Le citron est l'un des fruits qui contient le plus de vitamines C, avec plus de 50 milligrammes pour 100 grammes. C'est d'ailleurs l'un de ses principaux atouts, puisque c'est cette teneur en vitamines qui fait du citron l'un des fruits les plus antioxydants que l'on trouve, notamment en France.
Qu'en est-il vraiment ? On a posé la question à Nathalie Négro, diététicienne-nutritionniste : « boire un jus de citron par jour, oui, c'est bon pour la santé.
Son jus est riche en vitamine C : un fruit (50 ml) permet de couvrir un tiers de nos besoins quotidiens en vitamine C. Il apporte également des vitamines du groupe B (notamment la vitamine B9 ou acide folique), ainsi que des minéraux et oligo-éléments : fer, calcium, potassium, phosphore, magnésium, cuivre.
Peut faciliter la digestion
Certaines personnes trouvent que boire un verre d'eau citronnée, en particulier le matin, facilite la régularité de la digestion.
Faites le plein de vitamines
On l'oublie souvent mais le citron est lui aussi gorgé de vitamines (53 milligrammes) : il a donc des vertus antioxydantes. Consommer deux ou trois citrons par jour permet de stimuler l'immunité et ainsi défendre l'organisme contre les infections.
Grâce à la vitamine C qu'il contient, le citron contribue à maintenir un bon système cardio-vasculaire en réduisant le risque de maladies cardiaques et d'AVC, et permet de lutter efficacement contre le cholestérol.
Utilisation du citron pour la purification
La constance est essentielle, car elle permet de nettoyer les reins de façon continue et régulière. L'action du citron, combinée à l'effet positif de l'eau, facilite la tâche des reins et leur donne une plus grande stabilité.
« Le jus de citron mélangé à l'ail constitue un remède efficace pour déboucher les artères et les vaisseaux sanguins dans l'ensemble du corps humain et prévient l'hypertension », a déclaré Charlène Baseme, nutritionniste au centre médical Hekima.
Préparation : Pressez le citron dans un verre d'eau et boire la solution tous les matins, à jeun. Le citron est efficace pour lutter contre l'hypertension car il régule la tension et améliore la flexibilité des artères en éliminant les dépôts lipidiques qui se forment à l'intérieur des artères.
L'authentique Pulco Citron est un sirop de citron, à diluer avec de l'eau de source ou de l'alcool. Élaboré sans conservateur, ni colorant , ce sirop est riche en fruits et est source de bien-être. Diluez Pulco Citron pour élaborer des cocktails avec ou sans alcool.
Le jus de cet agrume possède un pH de 2,4, il n'est pas très élevé, mais suffisemment pour être déconseillé aux personnes souffrant de problèmes d'estomac, ou avec un système digestif sensible. Il peut augmenter la sensation de brûlure dans l'estomac et l'œsophage et provoquer des aigreurs, des reflux acides...
L'eau citronnée permet de faire le plein de bonnes choses. Attention toutefois à la température de l'eau, ainsi qu'aux idées reçues ! On conseille souvent de boire un verre d'eau tiède avec du jus de citron le matin à jeun pour ses vertus stimulantes, digestives ou détox.
Autre effet collatéral de l'acidité du citron : ses conséquences sur le système digestif. « L'acidité du citron attaque directement les muqueuses de l'estomac et l'œsophage. Je déconseille donc le jus de citron aux personnes ayant des reflux acides », ajoute la nutritionniste Pauline Pied.
L'avantage du citron est que sa consommation aide à réduire l'indice glycémique - et donc le sucre - présent dans le sang. Contrairement aux autres fruits qui sont trop sucrés, les diabétiques peuvent consommer du citron. Il est même recommandé de consommer le jus de cet agrume, dilué dans de l'eau froide ou chaude.
Les fibres : Le citron est particulièrement riche en fibres. C'est dans sa peau et dans la partie entre l'écorce et la pulpe que l'on trouve le plus de fibres solubles, qui permettent une baisse du cholestérol et l'amélioration du transit intestinal.
Exercer une activité sportive régulière. Se nourrir correctement (réduire l'apport en sel et graisse et manger des fruits et des légumes) Arrêter de fumer (en Suisse, le tabac est responsable d'environ 18% des décès par maladies cardiovasculaires – Promotion Santé Valais) Ne pas abuser d'alcool.
Grâce à sa richesse en vitamine C, le jus de citron permet ainsi de venir à bout de la fatigue, de prévenir les infections virales et bactériennes, de favoriser l'absorption du fer présent dans les végétaux, de mieux cicatriser et de protéger la paroi des vaisseaux sanguins.
Lorsqu'il est ingéré (par voie orale), le jus de citron est un fluidifiant du sang. Il ne permet donc pas de réduire le flux menstruel. Le jus de citron peut malgré tout avoir des effets bénéfiques pendant les règles. La vitamine C du citron a un effet diurétique qui aide à lutter contre la rétention d'eau.
Du côté des études scientifiques, nous avons trouvé plusieurs travaux faisant mention de l'effet potentiellement intéressant des flavonoïdes présents dans l'écorce des agrumes, dont le citron, pour lutter contre l'hyperplasie bénigne de la prostate ou même le cancer de la prostate.
En effet, l'association du miel aux propriétés apaisantes et antibactériennes, et du citron au pouvoir antiseptique, est un véritable remède naturel. Préparez-vous une infusion ou une boisson chaude citron miel pour traiter un rhume, apaiser le mal de gorge et accélérer votre guérison !
Le citron est riche en vitamine C, et il est donc très utile pour combattre le rhume. Il est riche en potassium et stimule le cerveau et le système nerveux. Le potassium aide aussi à contrôler la tension artérielle.
Drainant et détoxifiant, le citron brûle les graisses.
La mûre et la framboise contiennent de puissants antioxydants, les anthocyanines, qui sont responsables de leurs couleurs si vives. Ces composés phytochimiques sont capables de neutraliser les radicaux libres de l'organisme et donc de prévenir certaines maladies comme les troubles cardio-vasculaires.