En cas de surdosage, ou de prise trop importante, trop rapidement, les graines de lin peuvent provoquer des désordres intestinaux classiques, comparables à ceux observés avec d'autres sources riches en fibres alimentaires : diarrhée, ballonnements, flatulences, douleurs abdominales, nausées, etc.
Pour traiter la constipation, la posologie est de 5 à 10 grammes de graines de lin, entières ou finement hachées, trempées pendant 20 minutes dans 150 ml d'eau (l'équivalent d'un grand verre d'eau), trois fois par jour, en veillant à ne pas les prendre avant le coucher.
« Les graines de lin renferment des phytostérols antioxydants, informe la diététicienne. Ces derniers favorisent la baisse du mauvais cholestérol et de la pression artérielle. Sans oublier également les omega-3 qui diminuent les risques cardiovasculaires, comme l'infarctus, par exemple. »
Les graines de lin comptent de nombreux bienfaits santé, seule condition pour en bénéficier : les moudre au dernier moment car leur enveloppe n'est pas assimilable par notre organisme et il ne les digère pas. Ainsi, si vous les utilisez telles qu'elles sont, vous n'obtiendrez aucun bénéfice.
Les vertus de la graine de lin
Très riche en fibres, elle va diminuer la sensation de faim et permettre une meilleure digestion. Ainsi, elle lutte efficacement contre la constipation et les ballonnements.
La posologie classique est de mettre 1 cuillère à soupe (environ 8 g) de graines de lin écrasées ou broyées grossièrement, dans un grand verre d'eau (au moins 150 ml). Laissez tremper 20 min pour libérer le mucilage, et boire le tout (graines, mucilage et eau).
4 / 6 Café noir et citron
Pour se soulager de la constipation, n'hésitez pas à vous préparer 2 ou 3 fois par jour, une tasse de café noir additionnée de 2 cuillerées à soupe de citron. On connaît aujourd'hui les effets bénéfiques du café sur les sécrétions gastriques et le transit intestinal.
Il faut prendre les graines de lin pendant au moins deux ou trois jours, car l'effet laxatif peut prendre de 18 h à 24 h à se manifester. Il est préférable de commencer avec de petites doses et de les augmenter progressivement, notamment pour les personnes sensibles à l'effet de laxatif de masse des graines.
C'est en effet un aliment brûle-graisse. Grâce à ses fibres diététiques, elle donne une impression de satiété. Vous grignotez moins et votre organisme réclame moins de sucre. Chaque jour au moment des repas, prenez trois cuillères à café de graines de lin moulues accompagnées d'un verre d'eau à chaque fois.
La seule différence est le taux de fibre : en effet, le lin brun contient deux fois plus de fibres que le blond. Sinon le lin brun et le lin blond ou doré ont la même teneur en nutriments, en acides gras oméga-3 et en phyto-œstrogènes.
Comment les utiliser en cuisine ? Après les avoir écrasées avec un pilon, un moulin à épices ou à café, on peut parsemer nos graines de lin : sur du muesli, dans un smoothie, dans une soupe, dans une compote, sur un yaourt, sur une salade...
Moulin électrique :
C'est l'outil le plus approprié pour moudre des graines de lin. Il suffit de brancher votre moulin et de le remplir avec les graines et d'actionner le moulin pour obtenir une poudre de graines de lin très fine. Simple, rapide et terriblement efficace.
Elle maintient l'hydratation des cellules tout en bloquant l'intrusion des toxines. Elle limite également l'acné ou le psoriasis. Anti-inflammatoire, elle soulage les irritations et rougeurs, notamment en hiver. La graine de lin réduit naturellement les rides et repulpe la peau.
La graine de chia : un remède naturel contre la constipation
Mais le principal bienfait de cette céréale énergisante est de lutter contre la constipation. En effet, grâce à leur teneur élevée en fibres alimentaires solubles et insolubles, les graines de chia stimulent le transit intestinal.
Les graines de lin pour un meilleur transit intestinal
Il existe un moyen tout simple pour se sentir mieux rapidement : les graines de lin, riches en oméga-3 et en mucilages, favorisent en douceur ce transit digestif. Vous pouvez croquer ces graines telles quelles, les ajouter à vos céréales ou à un yaourt.
en infusion chaude : 20 g environ de graines de lin / 1 l, en laissant infuser 10 mn contre les inflammations des voies urinaires, en infusion froide : 5 à 10 g de graines de lin broyées à mélanger à 150 ml d'eau froide en filtrant au bout de 20 à 30 mn avant de boire le tout, pour les douleurs gastro-intestinales.
Pour pouvoir éliminer les matières fécales accumulées sous forme d'un fécalome, il faut habituellement pouvoir lubrifier le rectum et ramollir les selles à l'aide d'un lavement rectal (par ex. Normacol).
L'œuf ne donne pas de constipation, il peut donc être consommé dans le régime anti constipation sans risque.
Comment consommer les graines de chia pour maigrir ? Comme nous l'avons déjà précisé, mais vaut mieux deux fois qu'une, il est recommandé d'en manger entre 20 et 40 g par jour, soit environ 1 à 3 cuillères à soupe.
Les graines de lin contiennent également une grande quantité de fibres solubles. Ces fibres solubles sont excellentes pour favoriser la perte de poids. D'une part, elles permettent de réguler le transit et de favoriser le bien-être digestif.
Comment perdre du poids avec la graine de chia ? Ses propriétés permettent d'accélérer le métabolisme et donc de brûler les graisses plus rapidement, notamment autour de la taille. Ainsi, elles aident à avoir un ventre plat. Sa richesse en oméga 3, va permettre d'enlever la cellulite.