Le prix du fenugrec varie beaucoup en fonction de la qualité du produit, mais le tarif au détail varie entre 2 et 3 € les 100 g, soit un prix au kilo allant de 40 € à 30 € le kg.
Privilégiez les pharmacies et parapharmacies qui proposent un rayon « phytothérapie ». Elles vendent souvent du fenugrec en gélules Ccou en poudre. Il peut être seul ou associé à d'autres plantes comme la spiruline.
Origine géographique du Fenugrec
Il est principalement cultivé en Inde, Chine et en Ukraine. Le fenugrec est une herbe annuelle qui appartient à la famille des Fabaceae, la même famille que le soja. Les graines fraîches et séchées de cette plante sont utilisées comme épice et agent aromatisant depuis des siècles.
Le fenugrec (Trigonella foenum graecum), appelé aussi sénégrain, trigonelle, girofle grecque ou foingrec, est une légumineuse de la famille des Fabacées, plante aromatique annuelle inscrite dans la pharmacopée depuis très longtemps du fait de ses propriétés médicinales.
Le fenugrec affecte le transit gastro-intestinal et ralentit l'absorption du sucre. De plus, la 4-isoleucine, un des constituants retrouvés dans cette plante, pourrait présenter un effet stimulant direct sur la sécrétion d'insuline.
La médecine ayurvédique préconise traditionnellement le fenugrec pour soigner les problèmes digestifs, augmenter l'appétit, améliorer la sécrétion de lait maternel chez les mères qui allaitent et faire baisser les taux de cholestérol dans le sang.
Le fenugrec est en effet une plante appétante : il augmente donc l'appétit. Sa haute teneur en saponine permet de stimuler l'appétit de la personne a généralement du mal à prendre de la masse. Pour faciliter la prise de masse grâce à l'augmentation de l'appétit, nous conseillons de prendre 4 gélules par jour.
En bouche, la saveur est légèrement suave, astringente et amère, un peu celle d´un thé indien ou de l´angélique, un goût intelligent qui structure une saveur, des notes également de céleri.
En revanche, une huile comme l'huile de fenugrec va pouvoir raffermir votre peau et galber vos fesses et votre poitrine : avoir un effet tenseur de cette dernière. Il est alors conseillé de l'appliquer en soin quotidien, cela prend 2 minutes et la régularité est très importante.
Les graines de moutarde ont une saveur de noisette similaire à celle du fenugrec. Cela en fait une excellente alternative en le mélangeant avec le côté sucré du sirop d'érable. Pour une saveur de fenugrec vraiment authentique, utilisez des graines de moutarde jaune.
De manière générale, les vendeurs recommandent la consommation quotidienne de 1000 mg d'extrait de fenugrec (titré à 50 % de saponines), soit 500 mg de saponines par jour pour des résultats efficaces. En infusion : 2 grammes de graines de fenugrec dans ½ litre d'eau frémissante.
Pour une infusion de fenugrec, faites bouillir 1 grosse cuillère à café de graines dans 30 cl d'eau (un mug) pendant 5 min, puis laissez infuser les graines 5 min de plus hors feu. À boire 2 fois par jour, entre 30 min et 1 h avant de manger.
Elle peut être ajoutée aux currys, aux soupes, aux ragoûts et aux marinades pour ajouter une saveur légèrement amère et de noix. Tandis que les feuilles de fenugrec fraîches ou séchées peuvent être utilisées comme herbe aromatique dans les soupes, les salades, les sauces et les marinades.
Il est recommandé aux femmes de masser leurs seins avec de l'huile de fenugrec, mélangée avec une huile comme l'huile de jojoba ou même d'olive. Pour une routine efficace : massez vos seins matin et soir avec, de façon circulaire en allant du coin externe vers les mamelons, pour obtenir une poitrine plus généreuse.
Elle est réputée pour ses nombreux bienfaits notamment : gainer et embellir les cheveux tout en stimulant la pousse et elle aide à lutter contre la calvitie.
Agissant à la fois sur la digestion et sur les graisses, le fenugrec est l'allié parfait pour les personnes ayant des problèmes d'inconfort digestif. Il est préférable de suivre la posologie indiquée afin d'avoir de meilleurs résultats, ainsi que de prendre les gélules avant les repas.
Comment consommer le fenugrec pour stimuler sa libido ? On retrouve l'épice sous différentes formes, principalement sous forme de graines, poudre, huile (recette d'huile de fenugrec maison) et gélules. Essayez de consommer du fenugrec avec une teneur en saponines d'au moins 40% pour une efficacité optimale.
Allongez-vous sur le dos, jambes fléchies, un haltère dans chaque main. Tendez les bras à la verticale. Écartez vos bras sur les côtés en maîtrisant la descente et remontez-les. Reproduisant ce mouvement 20 fois et faites en 4 séries en vous laissant une petite minute de répit à chaque fois.
Le fenugrec, ou en arabe helba est un allié redoutable !
Le fenugrec va stimuler la pousse des cheveux et va ralentir la chute des cheveux : en nourrissant le cuir chevelu. Idée recette: 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec dans un 1/2 l d'eau bouillante, laissez infuser 15 min. Frictionnez les cheveux après lavage. 2 à 3 fois par semaine pendant 3 mois.
Le fénugrec
Ces dernières donnent des gousses qui renferment les fameuses graines anguleuses de couleurs beige. Celles-ci ont une forte odeur caract"ristique et leur saveur amère rappelle celle du céleri.
COMMENT UTILISER LE FENUGREC POUR MAIGRIR ? Le fenugrec peut aider à perdre du poids en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, hypoglycémiantes et brûle-graisse. Les graines de fenugrec présentent une capacité unique à former un gel dans l'estomac à l'origine de l'effet coupe-faim de cette plante.
Cataplasme au fenugrec :
Préparation : Broyez la cuillère à soupe de graines de fenugrec et mélangez la poudre dans le verre d'eau. Versez l'eau au fenugrec sur un morceau de tissu propre et appliquez sur les zones de la peau infectées pendant 20 min.
Les graines sont alors de super atouts santé à intégrer à votre alimentation. Des protéines, des fibres et des graisses saines mais surtout des polyphénols comme les lignanes qui agissent comme de véritables booster de l'immunité !