Pour rappel, les pizzas Fraich'up de Buitoni ont fait l'objet d'un rappel de la part des autorités sanitaires le 18 mars derniers. Ces produits auraient rendu gravement malades des dizaines d'enfants, causant le décès de deux d'entre eux.
Chez Buitoni, une troisième de pizza est mise sur le banc des accusés. Après les "Fraîch'Up" et les "Bella Napoli", c'est une autre gamme de pizzas surgelées qui est accusée d'avoir causée une infection grave à la bactérie E. coli chez une petite fille.
Les consommateurs doivent appeler le 0800 22 32 42, avec une photo de l'emballage avec les références du produit (date limite de consommation, numéro de code barre, numéro de lot, heure de production).
Dans son hors-série Manger sain, bon et pas cher, 60 Millions de consommateurs, révèle que la pizza qui remporte le premier prix est la pizza d'Intermarché, issue de sa marque Fiorini. Pour cause ? « Avec moins de sucre, de sel et un petit prix, la pizza Intermarché se démarque« , affirment nos confrères.
Après le rappel des pizzas Fraîch'Up en mars, en raison d'une contamination par des bactéries Escherichia Coli, plusieurs personnes malades pensent avoir été intoxiquées par des produits des gammes Bella Napoli et Four à pierre.
Les consommateurs peuvent consulter les rappels de produits déclarés sur le site RappelConso grand public.
"Fraîch'up", "Bella Napoli" et maintenant une 3e gamme vendue en grande surface. La marque Buitoni est une nouvelle fois mise en cause par une famille vivant dans la Vienne pour contamination à la bactérie E. coli après l'ingestion d'une pizza "Four à pierre", révèle france info.
Dans son dernier point du 28 avril, Santé publique France (SPF) indique que 55 cas de contamination à la bactérie E. coli ont été confirmés, dont certains liés à la consommation de pizzas Buitoni. Ces 55 cas sont survenus chez 54 enfants et 1 adulte ayant présenté des symptômes entre le 18 janvier et le 25 mars.
Pour rappel, les Hauts-de-France ont été la région la plus fortement touchée par les contaminations à la bactérie E. coli, présente dans certaines pizzas de la marque Buitoni. Depuis le début du scandale, 56 intoxications ont été recensées par Santé publique France.
Enfin, ce jeudi soir, une troisième gamme de pizzas Buitoni a fait l'objet d'une plainte. Un cas de contamination grave à la bactérie E. Coli chez une enfant de 7 ans a été révélé. La gamme Four à pierre des pizzas Buitoni est cette fois-ci pointée du doigt.
Substances allergisantes non déclarées. Anomalie d'étiquetage : DLC imprimée au 28/09/2022 au lieu de 21/06/2022. Présence d'allergènes non indiqués (blé, orge et lait). Tablette chocolat noir mangue poivre Sichuan emballée dans étui chocolat noir 72% cacao.
Depuis avril 2021, le site RappelConso est accessible en ligne et recense les produits qui font l'objet d'un rappel ou d'une éventuelle alerte sanitaire. RappelConso référence les rappels de façon chronologique ainsi que toutes les informations permettant de reconnaître le produit concerné.
Plus de 7000 produits concernés
Gâteaux apéritifs, pains, burgers, biscottes, céréales, glaces et sorbets, thés et cafés, plats préparés, tartinables, huiles et sauces, biscuits sucrés, fromage, farines et aides culinaires, les produits concernés sont de catégorie et de marques très diverses.
Selon la DGCCRF, 9300 produits vendus en supermarché seraient concernés. Barres chocolatées, crackers, pain, houmous, glaces… Ces anomalies touchent tout type de produits. Même les produits bio n'y échappent pas.
Il s'agit des barquettes « Duo de billes de chèvre » de 65 grammes, saveur tomates-paprika et pavot-tapenade, indique le site gouvernemental Rappel Conso. Elles ont été commercialisées dans la France entière du 28 avril au 11 mai avec des dates limites de consommation comprises entre le 18 mai et le 7 juin 2022.
Aliments susceptibles d'être contaminés par la salmonelle
les viandes crues (principalement le poulet, mais aussi le porc et le bœuf); les produits frais (légumes, fruits, graines) contaminés par des selles animales; les œufs crus ou insuffisamment cuits; les produits laitiers crus ou non pasteurisés.
Il s'agit de produits à base de viande, dont la charcuterie, d'œufs ou de lait cru, dont certains fromages. Plus rarement la contamination peut avoir pour origine un contact direct avec un animal malade ou porteur sain par l'intermédiaire des mains.
La marque de pizzas surgelées Buitoni (Nestlé) a annoncé vendredi le rappel immédiat de l'ensemble de la gamme Fraîch'up en raison de la présence de bactéries Escherichia coli, les autorités sanitaires évoquant un «lien possible» avec des cas graves chez des enfants signalés depuis janvier.
En théorie, après une cuisson au four à 180 degrés pendant 13 minutes -le temps de cuisson d'une pizza surgelée- la bactérie Escherichia Coli devrait être détruite.
En cause ? Une contamination à la bactérie Escherichia coli. 34 cas supplémentaires sont toujours en cours d'investigation et deux enfants sont décédés des suites de cette infection. Depuis deux semaines, les autorités de santé procèdent à un rappel massif des pizzas.
Eviter les aliments crus
Lorsqu'il s'agit de viande, il faut éviter les cuissons à point, encore moins saignante. Comme toutes les bactéries, E. coli est censée disparaître à partir des 65°C environ.