L'enseigne vient de procéder au rappel d'un fromage contaminé par la bactérie Listeria. Il s'agit d'un Morbier au lait cru AOP de 250 g, indique Rappel Conso, le site des alertes de produits dangereux.
Morbier AOP de marque Monts-et Terroirs, fromages à raclette Entremont, fromage de chèvre de la Fromagerie des Gors, la liste des produits potentiellement contaminés est longue.
Fromages industriels : comment éviter les pièges ? - Le Magazine de la santé
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Quel fromage est empoisonné ?
Morbier, tomme, raclette... Un rappel massif de fromages de différentes marques est en cours depuis une semaine. La faute à leur contamination par Escherichia coli, une bactérie pouvant provoquer des infections graves.
Quels sont les fromages qui sont retirés de la vente ?
Si vous en avez acheté, il ne faut pas les consommer et les rapporter en magasin. Morbier, raclette et tomme du Jura : plusieurs lots de ces trois fromages sont rappelés, à cause d'une contamination à la bactérie Escherichia coli (E. coli).
Pourquoi il ne faut pas manger de fromage le soir ?
Le fromage
Non, pas parce qu'il fait faire de mauvais rêves. Mais les experts déconseillent de manger ce délicieux produit laitier avant de dormir, car il contient une substance appelée tyramine, qui nous aide à nous sentir alertes.
Beurre, crème, chèvre fermier, faisselle et cantal fermier lait cru, ce sont cinq produits qui sont concernés. Voici les références : Beurre nature et demi-sel. Lots concernés : tous les lots du 1er janvier 2022 au 11 février 2022 et tous les lots du 1er janvier 2022 au 21 février 2022.
Quel produit est concerné ? Le rappel consommateur concerne le CAMEMBERT D'ISIGNY au lait microfiltré de vache 250g de la marque Nos régions ont du talent. Il a été commercialisé dans les enseignes E.
Pour retrouver l'ensemble des produits de consommation courante rappelés en raison d'un risque, rendez-vous sur rappel.conso.gouv.fr, le site des alertes de produits dangereux. RappelConso est le site public d'information des consommateurs sur les rappels de produits, de denrées alimentaires ou d'aliments pour animaux.
Lot 3176571955005 avec une DDM entre le 21/11/2023 et le 17/05/2024 ; Lot 3533630098538 avec une DDM entre le 21/11/2023 et le 17/05/2024 ; Lot 3176571955005 avec une DDM entre le 21/11/2023 et le 17/05/2024 ; Lot 3176571959003 avec une DDM entre le 21/11/2023 et le 17/05/2024.
Pour les personnes qui ont de l'ostéoporose, il est préférable de consommer des fromages à pâte dure et gras. Ils apportent davantage de calcium, à l'image du comté. Si vous souffrez d'arthrite ou d'arthrose, le fromage de brebis ou de chèvre est plutôt recommandé.
Comme chaque fromage au lait pasteurisé ou au lait cru, le Bleu de Gex Haut-Jura, la Fourme de Montbrison ou le Bleu du Vercors-Sassenage peuvent compter sur des alliés, microscopiques par la taille mais grands par les apports qu'ils confèrent : les micro-organismes !
Quatre-vingt-sept fromages, en majorité valaisans, étaient sur les rangs. Dans la catégorie raclette au lait cru d'alpage, le tiercé est valaisan: le fromage de l'alpage de Tanay (Vouvry) arrive en tête devant celui de l'alpage Er de Lens et de la ferme à Gaby à Champoussin, indiquent dimanche les organisateurs.