Les suivants sont dénommés systématiquement : C5, pentane ; C6, hexane ; C7, heptane ; C10, décane ; C11, undécane ; C12, dodécane ; C20, éicosane ; C21, hénéicosane ; C22, docosane ; C23, tricosane ; C30, tricontane ; C31, hentricontane ; C100, hectane.
Comment identifier les alcanes ? On peut identifier les alcanes par leur nombre d'atomes de carbone et leur formule brute CnH2n+2.
Le nom d'un alcane linéaire est constitué d'un préfixe qui indique le nombre d'atomes de carbone de la chaine carbonée, suivi de la terminaison –ane. Le nom d'un alcane ramifié est constitué du nom de l'alcane de la chaine principale. On le précède des ramifications, accompagnées de l'indice de leur position.
Les ramifications sont deux groupes méthyles (1 atome de carbone) sur les carbones n° 2 et 3. Le nom de cet alcane ramifié est donc : 2,3-diméthylbutane.
Alcanes à chaîne carbonée non ramifiée Les quatre premiers alcanes (1 < n < 4) portent des noms consacrés par l'usage : méthane, éthane, propane, butane.
II Les alcanes
Les alcanes constituent la famille des molécules de formule brute de la forme CnH2n+2, n étant un nombre entier. Les alcanes linéaires sont constitués d'une seule chaîne linéaire carbonée. Les atomes de carbone réalisent tous 4 liaisons simples avec d'autres atomes.
Les cyclanes (ou cyclo- alcanes) sont des hydrocarbures comportant un ou plusieurs cycles d'atomes de carbone unis par des liaisons simples.
Les alcènes, de formule générale CnH2n (où n est le nombre d'atomes de carbone dans la molécule), comportent une ou plusieurs doubles liaisons. Leur nomenclature dérive de celle des alcanes, la terminaison en -ane étant remplacée par une terminaison en -ène (éthène, propène, etc.
Composer le nom de l'alcane
On compose le nom de l'alcane en : Plaçant les noms des groupes alkyles (le "e" final étant supprimé) dans l'ordre alphabétique et précédés de leur indice de position. Ajoutant le nom de la chaîne principale (en ajoutant le préfixe cyclo- si elle est cyclique)
L'alcène le plus simple est l'éthylène (nom usuel de l'éthène). Formule développée de l'éthylène.
Si vous avez du mal à retenir l'ordre des 5 premiers groupes alcanes, souvenez-vous de cette phrase « Maman Est Partie, Bébé Pleure ».
Pour équilibrer les équations bilans des réactions de combustion des alcanes, on commence par équilibrer les atomes de carbone, ensuite les atomes d'hydrogène, puis les atomes d'oxygène.
Si la chaîne principale carbonée est cyclique, on introduit le préfixe « cyclo » devant le nom de l'alcane linéaire qui possède le même nombre d'atomes de carbone que la structure cyclique.
Pour B, R = CH3, méthyle (souvent abrégé Me), et R' = CH2CH3. éthyle (souvent abrégé Et). Pour attribuer les indices de position au méthyle et à l'éthyle, il faut numéroter la chaîne principale de 7 carbones.
Les alcènes sont nommés à l'aide du suffixe -ène et des règles de nomenclature standard. Un nombre entre le nom racine et le suffixe indique la position de la double liaison dans la chaîne, tout comme les nombres sont utilisés pour indiquer la position d'autres chaînes latérales ou groupes fonctionnels.
De par le groupe hydroxyle \ce{-OH} qu'ils contiennent, les alcools sont des molécules polaires alors que les alcanes sont apolaires.
Les alcanes sont également appelés hydrocarbures saturés, car ils possèdent le nombre maximal d'atomes d'hydrogène par atome de carbone, contrairement aux hydrocarbures insaturés (les alcènes et les alcynes) qui contiennent moins d'atomes d'hydrogène par atome de carbone .
Les alcanes (alcanes et cycloalcanes) sont pratiquement insolubles dans l'eau, mais se dissolvent dans les solvants organiques. Cependant, les alcanes liquides sont de bons solvants pour de nombreux autres composés organiques non ioniques.
Densité Les alcènes sont plus légers que l'eau et sont insolubles dans l'eau en raison de leurs caractéristiques non polaires. Les alcènes ne sont solubles que dans les solvants non polaires.
Les halogénoalcanes sont des alcanes dans lesquels un ou plusieurs atomes d'hydrogène ont été remplacés par un atome d'halogène, désigné par X. Ils sont également connus sous le nom d'halogénoalcanes ou d'halogénures d'alkyle. Les halogénoalcanes sont nommés selon les règles de la nomenclature standard.
Les alcynes se nomment comme les alcènes correspondants, en remplaçant la terminaison « -ène » par la terminaison « -yne ».