Parmi les aliments solides riches en protéines que vous pouvez manger avant de vous coucher, il y a les œufs, la viande, les fromages blancs, ou les fromages blancs à la faisselle. Si ces aliments sont trop lourds pour vous, vous pouvez opter pour les protéines à absorption lente la caséine ou le blanc d'œuf.
La whey est donc la protéine à privilégier durant cette période. Si vous vous entraînez en fin d'après-midi ou en soirée, prenez votre whey immédiatement après votre séance, puis à nouveau 30 minutes avant d'aller vous coucher.
Le soir, il faut opter pour des protéines végétales plutôt que pour des protéines animales.
Pour bien dormir, il faut consommer du tryptophane.
Présent notamment dans les légumineuses, les graines et certains fruits, le tryptophane permet la fabrication de la sérotonine dans le cerveau. Ce neurotransmetteur nous prépare au sommeil en favorisant la production de mélatonine aussi nommée « hormone du sommeil ».
Les céréales complètes
C'est une bonne collation pour moins de 200 calories par portion. Ajoutez du lait (végétal par exemple, comme du lait d'amande ou soja) si vous en ressentez l'envie et que vous souhaitez des protéines supplémentaires.
Le fait de consommer des protéines juste avant le coucher améliore la récupération après l'entrainement et ce tout au long de la nuit. C'est le résultat de cette étude qui valide l'intérêt de la prise de protéines après l'entrainement le soir.
Fruits et légumes croquants
Fruits frais : Les fruits tels que les pommes, poires, ou des baies sont riches en fibres et en eau, ce qui aide à se sentir rassasié. Leur douceur naturelle peut également satisfaire les envies de sucre.
Une poignée d'amandes peut également être une bonne solution. Elles sont particulièrement rassasiantes et facilitent le sommeil. Boire un peu d'eau ou une infusion peut parfois suffire à combler votre faim.
On chouchoute sa digestion nocturne
Si vous êtes sensible à la digestion des produits laitiers, évitez les au dîner. Si ce n'est pas le cas, sachez que certains laitages sont plus digestes que d'autres.
L'aliment qui contient le plus de protéines pour 100 grammes est la morue séchée (47,6 grammes). La viande qui contient le plus de protéines est le veau, épaule ou jarret, cuit (37 grammes).
Un mélange de whey et de caséine peut donc parfaitement remplacer un repas, favorisant un apport important d'acides aminés, indispensables pour le maintien et le développement de la masse musculaire, mais aussi pour la perte de poids.
Alors, à quel âge proposer un repas avec des protéines le soir ? La réponse est : il n'y a pas d'âge. En effet, même pour les adultes, il n'est pas vraiment nécessaire de consommer des protéines animales le soir : ce qui compte, c'est la quantité journalière (qu'il s'agisse de protéines animales ou végétales).
Manger une seule catégorie d'aliment est recommandée le soir pour faciliter la digestion. Si en plus elle est lente, elle va dépenser de l'énergie : pauvre en calories, le fromage blanc est idéal consommé le soir pour maigrir sans effort.
Certaines études suggèrent que la whey, contenant du tryptophane, pourrait favoriser la production de sérotonine et de mélatonine, facilitant ainsi l'endormissement. Néanmoins, sa digestion rapide pourrait initialement stimuler l'activité digestive, perturbant potentiellement le sommeil chez certaines personnes.
De plus, l'expert ajoute que lorsqu'ils sont sans matière grasse et sans sucre ajouté, les skyrs sont peu caloriques. Ainsi un produit de 160 grammes apporte 95 calories et 15 grammes de protéine : “C'est plutôt pas mal comme grignotage, ça coupe l'appétit pour le repas du soir”, affirme t-il.
La banane est riche en magnésium
Autrement dit, manger une banane quelques heures avant le coucher apaise le système nerveux et facilite l'endormissement. À noter : la banane séchée contient encore plus de magnésium, 108 mg pour 100g, selon le Ciqual (source 1).
Les aliments riches en protéines, tels que la viande maigre, le poisson, les œufs, le tofu et les produits laitiers faibles en gras, peuvent aider à supprimer la faim et à maintenir la sensation de satiété plus longtemps après les repas.
Quel est le coupe-faim le plus efficace ? Le konjac est considéré comme le coupe-faim naturel le plus efficace. Cette fibre végétale gonfle au contact de l'eau et prend jusqu'à 100 fois son poids.
Une alimentation équilibrée et une activité physique régulière sont des éléments clés pour réduire la graisse abdominale. Il est recommandé de consommer des aliments riches en fibres, en protéines maigres et en graisses saines, tout en limitant la consommation d'aliments transformés et riches en sucres ajoutés.