Il existe différents types de globules blancs, mais les lymphocytes jouent le rôle le plus important dans la réaction immunitaire. Les lymphocytes sont aussi appelés cellules immunitaires.
Il existe 3 types de globules blancs : les lymphocytes. les monocytes ou macrophages. les granulocytes ou polynucléaires, qui sont divisés en neutrophiles, éosinophiles et basophiles.
Les lymphocytes T dirigent la réponse immunitaire. L'immunité innée est la première ligne de défense du corps. Les globules blancs limitent les infections et suffisent en général pour venir à bout des microbes rapidement.
Les lymphocytes B
sont des globules blancs qui produisent des anticorps spécifiques à l'antigène qui a stimulé leur production.
Les neutrophiles sont un type de globules blancs qui entourent et détruisent les bactéries présentes dans le corps. Ils sont très importants pour combattre les infections. Le taux normal des GB peut varier selon le laboratoire. Le nombre de neutrophiles peut aussi être appelé nombre absolu de neutrophiles (NAN).
Les organes du système immunitaire :
Les organes du système immunitaire s'appellent des organes lymphoïdes. Il s'agit de la moelle osseuse, des ganglions, de la rate, des amygdales et du thymus.
Produites par certains globules blancs (plasmocytes), dans la peau, le système digestif, les amygdales (ou tonsilles) et le tractus respiratoire. Elles sont reliées à deux types de globules blancs (les mastocytes et les granulocytes basophiles) par une sorte de tige.
La moelle osseuse et le thymus sont des organes lymphoïdes centraux ou primaires. Dans l'organisme, chaque LB est recouvert de milliers de molécules d'anticorps (on parle d'anticorps membranaires), rigoureusement identiques entre elles.
Une alimentation mal équilibrée, en quantité ou en qualité est la plus importante cause de déficit immunitaire. Dans les pays industrialisés, la carence en micronutriments est de plus en plus courante. Elle résulte d'un manque de vitamines et de minéraux. La popularité de la malbouffe explique en partie ce phénomène.
Parfois, le système immunitaire dysfonctionne. C'est le cas des maladies auto-immunes, comme le diabète de type 1, la polyarthrite rhumatoïde, la maladie de Crohn, la sclérose en plaques, la thyroïdite d'Hashimoto ou la maladie de Basedow.
Vitamine C
Par son action anti-oxydante elle protège les membranes des globules blancs, elle augmente leur mobilité et accroît donc la résistance de l'organisme et représente donc une excellente aide pour lutter contre les infections.
Consommer du saumon, des sardines, du maquereau, du hareng ou encore du foie de morue ou de l'huile de foie de morue particulièrement riches en oméga 3, favorise le renforcement de notre système immunitaire et le développement de certains globules blancs tels que les lymphocytes T et les NK.
La sérologie d'une infection permet de connaître votre état par rapport à une maladie précise, en cherchant la présence d'anticorps spécifiques. Si la sérologie est positive, cela signifie que votre organisme possède des défenses immunitaires contre un virus ou une bactérie donnée.
Les minéraux : le fer, le cuivre, le sélénium ou encore le zinc sont des minéraux indispensables qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. On les retrouve dans la viande, le poisson, les légumineuses ou encore les céréales complètes.
Les vitamines du groupe B
Pour booster vos défenses naturelles, vous pouvez vous gorger de vitamines B6, B9 et B12. La vitamine B6 est essentielle pour le bon fonctionnement du système immunitaire et pour le renouvellement des globules rouges. Il s'agit d'une vitamine hydrosoluble, qui se dissout donc dans l'eau.
La vitamine C est présente dans les fruits et légumes et joue un rôle indispensable pour l'organisme. Elle contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif et participe au fonctionnement normal des systèmes nerveux et immunitaire.
L'orange. Ou la clémentine... En saison, ces agrumes constituent d'excellentes sources de vitamine C (50% de l'apport quotidien conseillé dans une belle orange), qui stimule la production d'anticorps par les globules blancs.
La leucocytose, une augmentation du nombre de globules blancs à plus de 11 000 cellules par microlitre de sang (11 × 10 9 par litre), est souvent due à la réponse normale de l'organisme pour combattre une infection, ou à certains médicaments tels que les corticoïdes.
La demi-vie de ces anticorps a été estimée à 56 jours, alors que d'autres études l'ont mesurée à 150 jours après une infection par le SARS-CoV-2 (4) et à 68 jours après vaccination avec Spikevax (Laboratoire Moderna) (5).
« Nous avons confirmé expérimentalement que les hormones du stress qui se lient aux récepteurs β2-adrénergiques réduisent la réponse immunitaire et que cela passe par une diminution de la production de certaines cytokines inflammatoires, requises pour l'élimination des virus », précise Sophie Ugolini.