De nombreuses autres méthodes permettent également de conserver les plantes et les animaux des collections : le simple séchage à l'air libre des plantes et des insectes, la conservation dans des liquides tels que l'éthanol, ou même, la lyophilisation, un service offert au Musée.
Pour une conservation réussie, prenez soin de vos fruits pendant la récolte, veillez à ce qu'ils ne subissent aucun choc ou blessure. Déposez vos produits dans des cagettes, à l'abri de la lumière (vous pouvez les recouvrir d'une couverture si besoin) et entreposez-les dans un endroit frais, entre 8 et 10 °C.
La conservation se fait avec du formol 10% et / ou de l'éthanol 70° (idéalement les deux successivement). Pour bien fixer la peau (ou l'animal entier), il faut qu'elle (il) soit immergé(e) entièrement dans le liquide fixateur (si une partie est mal trempée dans le produit, elle se détériore et devient irrécupérable).
Le taxidermiste est chargé de rendre l'apparence du vivant à la dépouille d'un animal, en vue de sa conservation ou de son exposition. Il travaille pour des musées scientifiques ou pour des particuliers naturalistes ou collectionneurs.
Concrètement, la technique consiste à congeler le corps de l'animal, auquel on a préalablement donné la posture souhaitée. Une fois congelé, le corps est placé dans une machine à lyophiliser, dont le rôle est d'aspirer l'air contenu dans l'organisme, créant ainsi un vide quasi parfait.
Vous pouvez conserver vos fruits et légumes à température ambiante, si vous comptez les consommer rapidement, dans les 2 à 3 jours maximum. L'idéal est de les entreposer dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, comme une cave ou un cellier.
Dès la récolte ou sorties de leur lieu de conservation : Vous garderez vos carottes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, enveloppées dans un torchon ou dans du papier absorbant qui récupéreront l'humidité. Les carottes se congèlent : lavées, pelées puis blanchies.
Réfrigération et congélation
Dès la récolte, vous pouvez placer les légumes et les fruits au réfrigérateur, ce qui ralentira leur maturation et vous permettra de les conserver plus longtemps. Attention, certains légumes ne supportent pas le froid et peuvent même être altérés s'ils sont placés au réfrigérateur.
Certains agents de conservation proviennent de sources naturelles comme le sel, le sucre, le vinaigre et le jus de citron. D'autres sont fabriqués ou artificiels.
L'homme a toujours cherché des moyens de conserver les denrées alimentaires pour assurer sa survie en période de disette. Aux premières et simples méthodes de conservation (le séchage), ont succédé les techniques de salaison, la conservation par le sucre (les confitures) et la fermentation (vin, fromage, choucroute…).
La pasteurisation est un processus par lequel certains aliments sont rapidement chauffés pendant une courte durée afin de tuer les bactéries qui pourraient vous rendre malade. La pasteurisation conserve la salubrité des aliments sans altérer les nutriments qu'ils contiennent.
Les dénombrements effectués par des organismes de conservation bénévoles fournissent un aperçu du bien-être de ces espèces. Les outils d'intendance, comme les servitudes de conservation, permettent aux propriétaires fonciers privés de protéger la faune et les autres aspects de la BIODIVERSITÉ sur les terres privées.
On utilise le comptage sonore pour les cerfs, par exemple. Le soir tombé, en période de rut (automne), l'animal brâme pour attirer les femelles et délimiter son territoire. Les scientifiques (ou les chasseurs) en profitent pour définir des points d'écoute dans différentes zones de la forêt.
L'endroit idéal pour conserver vos tomates est dans un lieu frais (12°C). Ainsi, elles resteront bonnes pendant 1 semaine. Il vaut mieux ne pas les conserver à proximité de concombres, de brocolis, d'aubergines, de champignons et de choux.
Les pommes de terre se gardent dans un endroit frais et sec pour éviter la germination. L'idéal : entre 6 et 8°C, dans le bac à légumes du réfrigérateur ou dans une cave. A savoir : La congélation des pommes de terre crues n'est pas recommandée.
Comment les ranger au réfrigérateur ? Vous pouvez mettre au réfrigérateur, dans le bac prévu à cet effet, les légumes que vous allez consommer dans la semaine (exceptés ceux cités plus haut). Les températures y sont comprises entre 8 et 10°C et permettent une maturation lente du produit.
Réfrigérateur. La plupart des fruits frais, tels que les pommes, les petits fruits et le raisin, conserveront leur fraîcheur plus longtemps s'ils sont laissés dans leur emballage d'origine et placés dans le bac à légumes du réfrigérateur.
La réfrigération permet la conservation de courte durée de la mangue. Elle ralentit la prolifération microbienne ainsi que le mûrissement.
Sel ou borax pour déshydrater. Fil résistant.
Personne qui empaille les animaux.
1. Garnir, bourrer ou envelopper de paille un objet, un siège, etc. 2. Préparer la peau d'un animal et la rembourrer de paille ou de laine de verre pour lui conserver sa forme naturelle.