Un chef cuisinier titulaire d'un diplôme de niveau Bac +3 a un revenu minimum qui peut varier de 17.50€ jusqu'à 27 € brut de l'heure en fonction de son expérience au poste de chef. Le revenu mensuel minimum d'un chef cuisinier peut donc osciller entre 2655 € et 4095 € brut.
En France, le salaire mensuel moyen d'un cuisinier traiteur est de 1 717 € brut en 2022, c'est-à-dire 20 610 € brut annuel.
Un candidat de Top Chef bien payé
Selon le magazine Public, Philippe Etchebest gagne 85 000 € par saison pour Top Chef. Ce qui lui permet ainsi de vivre confortablement.
En France, le salaire d'un cuisinier serait compris entre 1800 et 2500 euros bruts par mois. Ces montants correspondent à un salaire mensuel net compris entre 1400 euros et 1950 euros.
Le numéro un dans ce domaine, Cyril Lignac, qui multiplie les programmes, toucherait ainsi environ 250.000 euros par an pour cela.
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La majorité des Chefs cuisiniers gagnent un salaire compris entre 3 876 CHF et 9 055 CHF par mois en 2023. Un salaire mensuel pour des Chefs cuisiniers débutants se situe entre 3 876 CHF et 5 606 CHF.
2 ans pour préparer le CAP cuisine, éventuellement complété par une MC cuisinier en desserts de restaurant ou art de la cuisine allégée (1 an) ou, après 2 ans d'expérience professionnelle au minimum, par le BP arts de la cuisine (en 2 ans). 3 ans pour préparer le bac professionnel cuisine ou le bac technologique STHR.
Le salaire moyen des profils débutants en 2023 est de 32 000 euros. En expérience intermédiaire, l'employé peut toucher jusqu'à 40 000 euros et en expérience avancée, 50 000 euros.
Selon les estimations du site Capital, sa fortune serait passée de 4,5 millions d'euros en 2013 à 10 millions d'euros en 2020. Le chef le plus télégénique du PAF (une douzaine d'émissions au compteur) toucherait 250.000 euros par saison grâce à la télévision.
Et la réponse est plutôt positive puisque ce ne sont pas les restaurateurs qui financent ces travaux. En réalité, c'est la production de l'émission qui prend tout en charge, que ce soient les travaux en eux-mêmes, mais aussi la déco, les ustensiles de cuisine, l'électroménager… Les restaurateurs n'ont rien à payer.
Et le moins que l'on puisse dire, c'est que Philippe Etchebest a bien appris. Après avoir enchaîné plusieurs tours au guidon de la BMW S 1000 RR, le chef a pris confiance.
Le boulanger débutant gagne le Smic 1 522 € brut par mois (base 35h / semaine). Le travail du dimanche, jours fériés et de nuit augmente sensiblement les rémunérations perçues. Le revenu mensuel d'un artisan boulanger à son compte s'inscrit dans la fourchette 3 500 € à 4 000 €.
Le salaire d'un Chef pâtissier.
Soit un salaire net d'environ 1500 euros par mois. Son salaire pourra ensuite évoluer jusqu'à plus de 4000 euros bruts par mois s'il travaille dans un établissement prestigieux ou s'il s'installe à son compte.
Quel est le salaire d'un/une avocat(e) ? Comptez de 2.000 euros par mois environ pour un/une avocat(e) débutant(e) à 9.000 euros en fin de carrière (30.000 euros pour certains "ténors du barreau"). Les rémunérations varient suivant la réputation, les honoraires, la région.
Outre les spécialistes en médecine, ce sont les postes de direction à fortes responsabilités qui sont les mieux payés, avoisinant un salaire moyen à 6000€ brut/mois. Un directeur d'hypermarché peut potentiellement être en poste avec une formation commerciale de type Bac+2, et 5 à 10 années d'expérience.
Le salaire de l'éboueur
L'éboueur démarre sa carrière avec un salaire de 1 480 € brut. Dans la fonction publique, sa rémunération évolue avec son ancienneté en fonction d'une grille indiciaire prédéfinie.
Un chirurgien peut gagner entre 5 800 € et 11 500 € brut par mois (revenus cumulés de l'hôpital et de l'université), auxquels s'ajoutent « diverses primes et indemnités ». Selon d'autres enquêtes, un praticien hospitalier débutant touche 4 000 € brut par mois environ.
Le chef dirige la brigade, s'occupe de toute l'organisation de la cuisine et de la gestion du travail. Le sous-chef ou second assiste le chef et le remplace en son absence. Il est souvent également chef de partie.
Le revenu minimum mensuel d'un commis de cuisine selon la grille des salaires est donc situé entre 1747€ et 1850€. Ce montant varie en fonction du contrat du commis de cuisine et de son temps de travail par semaine.
Quel chef cuisinier a 5 étoiles ? Parmi les grands chefs étoilés (5 étoiles), on retrouve Pierre Gagnaire, un chef français très actif avec 16 restaurants répartis dans le monde entier. Malgré son emploi du temps chargé, il a reçu 5 étoiles au Guide Michelin. En 2015, il a été élu « plus grand chef étoilé du monde ».
Guy Savoy arrive ex-aequo avec le Français Eric Ripert et le Suédois Björn Frantzén dans le classement La Liste dévoilé jeudi. Et de six. Guy Savoy, à la tête du restaurant à la Monnaie de Paris, a été élu pour la sixième fois consécutive meilleur chef au monde, selon le classement La Liste dévoilé jeudi.
"Il faut oser déplaire": du haut de ses 20 étoiles Michelin, le record mondial pour un cuisinier aujourd'hui, Alain Ducasse assume la prise de risques et transmet cet état d'esprit à ses élèves, dont plusieurs sont devenus stars à leur tour.