Interrogée par: Nicolas Dupuy-Lopez | Dernière mise à
jour: 29. Oktober 2022 Notation: 4.4 sur 5
(18 évaluations)
Le poulet à l'ananas se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Mâcon Péronne blanc, un Puligny-Montrachet, un Alsace vendanges tardives Gewurztraminer, un Pouilly-Vinzelles les longeays ou encore un Pouilly-Loché au bûcher.
« Un plat simple comme les filets de poisson sauce au lait de coco s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Pouilly-Loché. » « Pour une grande occasion, les filets de poisson sauce au lait de coco s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Pouilly-Fumé. »
Le poulet rôti offre un accord savoureux avec un vin rouge tendre et fruité, sans excès de tanins. Par tradition, le cépage pinot noir est mis à l'honneur. Pensez aux vins rouges de Bourgogne, aux rouges d'Alsace ou du Centre-Loire. Les beaujolais et les vins rouges de Loire sont également parfaits.
Le coquelet grillé au four se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers, un Monthélie premier cru Sur la Velle rouge, un Rully premier cru Montpalais rouge, un Saint-Aubin premier cru Le Charmois rouge ou encore un Ladoix premier cru Les Buis ...
Poulet Coco ananas . N'oubliez pas de liké les amis,? merci
Trouvé 22 questions connexes
Quel vin blanc avec de la volaille ?
En effet, nous vous conseillons de choisir un vin blanc moelleux. Ce dernier mettra en exergue le goût de la peau croustillante de votre poulet. Ainsi, un Sauternes, un Monbazillac ou un Jurançon feront des merveilles ! Vous pouvez aussi choisir des vendanges tardives de Pinot gris, Muscat ou Gewurztraminer.
Avec une Lotte au curry nous vous conseillons de servir des vins rouges : Un Alsace Pinot Noir Rouge. Un Vin du Mexique - Valle de Guadalupe - Petite Syrah (Shiraz) Rouge.
Le cari de poulet réunionnais se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Saint-Chinian rouge, un Vin de Corse rouge, un Languedoc La Clape rouge, un Côtes du Roussillon rouge ou encore un Minervois rouge.
La lotte à l'américaine se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vacqueyras blanc, un Saint-Joseph blanc, un Alsace grand cru mambourg gewurztraminer, un Crozes-Hermitage blanc ou encore un Savennières Coulée de Serrant.
La lotte se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Alsace grand cru marckrain gewurztraminer, un Savennières Coulée de Serrant, un Vacqueyras blanc, un Côtes du Rhône Villages blanc ou encore un Château-Grillet.
Les filets de lotte à l'armoricaine se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « évolué » comme un bon Savennières Coulée de Serrant, un Puligny-Montrachet, un Meursault blanc, un Beaune premier cru Le Clos des Mouches blanc ou encore un Fiefs Vendéens Mareuil blanc.
Les cuisses de poulet farcies se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Serrières rouge, un Vin de Savoie Jongieux rouge, un Châteaumeillant rouge, un Sancerre rouge ou encore un Chiroubles.