Un litre de lait entier de référence, à 3,5 % de MG soit 35 g/kg , doit peser au 1028 g/L, soit avoir une masse volumique au moins égale à 1,028.
1 litre = 1 kilo.
On peut certes arrondir et estimer qu'un litre de lait pèse autant qu'un litre d'eau mais en cuisine et tout particulièrement en pâtisserie, il faut être précis. La réponse est donc 1030g. Le lait entier à une masse volumique de 1,03kg.
1 demi litre de lait pèse 515 grammes.
· 1 litre d'eau douce pèse 1 kg; · 1 m³ d'eau douce pèse 1 000 kg; · 1 m³ d'eau de mer pèse 1 020 kg; · Un volume d'eau douce de 1 000 mm x 1 000 mm x 1 mm (c'est-à-dire 0,001 m³) équivaut à 1 litre et pèse donc 1 kg.
Un litre d'huile pèse 850 grammes.
0,5 litre : 5 dl, 50 cl, 500 ml, 0,5 kg, 500 g.
Exemples de volumes en poids
> 50 cl de lait font 516 grammes, mais 50cl de sucre en poudre ne font que 445 g, tandis que 50 cl de fruits secs pèsent 320 g. > 100 cl d'eau (ou 1 litre) égalent 1 kg, mais le même volume correspond à 550 g de farine ou encore 500 g de fromage râpé.
1 ml de lait = 0,1 cl = 1,03 g et 1 cl de lait = 10,3 g donc 10 cl = 103 g et 100 cl représentent 1 L et donc 1,03 kg de lait.
La masse volumique du lait de vache à 20°C est d'environ 1030 kg. m-3. Elle varie en fonction de la composition du lait, notamment de sa teneur en matière grasse.
La densité d'un lait individuel varie, selon ces recherches, de 1,030 à 1,036; pour le lait pathologique les variations sont assez amples. On trouve assez rarement un lait normal ayant une densité de 1,029.
Ainsi, comme la glace est moins dense que l'eau, un litre de glace sera plus léger qu'un litre d'eau, soit à peu-près 0,917 kg4. A l'inverse, un litre de lait pèsera un peu plus lourd : 1,032 kg8.
L'huile est moins dense que l'eau. Sa masse volumique est égale à 900 kg/m3, c'est-à-dire à 0,9 x 1000 kg/m3. De l'huile versée dans l'eau se place au-dessus de l'eau.
Commentaire : alors que le poids d'un litre de sable « standard » fait 1,6 kilogrammes, le poids d'1 litre de mélange à béton fait ~1,8 kg.
100 g d'eau = 100 ml = 10 cl.
Demi-litre désigne l'unité de mesure correspondant à la moitié d'un litre, soit cinquante centilitres.
1 L d'eau pure a une masse de 1 kg ; 1 mL d'eau pure a une masse de 1 g.
masse de 100 mL d'eau est de 100g.
Le même volume de liquides différents ne pèse pas le même poids.
1 litre = 1000 ml = 100 cl. 1 kg = 1000 grammes. 1 L = 1 kg.
L'huile d'olives présente, à 20 °C, une masse volumique de 0.9137 g/cm3 ; un litre d'huile pèse donc 913.7 grammes.