Courgette Adrielle
Le plus : variété très productive et résistante aux maladies.
' Côte Romanesco '
Cette variété italienne à l’ancienne est la meilleure courgette que j’ai jamais mangée. Les fruits côtelés sont attrayants et la chair dense regorge d'une délicieuse saveur de courgette. Parce que la chair est moins aqueuse que celle des variétés commerciales à plus haut rendement, elle reste plus ferme à la cuisson.
'Raven', 'Black Beauty', 'Bush Baby' et 'Patio Star' sont les meilleures variétés pour les jardiniers en pot. Enfin, la résistance aux maladies peut être importante pour certains jardiniers. Si vous vivez dans un climat humide, recherchez des variétés présentant une certaine résistance à l'oïdium et laissez plus d'espace entre les plantes pour une meilleure circulation de l'air.
Les courgettes longues
La variété 'Verte des maraîchers' est une variété non-coureuse qui offre des fruits de 18 cm de longueur. La 'Diamant F1' est très productive et bien adaptée à la culture sous abri.
Une exposition bien ensoleillée, en privilégiant le soleil du matin. Un espacement d'1 mètre à 2 mètres (selon qu'il s'agisse de variétés coureuses ou non coureuses) entre les plants, qui leur permette de se développer correctement et de ne pas se faire concurrence.
Vous aurez le plus de succès en cultivant des courgettes compactes de type « buisson » dans des conteneurs. Mes préférés sont : Cube de Beurre . Beauté noire.
La Striata a une saveur de noisette prononcée semblable à celle d’une courge d’hiver douce. La saveur de la Cocozelle n'est pas aussi prononcée, mais elle reste savoureuse. La saveur de la courgette noire est très douce, mais croquante et légèrement acidulée, ce qui la rend aussi bonne à manger fraîche que cuite. Tous les trois étaient délicieux grillés et cuits au four.
'Courgettes rondes'
Ils poussent rapidement et produisent d’excellents rendements dans de petits espaces ou dans un conteneur. Les plants de courgettes rondes ne mettent que 45 jours pour mûrir à partir des graines.
Les courgettes ont besoin d'un emplacement ensoleillé et d'un sol riche en nutriments et en humus, sans eau stagnante. Les plantes s'étalent largement. Prévoyez donc suffisamment de place dans le jardin. Calculez un espace d'environ 80 x 80 cm par plant.
Les courgettes sont à leur meilleur lorsqu'elles mesurent entre 6 et 8 pouces de long . Lorsqu'ils ont cette taille, ils sont parfaits pour créer des zoodles, des sautés ou simplement hachés et consommés crus avec une bonne salade. Lorsqu’ils dépassent cette taille, ils peuvent devenir durs.
Les courgettes crues offrent un profil nutritionnel similaire à celui des courgettes cuites, mais avec moins de vitamine A et plus de vitamine C, un nutriment qui a tendance à être réduit par la cuisson . La courgette contient une variété de vitamines, de minéraux et de composés végétaux bénéfiques.
Bien sûr, les grosses courgettes sont toujours comestibles , mais elles perdent la saveur délicate et la texture tendre de leurs homologues plus petites, ce qui est important dans les plats favoris de l'été comme la salade de courgettes rasées, la courge marinée aux noisettes et à la ricotta et la frittata de courge d'été aux herbes où elles sont l'étoile.
Quelles courgettes sont des variétés coureuses ? Certaines variétés jaunes sont des variétés coureuses, notamment 'Shooting star' F1 ou 'Zéphyr', qui se taillent donc. La 'Longue de Nice' se taille, car c'est une variété coureuse. 'Odessa' est une variété de courgette d'un vert très pâle qui est semi-coureuse.
Bon à savoir : c'est lorsque le plant de courgette présente au moins cinq feuilles que le jardinier doit procéder au pincement afin de permettre à la plante de développer d'autres pousses. Pour ce faire, il suffit de pincer (ou couper) la tige au-dessus de la deuxième feuille de courgette.
Lorsque le sol s'est réchauffé dans vos plates-bandes, plantez les graines à un demi-pouce de profondeur, à 3 à 4 pouces de distance, en rangées espacées de 2 à 3 pieds . Mincez les plantes de manière à ce qu'elles soient espacées de 6 à 8 pouces une fois qu'elles mesurent 4 à 5 pouces de hauteur.
La réponse, c'est qu'il s'agit le plus souvent d'un problème de pollinisation (dans le domaine du vivant, il ne faut jamais être catégorique) .
Il semble qu’il n’y ait aucune autre plante dans le jardin aussi prolifique que la courgette. Le déluge commence généralement entre la fin juin et le début juillet, puis prend de la vapeur, produisant de plus en plus jusqu'en septembre environ . C'est beaucoup de courgettes.
Juste avant la plantation, le sol doit être amendé par du compost bien mûr. Comme pour la culture de la courge, constituer un tas de fumier bien décomposé dans lequel vous planterez directement vos courgettes en ménageant une cuvette autour des plants pour bien retenir l'eau et les élements nutitifs.
Parfois, les courgettes avortent en raison de carences…
Une carence en éléments minéraux est fréquente pour les premiers fruits. Très souvent, la plante n'est pas encore suffisamment développée pour alimenter correctement les fruits qui apparaissent (son faible système racinaire ne va pas pomper bien loin).
Courgette libanaise (Cousa) Également connue sous le nom de courgette blanche ou courgette du Moyen-Orient, cette variété ancestrale donne des courgettes vert pâle à blanches légèrement bulbeuses. La chair est douce et ferme.
Titre par défaut – 2,99 $ CAD. La courgette « Bush » (Cucurbita pepo) est une courge d'été qui pousse sur une plante ressemblant à un arbuste plutôt que sur des vignes tentaculaires .
Zucchini is quite a good choice for container gardens because it has relatively shallow roots. A container that is around 12 inches deep should be sufficient. However, as a hungry plant, zucchini needs plenty of nutrients to grow and produce well. This means that the larger the container you can provide, the better.
2. Une fois que les températures extérieures sont chaudes, avec des températures minimales de 70 degrés Fahrenheit ou plus, et que votre sol est à 60 degrés Fahrenheit, vous êtes prêt à planter vos graines de courgettes. 3. Semez les graines de courgettes à au moins deux à trois pieds de distance, dans des trous d'environ un pouce de profondeur.