Si vous aimez les fruits bien sucrés, privilégiez les pommes Pink Lady, la Gala ou encore la Golden ! Si vous souhaitez faire des gâteaux, choisissez plutôt la Reinette grise du Canada, l'Antarès ou encore la Jonagold !
INOGO C.O.V., la nouvelle variété de pomme issue du programme de création variétale INRAE-NOVADI, a reçu le SIVAL d'Argent 2021 dans la catégorie "Innovation variétale" INOGO C.O.V.
Pinova : juteuse, croquante et légèrement acidulée. Naturellement généreuse, elle ravit les amateurs de gros fruits. Daly class : une des dernières variétés plantées avec Opale. Ferme, c'est une pomme sucrée, acidulée et parfumée qui reste très ferme, à découvrir!
Les Parfumées | La Pomme. La Reine des Reinettes, l'Elstar, la Jonagold, la Braeburn, la Pink Lady®, la Tentation®, la Honeycrunch®, l'Ariane® et la Jazz... Elles sont à elles seules un immense verger de fruits multiples !
La pomme Sekai Ichi (Japon)
D'après ces résultats, la pomme Golden est la moins sucrée, alors que la Reinette est la plus sucrée, la Fuji se situant entre les deux.
Le principe est donc très simple : manger une pomme avant chaque repas, soit trois pommes par jour. Mais il est également très important de boire de l'eau (minimum 1,5 litre par jour). La pomme, bien que riche nombreuses vitamines et minéraux, est composée en grande partie de fibres solubles : la pectine.
Elle stimule et décongestionne le foie, et peut avoir un effet laxatif. C'est un très bon dépuratif sanguin grâce à ses propriétés diurétiques, entre autres. Elle permet aussi de diminuer la fréquence des problèmes respiratoires ou de l'asthme lorsqu'elle est consommée régulièrement.
ROYAL GALA
Royal pour son goût sucré et doux, Gala pour sa texture juteuse. C'est la pomme à utiliser pour vos jus et smoothies. Mélanger à d'autres fruits, elle gardera son goût prononcé sans camoufler les autres saveurs.
Cortland
Elle arrive à maturité en octobre, et son fruit est tendre et sucré. Elle est parfaite comme pomme à cuire, en particulier pour les tartes, puisqu'elle garde sa forme.
La pomme gigantesque qu'a cueillie Daniel Cotrel ce 5 octobre pourrait bien être la plus lourde du monde. Car avec sa masse de 1,868 kg, le fruit battrait, s'il est homologué, le record détenu depuis 2005 par Chisato Awasaki.
Spartan. Bien joufflue, c'est la variété la plus croquante. On la mange donc telle quelle pour apprécier son goût sucré et légèrement acidulé.
Enfin, une trop forte consommation d'aliments à index glycémique élevé augmente le risque de diabète de type 2. Préférez les pommes de terre froides qui font moins grimper la glycémie en flèche.
Kissabel® Rouge.
Peau rouge et chair rouge pour cette variété juteuse et croquante qui se caractérise par une couleur vive et par un goût intense, agrémenté de notes de fruits rouges.
La première pomme célèbre fut celle d'Appius Claudius Caecus ( IV e / III e siècle av. J. -C. ). Cet homme d'État et écrivain romain donna son nom à la pomme appienne (appiana mala) qui, selon André Leroy, est sans parenté avec la pomme d'api.
Les pommes Black Diamond sont une variété rare de la famille des pommes Hua Niu (également connue sous le nom de Chinese Red Delicious). Le nom est un peu trompeur car elles ne sont pas vraiment noires, mais elles ont plutôt une teinte foncée de violet.
La banane. Riche en potassium, la banane permet de réguler la pression sanguine, préserve le corps des accidents cardiovasculaires et limiterait la formation de calculs rénaux. Sa richesse en fibres favorise le transit intestinal.
La pomme bleue d'Australie (Billardiera longiflora) est une plante vivace grimpante volubile originaire d'Australie où elle pousse dans les fourrés et en lisière de forêt. Sa rusticité lui permet de résister jusqu'à -5 à -7°C : elle perd ses feuilles dès -2°C, mais la souche peut repartir si le froid reste modéré.