Vous pouvez trouver d'innombrables fruits délicieux : mangue, papaye, ananas, goyave, fruit de la passion, noix de coco, tamarin, orange, citron vert, melon d'eau, melon, cherimoya, etc.
Fruits frais : Papaye, mangue, ananas, goyave, banane, coco, fruit de la passion… les fruits de l'île sont un délice naturel. Découvrez la pomme cannelle, qui, sous ses écailles, cache une chair tendre et parfumée.
Le Samoussa : d'origine indienne, ce beignet à la viande et aux légumes est très apprécié en Tanzanie. Les Mishkaki : boules de kebab. Le Mkate wa Kumi mina : pain au riz, très calorique. Le Biryani : plat traditionnel cuisiné avec du poulet, du mouton, des épices, du riz et des œufs.
Parmi les plats typiques de Zanzibar, ne manquez pas de goûter au riz pilaf, au Pepper shark (fruits de mer et poissons cuisinés au poivre et aux épices), au Spice Cake (gâteau aux épices) ou encore au Pweza wa nazi (poulpe bouilli dans du lait de coco, du jus de citron et des épices).
Les langoustes, cigales de mer et crabes sont succulents et présentés sur les cartes de nombreux restos de Zanzibar, à des prix très raisonnables. Ils sont accommodés de diverses manières : grillés, en curry ou masala (mélange d'épices), au lait de coco, accompagnés de riz pilaf et d'ugali (bouillie de manioc).
Emportez avec vous les meilleurs souvenirs de l'île aux Épices : cannelle, cardamome, muscade, curcuma, roucou, gingembre, clous de girofle… les plantations et fermes à épices sont nombreuses, et après visite et dégustations, vous pourrez choisir vos saveurs préférées.
En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 58 € / jour et par personne (132119 TZS / jour). Cette estimation se base sur l'idée de séjourner à deux dans un hôtel 3 étoiles, en prévoyant de payer deux repas et un ticket de transport chaque jour.
Le kiswahili est, à l'origine, bantoue. Elle est venue du sud du Kenya et s'est enrichie d'autres langues africaines et arabe. Il faut attendre 1930 pour que l'administration coloniale choisisse de normaliser les langues, en instaurant le kiswahili comme langue officielle.
Sur la Carte du monde, la Tanzanie est localisée en Afrique. Sur le continent Africain, elle est localisée dans la section est qui donne sur l'océan indien. Ses voisins sont la Mozambique, la Zambie, la République Démocratique du Congo, le Burundi, le Rwanda, l'Ouganda et le Kenya.
Dans les restaurants, laisser un pourboire à un serveur en Tanzanie n'est pas courant. Vous pouvez toutefois l'envisager pour, par exemple, arrondir l'addition (au millier de shillings près, environ 3-5%). Il vous en sera très reconnaissant.
Il est possible d'échanger les euros et les dollars à l'aéroport de Zanzibar, de même que dans les bureaux de change de Stone Town et de Zanzibar City. Ils sont en général ouverts, du lundi au samedi, de 8 h 30 à 18 h 00. Il est également possible d'obtenir de la monnaie locale aux DAB et dans les banques.
L'obligation vaccinale pour la Tanzanie
Les touristes et voyageurs d'affaires n'ont donc aucune obligation vaccinale. La seule contrainte imposée pour les voyageurs souhaitant se rendre en Tanzanie concerne la fièvre jaune.
Les parcs nationaux de Tanzanie sont des hauts plateaux connaissant un climat tropical tempéré. Situés à plus de 1 500 mètres d'altitude, la température y est toujours plus agréable. Le meilleur moment pour partir en Tanzanie pour faire des safaris consiste à voyager entre avril et novembre.
On peut qualifier de tropical le climat doux et humide qui baigne la frange littorale du territoire tanzanien. Le climat est plus tempéré à l'intérieur du pays et sur les hauts plateaux. La météo en Tanzanie ainsi que les températures s'échelonnent de 10° à 30°. Elles varient en fonction des saisons qui alternent.
Une vie plus chère que sur le continent
Comme c'est le cas généralement sur les îles, la vie à Zanzibar est plus chère que sur le continent. Seul point positif, ce sont les transports. En raison de ses dimensions modestes, l'île se traverse pour trois fois rien. Ce secteur ne devrait pas plomber votre budget.
Matemwe. Située au nord-est de Zanzibar, la plage de Matemwe est l'une des plus belles de l'île. L'eau y est translucide et le sable d'une blancheur scintillante. Bordée d'arbres et de cocotiers, elle est très appréciée pour son environnement calme et son atmosphère paisible.
La meilleure période pour un voyage à Zanzibar
Pour résumer, question climat, il est conseillé de partir durant la saison sèche. Entre juin et septembre pour une atmosphère plus légère, entre décembre-février pour davantage de chaleur.
The Tanzanite Experience est un concept de vente au détail en pleine expansion, avec des points de vente à Arusha, dans la région de Manyara, à Tarangire, Ngorongoro, Serengeti et Zanzibar. Le magasin phare, situé dans le centre d'Arusha, au Blue Plaza, abrite également le "seul musée de la tanzanite au monde".
Si vous souhaitez vous déplacer librement et rapidement sur Zanzibar, nous vous conseillons de louer une voiture. Les agences proposent en général des petits 4x4 très pratiques pour rouler sur les routes et sur les pistes de pierres coralliennes.
Attention : En Tanzanie, les étrangers ne peuvent retirer de l'argent au comptoir que sur présentation de leur passeport. Ainsi, prenez avec vous votre passeport dans tous les cas. Si vous ne l'amenez pas avec vous, comme cela nous est arrivé, vous pouvez également retirer de l'argent à un guichet automatique.
Acheter du Shilling Tanzanien avec le bureau de change Abacor, c'est l'assurance de bénéficier d'un change de billets de devises simple, rapide, et totalement sécurisé. Pas de commission ni de taxe supplémentaire.