Le vinaigre blanc
Celui conçu pour un usage alimentaire se situe généralement entre 5 et 7% d'acidité totale. En revanche, dans le domaine ménager, l'acidité totale se situe entre 8 et 14% avec un pH de 2. Cette acidité élevée faite du vinaigre blanc un produit ménager aux propriétés détergentes et détartrantes.
Le vinaigre blanc règne sur les poissons, fruits de mer et volailles (vive la mayonnaise ou le beurre blanc). Le vinaigre rouge conviendra aux assaisonnements plus relevés, aux sauces ou aux marinades des viandes.
Parfaitement comestible, celui-ci sera souvent rangé dans le rayon des sauces et condiments avec la mention « vinaigre alimentaire » (en cas de doute, vérifier toujours le taux d'acidité sur l'étiquette).
Plus efficace: ce vinaigre blanc est concentré à 14 °en acide acétique naturel, alors que les produits standard sont généralement concentrés entre 6 et 8 °. Déjà très efficace seul, si vous le combinez avec du bicarbonate, rien ne vous résistera.
Ce n'est qu'une des différences entre le vinaigre de vin blanc et le vinaigre blanc. Cette différence commence par la fabrication de ce type de vinaigre. What is this? Le vinaigre de vin blanc est fabriqué à partir de vin blanc, plutôt que d'alcool de grain comme le vinaigre blanc.
7 - Vinaigre blanc ou vinaigre de pomme
Faites tremper vos fruits et légumes dans de l'eau tiède additionnée de vinaigre blanc ou de cidre. 1 tasse à thé de vinaigre pour 1 litre d'eau. L'odeur du vinaigre peut être entêtante, rincez fruits et légumes sous un filet d'eau.
Placez les plus belles feuilles dans un bac rempli d'eau froide auquel vous aurez ajouté un demi-verre de vinaigre blanc. Mélangez le tout avec des gestes délicats pour ne pas fragiliser les feuilles de salade.
Bannissez tout nettoyage au vinaigre blanc, pour les surfaces poreuses, type marbre, calcaire, ciment. Pour vos bijoux, ne lavez pas vos bijoux en pierres ou en perles avec ce produit. Enfin, le vinaigre blanc étant un acide, faites attention à vos textiles et tissus, car il peut décolorer et laisser des tâches.
Le vinaigre d'alcool (vinaigre blanc) est en effet comestible et sait se rendre utile pour l'alimentation. Il est notamment utilisé pour les œufs pochés (quelques cuillères à soupe de vinaigre blanc dans l'eau bouillante), additionné à de l'eau pour nettoyer une salade ou encore pour conserver les pickles de légumes.
Rappelons que le vinaigre blanc est composé d'eau et d'acide acétique, il ne contient donc pas d'alcool. A noter également que le vinaigre blanc se trouve au rayon alimentaire et entretien alors que l'alcool ménager est uniquement rangé avec les produits pour la maison.
Oui, le vinaigre blanc peut être utilisé pour nettoyer les traces de calcaire dans un évier, sur les parois d'une douche, sur un robinet, etc.
Dans la cuve du lave-vaisselle, on verse directement 6 cuillères à soupe d'acide citrique ou 2 grandes tasses (environ 250 ml) de vinaigre blanc. Puis, on fait tourner la machine à vide. Après ce nettoyage, on peut à nouveau utiliser son lave-vaisselle normalement.
Le vinaigre blanc chaud est idéal pour nettoyer et récupérer les fonds de casseroles brûlés ! Pour ce faire, versez un verre de vinaigre blanc dans le fond de la casserole, et faites-le bouillir. Une fois chaud, le vinaigre va éliminer plus facilement les taches de gras et de brûlé.
- Toujours de qualité: choisir un vinaigre de cidre bio, garanti sans pesticides et sans sulfites est primordial pour bénéficier de ses bienfaits en toute sécurité.
Le vinaigre blanc pour dégraisser et détacher
Le vinaigre blanc peut être utilisé pour dégraisser et détacher des plats. Pour cela, placez simplement la vaisselle à nettoyer dans le bac de votre évier puis remplissez ce dernier d'eau et ajoutez deux verres de vinaigre blanc. Laissez agir quelques heures puis admirez !
Un adoucissant simple et efficace avec du vinaigre blanc
Mélangez dans un récipient 50cl d'eau, 25cl de vinaigre blanc et 10 gouttes d'huile essentielle de votre choix pour adoucir la forte odeur du vinaigre. Mettez cette préparation dans une bouteille. Avant d'utiliser votre adoucissant, secouez la bouteille.
Le vinaigre de cidre : il est souvent moins acide que le vinaigre de vin.
Peut-on boire du vinaigre blanc ? "En théorie, oui il est possible de boire du vinaigre blanc à condition bien sûr qu'il soit dilué dans de l'eau et surtout qu'il soit d'usage alimentaire (pas question de boire du vinaigre blanc ménager, ndlr). Tous les vinaigres dits "blancs" ne se valent pas.
Pour le ménage (le vinaigre est appelé « vinaigre ménager » pour des raisons marketing, mais c'est juste du vinaigre), on trouve du vinaigre à 7, 8, 10, 12 ou 14 degrés. Plus le degré est élevé plus le vinaigre est efficace.
Bonne nouvelle : le vinaigre blanc n'abîme ni le lave-linge, ni ses joints et encore moins toutes les parties de l'appareil comme le tambour ou les filtres ! Au contraire, il permet même de les entretenir en profondeur tout en empêchant le tartre et le calcaire de s'accumuler.
Versez trois cuillères de bicarbonate dans le fond de vos toilettes, ajoutez-y un verre de vinaigre blanc, laissez mousser et agir puis récurez à l'aide d'une brosse. Si le fond de votre cuvette est vraiment entartré, n'hésitez pas à répéter l'opération.
L'acide acétique peut endommager des joints en caoutchouc ou en silicone et certains plastiques. Mieux vaut ne pas utiliser de vinaigre pour détartrer une machine à café de valeur, par exemple une machine à café automatique ou une machine à espresso, car il risque d'attaquer aussi bien les joints que les tubulures.
Vinaigre blanc ou vinaigre de cidre contre les pesticides
Bonus pour les épinards et la laitue, qui font partie des légumes les plus contaminés : le vinaigre, comme le citron, permet également de supprimer les limaces et autres insectes qu'on retrouve parfois sur les feuilles.