Pour 100 personnes, il faut en moyenne 50 bouteilles d'alcool de 0,75 cl. Sur ce, pour 50 personnes, vous aurez en moyenne besoin de 25 bouteilles d'alcool de 0,75 cl et ainsi de suite.
En général pour dimensionner la partie soft, nous préconisons autour de 35 à 40 cl par personne ; cela peut être ramené à 30 cl si en plus des boissons soft la prestation buffet ou cocktail déjeunatoire ou dinatoire comprend aussi des boissons alcoolisées comme du vin ou du champagne.
50 litres de jus de fruits ou sodas.
On prévoit entre 5 à 8 verres/pers. Boissons prévues : bière, long drink, cola et jus d'orange. Quantité par personne : 3 bières de 25 cl, 2 gin tonic, 2 vodka avec boisson énergisante, 1 coca, 1 jus d'orange et 1 l d'eau.
On estime judicieux de fournir un litre d'eau (plate ou gazeuse) par invité ainsi qu'un litre de soda ou jus de fruit pour quatre personnes, un litre pour trois s'il s'agit de la table des enfants. En la matière, tenez compte de la saison de votre noce et de la météo.
Il vous reste à calculer le nombre de bouteilles :
Vin : 80 verres soit 13 ou 14 bouteilles de 75 cl. Eau : 100 à 150 verres soit 15 à 20 bouteilles d'1,5 l. Jus de fruits : 50 verres soit 6 ou 7 bouteilles d'1,5 l. Pour vous assurer la satisfaction de tous n'hésitez pas à rajouter une ou 2 bouteilles en plus.
Donc, en imaginant que le nombre de vos invités reste le même qu'au vin d'honneur, pour 100 personnes, vous devrez ajouter 17 bouteilles de champagne, 9 bouteilles si vous êtes une cinquantaine, ou encore 25 bouteilles supplémentaires pour 150 convives.
Pour un mariage de 150 personnes, vous devriez prévoir environ 150 bouteilles d'eau, 75 bouteilles de jus de fruits, 75 bouteilles de soda, 150 tasses de thé et de café, 150 bouteilles de vin (75 blanches et 75 rouges), 150 bouteilles de champagne pour le toast, et 150 bouteilles de bière.
Softs : 1,5 litres pour 5 personnes. Vin : 1 bouteille pour 4 personnes. Champagne : 1 bouteille pour 6 personnes. Alcool fort : 1 bouteille pour 15 à 20 personnes.
Ainsi, les adultes consomment en moyenne 117 mL/jour, les enfants 124 mL, soit les ¾ d'un verre de 150 mL, et les adolescents 163 mL, soit un peu plus d'un verre.
La quantité de boissons sans alcool
Alors, comment faire le bon calcul de boisson pour son mariage ? Tout d'abord, sachez qu'on doit offrir 1 l d'eau plate ou gazeuse à chaque invité. Ensuite, il faut un litre de jus de fruit ou de soda pour quatre personnes.
Pour la bière nous conseillons 1 litre / personne adulte. Soit 1 fût de 10L = 10 personnes et un fût de 30L = 30 personnes.
Nombre de bouteilles de champagne pour un mariage de 80 personnes : Vin d'honneur : 27 bouteilles de champagne soit 2 coupes de champagne par invité. Dessert : 14 bouteilles de champagne soit 1 coupe de champagne par invité.
Le budget vin pour un mariage se porte, en moyenne, à 8 à 10 euros par bouteille et 11.50 euros par personne. Découvrez comment évaluer le budget vin pour un mariage en fonction du nombre de bouteilles à prévoir en fonction du nombre d'invités et du menu.
En outre, surtout, prévoyez davantage qu'un verre par personne ! Comptez 1.2 verres à soft & vin par personne ainsi qu'1 coupe de champagne par personne.
Les quantités consommées lors d'un buffet sont souvent plus importantes que lors d'un repas assis ! En effet les convives sont tentés de goûter à chaque plat présenté, et se resservent plus facilement. C'est pourquoi on compte 500 à 700 g par personne.
Les quantités consommées lors d'un buffet sont souvent plus importantes que lors d'un repas assis : en effet les convives sont tentés de goûter à chaque plat présenté, et se resservent plus facilement. C'est pourquoi on compte 500 à 700 g par personne.
Prévoyez 2 flûtes par personne pour un vin d'honneur, un baptême ou autre événement non suivi d'un repas. Cela représente une bouteille pour 3 personnes. Pour le repas et dessert : prévoyez 1 à 2 flûtes par personnes.
Si le champagne est la seule boisson de la soirée, comptez 14 bouteilles standards, soit environ 4 flûtes par personne. Si vous comptez le servir pour l'apéritif ou le dessert uniquement, partez sur 2 coupes par personne, soit 7 bouteilles.