Lors de votre circuit en Sicile, ne manquez pas de vous procurer le salami produit sur place, ainsi que les saucisses de porc noir de Nebrodi (salsiccia), la pancetta, le saucisson de porc noir, le culatello (noix de jambon italien en tranches), la coppa, la bresaola, ou encore la golfetta.
Les Arancini
C'est la question que tout le monde s'est toujours posée en nommant cette spécialité. Au-delà du dilemme purement linguistique, les arancini représentent le plat typiquement sicilien par excellence. C'est une timbale de riz garnie de sauce à la viande avec jambon, pois, mozzarella et œuf.
Les Siciliens mangent aussi du riz : les risotti aux crustacés et au poisson sont fameux, sans oublier les arancini, boulettes de riz farcies avec des légumes, de la viande ou du fromage, de la taille d'une petite orange – comme leur nom l'indique –, que l'on mange sur le pouce.
Cefalù, le charme typique de la Sicile
Cefalù réunit tout le charme de la Sicile entre la falaise où la ville se tient et la mer Méditerranée. Son centre historique est constitué de petites ruelles charmantes qui deviennent carrément magiques à la nuit tombée.
Comme les autres pays membres de l'Union européenne (UE), l'Italie a adopté l'euro (€), divisé en 100 centimes. Il existe des pièces de 1, 2, 5, 10, 20 et 50 centimes, et de 1 et 2 € ; des billets de 5, 10, 20, 50, 100, 200 et 500 €.
Les amateurs de vins liquoreux apprécieront le Marsala et le Malvasia de Salina. La Sicile a une tradition viticole millénaire, méconnue hors d'Italie. Les vins rouges sont puissants comme le Nero d'Avola dans le sud-est. Les cépages blancs sont également de qualité, dont l'Alcamo.
Comment se déplacer
Vous pouvez vous déplacer à travers Palerme et son territoire en bus, grâce aux lignes AMAT. Quatre lignes de tram aident également les gens à se déplacer rapidement dans la ville. Les amateurs de vélo devraient essayer le sentier cyclable de 14 km qui entoure le centre-ville.
Origine Sicile - Production locale et 100% Naturel.
De Avril à Novembre : Pêche, Brugnon, Pastèque, Melon jaune, Tomate cerise, Tomate grappe, Aubergine, Oignon rouge, Ail violet ...
Le visage de la Sicile a donc changé. Peu à peu, la culture des agrumes et des plantes méditerranéennes est remplacée par des fruits tropicaux ordinairement cultivés aux Antilles ou en Thaïlande. Les mangues et les litchis poussent désormais au pied de l'Etna.
L'origan est l'herbe aromatique plus utilisée en Sicile mais aussi en Italie. Catégorie : légumes : Parlant de son histoire d'abord, l'aubergine fut introduit par les Arabes au 14ème siècle et aujourd'hui, elle est le légume plus cultivé en Italie.
On pourra évidemment citer le Chianti, mais aussi le Nero d'Avola, ou encore le Barolo. Le prosecco fait également partie des boissons les plus prisées par les italiens, pour la simple (et bonne) raison qu'il est moins cher que le champagne, mais qu'il en regroupe tous les avantages.
L'eau. Vous pouvez boire l'eau du robinet sans aucun problème en Sicile, elle est potable, et quand ce n'est pas le cas, vous pourrez apercevoir un panneau l'indiquant.
L'amaro (amer) : liqueur appréciée des italiens. San Simone est l'amaro typique de Turin. A base de plantes et d'épices. Bouteille de 70 cl.
Albanais méridional
En effet, 91% des Siciliens parlent le sicilien comme langue maternelle et l'italien comme langue seconde. Seuls 8% des habitants de l'île ne parlent que l'italien moderne qui dérive du toscan. Ce sont deux langues d'origine latine (langues romanes) du groupe «italo-roman».
- Pour un séjour de moins de 3 mois : carte d'identité en cours de validité ou passeport pour les ressortissants de l'Union européenne et de la Suisse. Ressortissants canadiens : passeport en cours de validité. - Les mineurs doivent être munis de leur propre pièce d'identité (carte d'identité ou passeport).
Si la météo est agréable toute l'année, les meilleures périodes pour partir en Sicile sont le printemps (d'avril à juin) et l'automne (septembre et octobre). Vous profiterez alors de températures aux alentours de 25°C en moyenne, parfaites pour les activités de plein air.
Palerme. Palerme est certainement la plus belle ville de Sicile, mais aussi une destination très prisée par les touristes du monde entier. Autant le dire, c'est la capitale de l'île qui regorge de patrimoines culturels, historiques et un certain goût pour la gastronomie.
S'y ajoute un problème technique majeur : l'insuffisance d'infrastructures de stockage et de traitement. A ce jour, la Sicile ne compte que treize décharges et seuls 6 % de ses ordures sont recyclées, soit le taux le plus bas d'Italie.