Alors, vous pourrez vous en donner à cœur joie avec les spécialités locales ! Mirabelles, macarons, bergamotes de Nancy, pâté lorrain sans oublier la fameuse quiche lorraine, voici notre top 12 des incontournables d'une gastronomie pleine de générosité.
Les pâtés lorrains renferment une farce à base de porc mariné dans une enveloppe de pâte feuilletée croustillante à souhait. Le fumé lorrain est une charcuterie résultant d'un savoir-faire datant du 17 ème siècle.
Les plats traditionnels vosgiens sont depuis longtemps une valeur sûre de la région. Créations culinaires héritées des traditions paysannes des Vosges : salade vosgienne, tofailles ("toffôyes") , quiches et les tourtes, pâté lorrain, Munster, tarte aux “brimbelles” et bien d'autres...
La choucroute est le plat emblématique de l'Alsace, qui consiste en du chou blanc fermenté servi avec divers types de viande, comme des knacks, du kassler et du lard.
Que manger à Strasbourg ? On ne peut se rendre à Strasbourg sans déguster une bonne choucroute, plat emblématique. Quelques établissements strasbourgeois se sont taillé une belle réputation grâce à cette spécialité. La tarte flambée, servie à la demande « jusqu'à plus faim », est à découvrir pour qui ne connaît pas.
La Pangée. Née en juin 2001, ce biscuit se compose d'abricots, de miel et d'amandes. Un savoureux mélange censé représenter le continent initial, le monde tel qu'il était il y a quelques 250 millions d'années : la Pangée.
Remiremont. En logeant au Best Western Premier Le Chapitre, vous vous trouvez déjà dans l'un des plus beaux villages des Vosges. Remiremont se situe à seulement quelques kilomètres d'Épinal. Niché dans un écrin de verdure, ce village pittoresque offre un charme authentique et une histoire riche.
La fondue et la tartiflette d'accord, mais encore ? Ici, les incontournables se nomment farcement, diots, pormoniers, génépi, crozets ou encore rissoles, sans oublier les poissons des lacs.
La quiche lorraine, la seule et l'unique
Pourtant simple, la recette de la quiche lorraine a maintes fois été copiée sans jamais être égalée, selon les Lorrains. On profite de se trouver sur ses terres pour déguster la véritable quiche lorraine, servie chaude et accompagnée d'une salade verte.
Mirabelles, macarons, bergamotes de Nancy, pâté lorrain sans oublier la fameuse quiche lorraine, voici notre top 12 des incontournables d'une gastronomie pleine de générosité.
De la confiture de mirabelles, fruit emblématique de la région, au vin de Moselle, en passant par les macarons de Boulay et le miel local, vous trouverez de quoi ravir vos papilles et celles de vos proches.
La Lorraine est une ancienne région de l'est de la France. Ses habitants, les Lorrains et les Lorraines, sont environ 2 339 000. Sa superficie est de 23 547 km², et son chef-lieu est Metz.
Sortez le pâté de son emballage de protection et chauffez le dans un four traditionnel préchauffé à 200° pendant 30 minutes. Il sera délicieux accompagné d'un Riesling et d'une salade verte craquante. Emballé sous vide, le pâté lorrain peut être conserver jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.
Le classement général : 1- Sancerre (Cher / Centre-Val de Loire)* / 2- Fresnay-sur-Sarthe (Sarthe / Pays de la Loire) / 3- Hérisson (Allier / Auvergne-Rhône-Alpes) / 4- Auvillar (Tarn-et-Garonne / Occitanie) / 5- La Désirade (Guadeloupe / Outre-mer) / 6- Domme (Dordogne / Nouvelle-Aquitaine) / 7- Rocroi (Ardennes / ...
Hunspach (Alsace) Il semblerait que ce village alsacien ait tout pour plaire. Lui qui possédait déjà le label des Plus beaux villages de France a été élu "Village préféré des Français" 2020 en juillet dernier.
Gérardmer, la perle des Vosges...et son lac
Ville principale de la région, la perle des Vosges constitue une richesse pour les touristes venue de toute la France et ailleurs.
Dotée d'un patrimoine architectural remarquable, la ville est notamment connue pour sa Cité des arts et des sciences, à l'architecture futuriste. Le port de Valence est le premier port de marchandises en Espagne et le premier port à conteneurs de la Méditerranée (4,3 millions équivalents vingt pieds échangés en 2011).
Ses habitants sont dénommés les Valentinois. Située au cœur du couloir rhodanien et soumise à un climat méditerranéen, Valence est souvent désignée comme étant « la porte du Midi ».
Le nougat de Montélimar est une spécialité du département de la Drôme provençale et plus précisément dans la ville de Montélimar. Ce nougat doit une partie de sa fabrication à l'élevage des abeilles et à la culture de l'amandier.
Outre la raclette, le pot-au-feu et la blanquette, on trouve parmi les plats traditionnels français les plus demandés le coq au vin, le hachis parmentier, le steak tartare, le soufflé au fromage, la soupe à l'oignon, la carbonnade flamande, ou encore le foie gras.
Le Coq au vin, un plat typiquement français
Plat typique français s'il en est, le coq au vin est l'un des étendards de la cuisine française à travers le monde. Le coq est l'emblème de la France et le vin est une de nos spécialités les plus célèbres au monde.
Le croque-monsieur
Il faut simplement deux tranches de pain de mie, du jambon cuit, de la Béchamel et du fromage râpé. Certains le cuisent au four, d'autres à la poêle. Il existe aussi des appareils spécialement conçus pour ce plat typique de Paris.