Consommez une eau riche en bicarbonate et à pH alcalin, exemple : eau de Vichy, eau des Abatilles ou Source des Pins à pH 8 par cure de 21 jours. 1 cuillerée à moka de bicarbonate de sodium mélangée à 2 cuillerées à soupe de jus de citron bio. Ajoutez 230 ml d'eau tiède.
En cas d'acidose, il convient de réduire la surconsommation de viande et produits carnés, de fromages à pâte dure et parallèlement d'augmenter la consommation de produits végétaux. La consommation de certains compléments alimentaires, sources de citrates, de bicarbonates, de potassium…
Les raisins, les abricots, les figues, les bananes, l'avocat, les dattes, les fraises, les framboises, les pêches et les pommes font partie des fruits les plus alcalinisants pour votre corps, profitez-en. Vous pouvez les consommer chaque jour, en quantité.
Les causes du déséquilibre acido-basique
de l'alimentation, soit parce que les produits de digestion de ces aliments sont acides, soit parce que l'utilisation de ces aliments par l'organisme génère la production d'acides. de l'organisme lui-même, car le métabolisme produit des déchets acides.
Sur ce plan, le cassis arrive largement en tête de tous les fruits frais. Il possède en effet un indice PRAL de - 6,5. Bon à savoir : l'indice PRAL (potential renal acid load) permet de mesurer l'effet acide ou basique d'un aliment sur l'organisme.
En cas de stress, l'adrénaline va provoquer une surproduction de glucose sanguin. Les cellules vont être envahies par un excès de glucose (sucre). Ce dernier sera ensuite dégradé, par la voie aérobie, en gaz carbonique (CO2) qui va acidifier les tissus en ions hydrogène H+ très acides.
Des fruits alcalins : cerise, banane, date, melon d'eau, fraise, mûres, abricot, framboise, figue, poire, nectarine, pêche, raisin… Des légumes : épinards, asperges, avocat, brocoli, carotte, ail, betterave, céleri, poivron, des algues (spiruline, chlorella), citrouille, chou, concombre, persil, poivron…
De plus en plus vantée sur les réseaux sociaux et les médias pour ses vertus pour la santé, l'eau alcaline est une eau dont le pH est supérieur à 7. Elle contient des minéraux essentiels à l'organisme, ce qui la rend idéale pour une consommation quotidienne ou occasionnelle.
Le bicarbonate de soude est connu pour neutraliser l'excès d'acidité. Mélangez une demi-cuillerée à café de bicarbonate de soude alimentaire dans un verre d'eau tiède, avec un trait de jus de citron (pour limiter l'effervescence dans l'estomac). A prendre avant les repas.
Bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) : Puisque le bicarbonate de soude est alcalin et peut généralement être consommé sans danger, il est un bon candidat pour neutraliser l'acide.
Les recommandations actuelles sont de maintenir un taux sérique de bicarbonates entre 22 et 24 mmol/l. Dans l'acidose tubulaire de type I, ceci peut être obtenu par l'administration de bicarbonate de sodium (Nephrotrans).
Rôle des reins
Les reins peuvent modifier le pH du sang en éliminant l'excès d'acides ou de bases. Les reins ont la capacité d'altérer la quantité d'acide ou de base qui est excrétée.
Le traitement de l'alcalose consiste en un traitement de la cause, parfois associé à une aide médicale. Dans l'alcalose métabolique, une fois les causes de l'alcalose stabilisées (vomissement etc), le médecin peut prescrire du sodium et du potassium pour rétablir l'équilibre acido-basique.
La crise de détoxination C'est aussi entre les 3e et 5e jours de jeûne que peut se produire la si redoutée (mais pas systématique !) crise de détoxination ou crise d'acidose. Le corps se nettoie fortement en début de jeûne.
Bien que d'origine végétale, les produits céréaliers sont de nature acidifiante. Par exemple, la farine de blé a un indice Pral de 9.1, le riz blanc de 1.6 et les flocons d'avoine de 1.7. En outre, plus la céréale sera raffinée, plus elle sera acidifiante.
Avec un indice PRAL de 7,2, l'œuf de poule est un aliment globalement acidifiant.
La différence entre l'eau et l'eau alcaline
Son pH détermine si elle est acide ou alcaline, un pH de 7 étant neutre. L'eau a un pH généralement situé entre 6,5 et 8,5, mais l'eau du robinet aurait tendance à se situer en dessous : autour de 4 ou 5. Elle est donc plutôt acide.
Elle aide à la digestion
Le bicarbonate peut capter les ions acides dans l'organisme. Le tube digestif s'alcalinise lorsque vous buvez de l'eau bicarbonatée. Cela permettra à la muqueuse de secréter plus d'acides et par conséquent, de favoriser la stimulation de la digestion.
L'eau alcaline naturelle d'Agua de monchique est probablement la seule eau minérale naturelle à potentiel antioxydant, avec REDOX négatif (ORP).