les bananes, les poires et les coings (de préférence sous forme de compotes) ; certains produits laitiers (yaourt nature, fromage blanc, fromage à pâte dure ou fondu), uniquement s'ils sont bien tolérés (pas d'intolérance au lactose) ou sans lactose.
Vous pouvez consommer les aliments suivants si vous les tolérez bien ou s'ils sont sans lactose : du yogourt maigre; du fromage à teneur réduite en gras; du lait.
Le yaourt nature, aromatisé ou aux fruits. Le fromage à pâte molle, mi- molle, dure, fondue, persillée. Le lait (de vache, de brebis, de chèvre,..).
Commencez par des produits doux pour l'intestin : des féculents (riz, pâtes, pommes de terre) et du poisson ou de la viande blanche grillés ou cuits sans matière grasse. En revanche, évitez les œufs, les plats épicés ou cuits en sauce, l'alcool, le café.
Au cours d'une gastro, le virus ou la bactérie peut entrainer une destruction plus ou moins importante des cellules digestives dont l'une des conséquences peut être la maldigestion du lactose, mais très très rarement une intolérance complète.
Je conseille de commencer par des féculents raffinés (riz ou pain blanc), qui ont un effet légèrement constipant, et des légumes bien cuits. La purée de carottes et la compote de pommes, par exemple, ont un effet antidiarrhéique. On peut aussi manger des viandes maigres (dinde, poulet, veau...) et du poisson.
Contre les ballonnements, les crampes, les diarrhées ou la constipation, une flore intestinale équilibrée est indispensable. Pour la préserver, mangez des yaourts!
En cas de forte diarrhée ou de vomissements, le risque de déshydratation est élevé. Il est donc nécessaire de boire beaucoup d'eau. Vous pouvez également choisir d'intégrer des aliments aqueux dans vos différents repas, en consommant des tisanes, des soupes ou des bouillons, voire de la compote de pommes.
Pour autant, certains sont autorisés tels que les carottes, les betteraves, les courgettes, les poireaux… Pensez bien à les cuire avant de les ingérer ! Pour les fruits, optez pour des fruits très consistants tels que le coing, la banane, la pomme.
Si l'eau ne passe pas bien, buvez un peu de bouillon, d'eau sucrée ou de tisane. Vous pouvez aussi suçoter une cuillière de miel.
Elles diminuent le risque de diarrhées. Elles aident à refaire la flore intestinale après la prise d'antibiotique.
Aliments déconseillés :
tous les fruits sauf banane, les jus de fruits, les pommes de terre). Le pain (utiliser des biscottes). Les céréales complètes (riz, pâtes et farine). Les matières grasses cuites.
Limiter la consommation de lipides, qui peuvent augmenter la vitesse du transit intestinal ( par exemple : viandes grasses, les produits frits ou panés, les pâtisseries, les fromages gras ainsi que les matières grasses ajoutées telles que l'huile, le beurre, la margarine, la vinaigrette, la mayonnaise, le beurre d' ...
Ensuite, il est possible d'essayer de consommer des aliments tels que les bananes, le riz (riz brun en particulier), la compote de pommes, les toasts secs, et les biscuits soda (craquelin).
Le Kéfir, un “yaourt” riche en probiotiques
De cette manière, il permet d'améliorer la digestion, mais aussi d'éviter les sensations de ballonnements. Le kéfir possède une texture plus fine, plus lisse mais aussi un goût légèrement plus acide.
Buvez plus que d'habitude, notamment des boissons contenant assez de sucre et de sel pour compenser vos pertes en eau et en sel (eau, eau sucrée, bouillons de légumes).
On dit oui aussi au jambon, au poulet. Si vous aimez les carottes, surtout ne les mangez pas crues et regoûtez au plaisir des carottes cuites.
Les aliments ralentissant le transit intestinal comme les carottes cuites, les bananes bien mûres, les féculents (riz, pâtes), les fromages à pâte cuite (gruyère), le coca dégazéifié ou encore le jambon, les œufs ou les viandes blanches sont conseillés.
La compote de pommes, tout comme la banane, contient de la pectine, et va donc ralentir le transit intestinal. La pomme crue en revanche est à éviter car elle peut occasionner des malaises gastro-intestinaux et entretenir ou déclencher la diarrhée.
En cas de diarrhée aiguë, les œufs sont une source de protéines plus tolérable que les haricots, les noix ou la viande frite.
La banane soulage donc efficacement des diarrhées. Privilégiez les bananes bien mûres, cuites ou en compote pour profiter de tous ses bienfaits sur votre ventre. Sous ces formes savoureuses, la banane est aussi plus facile à déguster car la gastro-entérite a tendance à écœurer.
Le miel serait également utile dans les cas de diarrhée. Le principal danger, lors d'une diarrhée est le risque de déshydratation. En mangeant du miel, non seulement vous récupérez les vitamines et minéraux perdu, mais en plus, le miel grâce à son effet antiseptique va détruire les bactéries causant la diarrhée.
On chouchoute sa digestion nocturne
Si vous êtes sensible à la digestion des produits laitiers, évitez les au dîner. Si ce n'est pas le cas, sachez que certains laitages sont plus digestes que d'autres.
Mieux vaut éviter de manger un yaourt lorsque l'opercule est gonflé, car les bactéries sont en train de se développer à l'intérieur du pot. Celles qui se prolifèrent créent de l'anhydride carbonique qui gonfle l'opercule.