Pour l ouzo, les meilleurs sont de la ville de Plomari (marqués citées précédemment ), d Agia Paraskevi et de Petra, toujours à Lesbos. On peut le boire a la ellinika (glaçons ) ou a la frangka (eau). crémeuse et de vous la faire conditionner pour l'avion.
L´Ouzo of Plomari est un alcool anisé traditionnel, le meilleur Ouzo Grec selon certains. En effet, celui-ci est produit dans la ville de Plomari, capitale grecque de l´Ouzo! Il est fabriqué à partir d´un alcool neutre auquel on rajoute principalement de l´anis mais aussi d´autres aromates.
Dans des proportions raisonnables, l'apéritif anisé est considéré comme ayant divers avantages pour la santé : l'insomnie, la relaxation, les maux de dents, décongestionnant, expectorant, antiseptique, évitant même l'aggravation des symptômes. Le mot Ouzo ne peut pas être traduit, l'origine en est d'ailleurs contestée.
Versez le ouzo dans un petit verre (appelé un "tumbler") jusqu'à environ un tiers du verre. Ajoutez de l'eau glacée (idéalement du frigo) dans le verre, en versant lentement sur le bord, jusqu'à remplir le verre. Le ratio typique est de 1 partie de ouzo pour 2 à 3 parties d'eau, selon votre goût.
L'ouzo est la boisson onationale de la Grèce. Et à juste titre. Si vous ne l'avez jamais goûté, il s'agit d'un apéritif, aromatisé à l'anis ou au fenouil, et produit exclusivement en Grèce.
Il se boit pur dans un petit verre, en alternance avec de l'eau fraîche. Rarement coupé comme le pastis ! On le sert avec des mezzes : olives, féta... L'ouzo est un produit 100% grec qui ne peut être fabriqué que sur le territoire.
Son degré alcoolique est compris entre 38 et 50 degrés. L'ouzo se boit pur dans un petit verre, en alternance avec de l'eau fraîche et des glaçons.
Description. Forcément, c'est le goût anisé qui domine lorsque l'on déguste cet Ouzo 12. Selon les envies, il peut se boire pur, dilué dans l'eau ou en compagnie d'un verre d'eau, avec ou sans glaçons…
Idéalement, l'ouzo devrait être dégusté lors d'une chaude journée ou soirée d'été dans un café sur la plage ou dans une taverne en bord de mer en admirant le coucher du soleil (ou un beau/belle passant/passante). Cependant, la coutume n'est certainement pas limitée à quelques mois par an ou à un lieu pittoresque.
L'ouzo (ούζο) est une boisson alcoolisée anisée grecque fabriquée à base d'alcool neutre mélangé à divers aromates (principalement l'anis) puis distillé et dilué. Depuis 1989, la règlementation européenne précise que l'ouzo doit être produit en Grèce pour avoir droit à cette dénomination.
Ouzo contient 40 grammes d'éthanol (alcool) pour 100 ml et environ 284 calories.
Vodka, gin, tequila et bière : les spiritueux distillés clairs (vodka, gin et tequila) ainsi que la bière sont les alcools les moins nocifs pour votre peau.
Le vin a des effets antioxydants, vasodilatateurs et antiagrégants. Il est indéniable, le vin est bon pour la santé à condition de le consommer avec modération.
Partager la recette
Mélanger ensemble le jus d'orange et le jus d'ananas. Verser ce mélange dans le verre et ajouter l'ouzo. Remuer à l'aide d'une cuillère. Puis ajouter les glaçons et arroser d'eau pétillante.
Le raki s'obtient par la distillation du marc de raisin, c'est à dire ce qui reste du raisin lorsque le jus servant à produire le vin en a été extrait : un peu de jus, les peaux et des pépins. Ce mélange fermente jusqu'à ce que le sucre se transforme en alcool.
Et bien, c'est l'effet Ouzo ! Ou l'effet Pastis pour les plus chauvins. C'est plus précisément le phénomène selon lequel une émulsion se forme spontanément lorsqu'on verse de l'eau dans un Pastis : l'alcool se dilue dans l'eau, la boisson se trouble et prend sa fameuse coloration laiteuse.
On le répète : boire de l'eau régulièrement entre deux verres d'alcool ne fait aucunement baisser l'alcoolémie. En revanche, cela peut aider à éviter les effets désagréables de la fameuse « gueule de bois » du lendemain, confirme la diététicienne nutritionniste Ysabelle Levasseur.
"Penser à manger avant de boire"
L'alcoolémie augmente en effet de manière rapide lorsque la personne est à jeun. "Les molécules d'alcool sont absorbées sans transformation, donc rapidement", rappelle Santé publique France.
Siroter un ouzo comme un expert
Servi avec de délicieuses olives, quelques cubes de feta fondante, l'ouzo est l'apéritif préféré des grecs. Il est transparent lorsqu'il est en bouteille et quand il est bu pur. Mais il devient blanc s'il est servi avec de l'eau et des glaçons.
Le raki (du turc : rakı, dérivé de l'arabe : عرق, araq, cf. arak) est essentiellement une eau-de-vie de vin aromatisée à l'anis. Elle est consommée en Turquie, où elle est la boisson nationale, en Albanie, au Kosovo dans les Balkans, en Arménie et au Proche-Orient.
Le raki se mélange à de l'eau glacée dans des verres transparents et ne se boit pas sec. Oubliez donc le cul-sec. On le boit frais en été mais on peut aussi le boire chaud avec du miel en hiver pour se protéger des rhumes (le rakomelo). Règle numéro deux : le raki se boit en mangeant.
L'alcool le plus léger est le cidre brut : 30kcal pour 100 ml.
Le Cocoroco : alcool le plus fort au monde
Avec une teneur d'environ 96 % d'alcool, le cocoroco est qualifié comme la boisson la plus puissante au monde. Originaire de Bolivie, cette boisson est fabriquée à base de canne à sucre et de noix de coco.