Mélanges d'épices indispensables pour vos recettes
Il peut varier en composition, mais certains ingrédients courants incluent le curcuma, le coriandre, le cumin, le gingembre, la cardamome, la cannelle, le clou de girofle et le poivre.
La cardamome est une épice d'Asie du Sud-Est qui possède un goût citronné et poivré et aurait de nombreux bienfaits pour la santé : elle aiderait à la digestion, présenterait des propriétés antiseptiques et serait une très bonne source de calcium, de magnésium et de vitamines B2 et B6.
La carotte : à associer avec du curcuma pour une saveur poivrée, ou de la cannelle pour une saveur sucrée. Le brocoli : à associer avec de la noix de muscade pour un côté boisé ou de l'origan pour un côté âpre et sucré. Le chou-fleur : à associer avec du paprika pour une note fruitée, origan ou piment pour le piquant.
Aujourd'hui, les vertus du curcuma et de son principe actif (la curcumine), ne sont plus à démontrer. Cependant, il existe encore des soupçons envers cette épice. Par exemple, elle favoriserait l'hypertension.
La réglisse : diminue l'intensité des toux. Le marrube : calme les toux grasses. Le clou de girofle : soulage naturellement les irritations de la gorge.
Le gingembre peut augmenter la concentration sanguine du tacrolimus (immunosuppresseur) (31) et diminuer celle de la cyclosporine (immunosuppresseur) (32).
Quels sont les deux épices les plus vendus dans le monde ?
En plus d'être populaires, les deux épices les plus vendues dans le monde qui sont le poivre noir et le curcuma offrent également de nombreux avantages pour la santé.
Comment utiliser le curcuma pour l'hypertension ? Aujourd'hui, il est facile d'utiliser le curcuma au quotidien. La consommation de la poudre de curcuma vous permettra de faire de nombreuses recettes. Un peu d'ail, du thym, du basilic et du curcuma dans un potage de légumes maison vous feront le plus grand bien.
Est-ce que le couscous est bon pour l'hypertension ?
Prendre du couscous et du riz au repas est une alternative au pain. Lorsque le stade de la prévention est dépassé, il s'agit de limiter les dégâts sur le cœur : «On prescrit les médicaments pour éviter les maladies cardiovasculaires et non pour faire la pression artérielle».
L'aubépine est le gardien naturel de votre cœur, la clé de la sérénité et l'écrin de vos nuits paisibles. L'aubépine participe à la protection du système cardiovasculaire, vou...
Est-ce que la cannelle fait monter la tension artérielle ?
D'après les études, une consommation de 2 g de Cannelle par jour, soit 1 cuillère à café, pendant 12 semaines, serait efficace pour aider à réduire la tension artérielle dans le cadre d'une hypertension artérielle.
Certaines études animales suggèrent que le gingembre peut aider à gérer les niveaux de cholestérol, à réduire les dommages aux artères et à diminuer l'hypertension artérielle, ce qui est bénéfique pour le cœur et le système cardiovasculaire.
Ail, girofle, laurier, échalotes, paprika, persil, thym, romarin, sauge, céleri, cumin, fenugrec, gingembre, moutarde noire, piment, poivre. Mettre directement dans votre eau de cuisson de vos légumes, Il faut compter 1 à 2 cuillères à soupe pour 4 personnes, selon votre goût bien sûr.