1er : la confiture de fraises Avec 520 g/personne/an, la confiture de fraises est celle qui remporte le plus grand succès : elle représente 24,77 % des ventes. C'est d'ailleurs le parfum le plus apprécié aussi pour les yaourts, et les biscuits aux fruits.
Bonne maman, le fleuron de la confiture française
Le pot de confiture Bonne Maman est un produit phare de l'industrie agroalimentaire française. C'est en 1971 que Jean Gervoson fonde l'enseigne, observant que les fruits invendus pouvaient avoir une autre vie : la confiture.
Une Alsacienne remporte la médaille d'or de la meilleure confiture du monde. Originaire de Salmbach, Margo Millet a su se démarquer des 79 autres participants. C'est avec sa recette fraise, abricot et poivron que la maître confiturière a obtenue la médaille d'or.
Le classement des 6 confitures les plus saines selon Yuka
La seconde du classement est à la fraise et récolte la note de 84/100. Celle aux fruits des bois se hisse en première place du classement avec la note de 88/100.
Même si les journalistes sont parvenus à valider certaines confitures d'abricots bio, c'est tout de même une confiture d'abricots qui est la pire selon 60 Millions de consommateurs. Il s'agit de la Confiture Extra Abricots Paquito vendue chez Intermarché.
1er : la confiture de fraises
Avec 520 g/personne/an, la confiture de fraises est celle qui remporte le plus grand succès : elle représente 24,77 % des ventes. C'est d'ailleurs le parfum le plus apprécié aussi pour les yaourts, et les biscuits aux fruits.
ABRICOT INTENSE – CONFITURE MOINS SUCRÉE BONNE MAMAN® : « Également valable pour les autres fruits de cette gamme.
Les confitures à privilégier
-Confipote, confiture à la fraise. Son + : 65% de fruits et 38g de sucre pour 100g. -Auchan, la gourmande confiture à la pêche. Son + : 65% de pêche, 37g de sucre pour 100g, liste des ingrédients au top.
Des confitures de framboises, en passant par des confitures de fraises, des confitures à la rhubarbe ou encore des confitures de groseilles ou même d'orange, vous aurez plus que l'embarras du choix. Ces confitures sans sucre peuvent être consommées par les adultes mais également par les enfants, même diabétiques.
La confiture de fraises U, 65 % de fruits, est la meilleure selon 60 Millions de consommateurs. Pour ce qui est du palmarès, un produit tire son épingle du jeu du côté des confitures de fraises : la référence 65 % de fruits de U. Vendue seulement 1,73 €, elle décroche l'excellente note de 15/20.
Une recette gardée secrète qui faisait encore vivre 400 épépineuses dans les années 1900. Leur confiture est réputée pour être la plus chère au monde, plus de 200 euros le kilo. "C'est important de garder une tradition qui a plus de 600 ans.
Pour palier à cela, les Hollandais les premiers eurent l'idée de confire ces fruits dans du sucre. Ainsi, la coutume de cuire les fruits dans un sirop de sucre ou de miel se répandit rapidement et fit le bonheur de nombreux gourmands.
Il est recommandé de privilégier la confiture maison ou celles allégées en sucre. Dans les deux cas, la quantité de sucre sera moins importante que dans une confiture classique achetée en supermarché.
Toutes les gourmandises Bonne Maman sont made in France : les gâteaux à Contres (Loir-et-Cher) et Avranches (Manche), les desserts à Auneau (Eure-et-Loir) et Biars (Lot) et les confitures itou. «Le savoir-faire est ici, pas question d'aller voir ailleurs», assure Frédéric Gervoson.
Le plus simple reste encore de se fier à son aspect général. Si elle présente une odeur ou une couleur étranges, mieux vaut ne plus la consommer. Il n'est pas rare de trouver une petite quantité de moisissure à la surface d'une confiture maison.
Les nutritionnistes recommandent ainsi de remplacer la confiture par des purées d'oléagineux pures et sans sucre ajouté, comme des purées de cacahuète, d'amande ou de noisette.
Pour savoir si votre confiture est encore bonne, le premier indicateur est l'odeur. Si celle-ci a une odeur bizarre et suspecte, alors jetez-la. Si sur le dessus de votre confiture est apparue une fine couche de moisissure, pas besoin de jeter votre pot !
Riche en fruits avec 65 % minimum, la confiture allégée Reine de Cornouaille, réalisée en Bretagne dans le Finistère, est sans aucun doute, l'une des confitures du marché français la plus riche en fruits. Elle contient 30% de sucres en moins que dans une confiture classique.
Nos confitures artisanales sans sucre sont aussi onctueuses que nos confitures traditionnelles et sont réalisées avec du maltitol. Le maltitol est un produit de substitution au sucre qui est issu de céréales.
Avec 17,7% de part de marché en volume, la pomme est le 1er fruit consommé en France devant les bananes (15,5%) et les oranges (13,6%). La pomme est le premier fruit acheté.
Ainsi, vous pouvez vous tourner vers d'autres types de confitures comme les allégées en sucre voire les fabriquer vous-même ! La quantité de sucre sera beaucoup moins importante ! Bon à savoir : une consommation de confiture n'excédant pas deux à trois cuillères à café par jour est recommandée !
Il reste néanmoins de nombreux minéraux (potassium, magnésium) et certaines vitamines D. En complément alimentaire, un apport de potassium permet de réduire le risque de tension artérielle ou encore de calculs rénaux.