L'anaphylaxie est la manifestation la plus sévère de l'allergie : elle correspond à une réaction généralisée, à risque de récidive. Près de 5% des allergiques sont concernés par ce type de réaction. Le choc anaphylactique est lui-même la forme la plus sévère de l'anaphylaxie.
L'anaphylaxie est une réaction grave à un allergène comme certains aliments, médicaments et piqûres ou morsures d'insecte. Parmi les symptômes courants de l'anaphylaxie, on note des difficultés respiratoires, des étourdissements, de l'urticaire, une enflure du visage et des vomissements.
Les allergies induites par les immunoglobulines E (IgE) – c'est le cas lorsque les symptômes sont causés par la production d'anticorps appelés IgE par le système immunitaire. Ce type d'allergie alimentaire peut provoquer l'anaphylaxie, une réaction allergique pouvant être mortelle.
Si vous êtes témoin d'une réaction allergique grave, il est important de réagir vite. Il faut appeler les urgences : le 112 ou le 15 et décrire précisément la situation.
L'allergie au riz est fréquente dans les pays d'Asie de l'Est, mais sa prévalence est beaucoup plus faible aux États-Unis et en Europe. En outre, des urticaires allergiques liées au riz (ou éruptions cutanées) ont été signalées lors du contact avec du riz.
Exemples : saucisson aux noix, « beurre » (le beurre provient du lait qui est un allergène majeur, mais la référence au lait n'est pas obligatoire dans ce cas).
Combien de temps dure une allergie cutanée ? En cas d'urticaire allergique, l'éruption cutanée survient dans les 2 heures suivant le contact avec l'allergène et disparaît le plus souvent au bout de 24 heures.
Oui, effectivement. Les allergies peuvent perturber le sommeil et provoquer la fatigue durant la journée, problème qui ne doit pas être pris à la légère. La fatigue peut entraîner l'irritabilité, une baisse de productivité, la dépression et des troubles de mémoire.
L'allergie à la moutarde est plus rare dans notre pays qu'en France où elle touche préférentiellement les enfants de même que celle au poivre noir de la famille des pipéracées.
Une réaction allergique sévère, aussi appelée « anaphylaxie », est une réaction qui survient chez certaines personnes exposées à une substance normalement inoffensive, qui constitue pour elles un facteur déclenchant d'allergie.
Certaines réactions allergiques, appelées réactions anaphylactiques, sont potentiellement mortelles. Ce sont les symptômes qui suggèrent le diagnostic et des tests cutanés peuvent aider à identifier la substance à l'origine de l'allergie.
Certaines affections donnent plus de prurit la nuit. La gale et l'eczéma en font partie. L'urticaire a également tendance à s'aggraver pendant la nuit et au réveil. D'une façon générale, les démangeaisons cutanées sont accentuées la nuit par la chaleur du lit et la transpiration nocturne.
Les allergies peuvent avoir des manifestations cutanées (urticaire, dermatite), respiratoires (rhinite, asthme) ou généralisées (anaphylaxie) et leur prévalence a considérablement augmenté au cours des 20–30 dernières années dans les pays industrialisés : on estime aujourd'hui que 25 à 30% de la population est ...
"Des démangeaisons sur la peau peuvent révéler une maladie du foie. Généralement, il s'agit d'un prurit diffus et généralisé, c'est-à-dire sans localisation précise", rapporte notre interlocuteur.
Des tests cutanés (prick-tests).
Ils permettent de trouver l'allergène en cause dans l'allergie. À partir des données recueillies lors de l'interrogatoire, le médecin dépose des gouttes de chaque allergène suspecté sur la peau.
L'allergie est liée à la synthèse par notre organisme d'anticorps spécifiques, les immunoglobulines E ou IgE. Ce sont ces anticorps qui vont interagir avec un allergène pour déclencher la réaction allergique.
"L'oignon est riche en quercétine, qui agit comme un antihistaminique naturel en inhibant la libération d'histamine. L'oignon est aussi riche en vitamine C, ce qui explique ses propriétés antiinflammatoires et antiasthmatiques. Les oignons rouges sont ceux le plus riches en quercétine", détaille la spécialiste.
La prise d'antihistaminiques doit se faire sur une période la plus courte possible. Les boites sont conditionnées avec 7 comprimés à sucer ou à avaler avec de l'eau. Ces médicaments permettent donc une prise en charge sur une semaine, suffisante pour soulager la crise.
Tous les aliments ne contenant pas de produits laitiers sont dépourvus de lactose. Ainsi, les fruits, les légumes, les viandes, les poissons, les céréales, le riz, les pâtes, les légumineuses, les crustacés, les boissons hors boissons lactées ne contiennent pas de lactose.
En cas d'intolérance au lactose on utilisera le fromage et le yaourt sans lactose pour couvrir les besoins de l'organisme. Ces produits laitiers sans lactose sont en effet souvent enrichis en vitamines et minéraux et permettent d'éviter les carences alimentaires.