Malaa et al 2011 indique en plus cette production nationale est cultivée sur 100 000 ha par environ 98000 ménages. La grande partie de cette production provient des périmètres irrigués des Régions du Nord-Ouest, Nord, Extrême Nord et Basin de Mbam (Tonga et Makenene).
Dans les zones traditionnelles de production du riz, le Cameroun a des populations locales possédant une bonne expérience en matière de techniques de production du riz particulièrement dans le Grand Nord, le Nord-Ouest et l'Ouest. Le pays a par ailleurs une main d'œuvre rurale importante et relativement bon marché.
Fissou Kouma : « le riz Semry est de loin la meilleure de toutes les variétés de riz consommées au Cameroun »
La culture du riz (ou riziculture) est apparue au Néolithique. La culture du riz en terrain non-inondé est la plus ancienne ; elle est encore pratiquée par des populations pratiquant une agriculture traditionnelle, comme certains indigènes des Philippines.
Les premières traces de culture du riz remontent, selon les archéologues, à -2500 ou -3500 ans avant J.C. et sont principalement localisées en Asie du sud-est. Cette culture extrêmement ancienne s'étend progressivement en Afrique et s'installe autour du bassin méditerranéen seulement au XIIe siècle.
Cette statistique présente un classement des principaux pays consommateurs de de riz au niveau mondial en 2021/2022. La consommation de riz en Chine était d'environ 154 millions de tonnes métriques pour cette période.
La Thaïlande est le plus gros fournisseur de riz aux importateurs camerounais.
Fissou Kouma est un élu local depuis 2002 à Yagoua, chef-lieu du département du Mayo-Danay, situé à 10 kilomètres de la ville tchadienne de Bongor. Le nouveau DG remplace Marc Samantana.
Alimentation : prix d'un kilo de riz au Cameroun en 2022
En moyenne, pour s'offrir un sac de riz de 1kg au Cameroun cela revient à 0.95 €. Ce tarif peut dégringoler jusqu'à 0.53 € et monter jusqu'à 1.83 € selon la période et la ville.
Deux grands groupes dominent le secteur de la banane au Cameroun : la Compagnie fruitière de Marseille et la CDC (société d'état, en partenariat avec Del Monte Cameroon, 41 %).
Connue pour ses vertues nutritionnelles, la pastèque se fait de plus en plus une place parmi les cultures les plus rentables en Afrique.
L'hévéaculture au Cameroun n'est qu'à ses débuts. Des expériences de cultures modernes n'ont été faites que sur une seule grande plantation. Il est, en tout cas, certain que les résultats obtenus sont des plus encourageants. Une plantation d'Hévéas de près de 5 000 ha représente une grande richesse pour cette colonie.
Le rendement moyen du riz (semis) par hectare est de 3 à 6 tonnes. Dans certains pays, comme l'Australie et l'Égypte, le rendement peut atteindre 10 à 12 tonnes ou plus par hectare (1 tonne = 1000 kg = 2200 lbs. et 1 hectare = 2,47 acres = 10 000 mètres carrés).
Il s'agit d'une partie de la région du Centre, de la région de l'Est, et dans les trois régions septentrionales du pays (Nord-Extrême-Nord et Adamaoua), dont le climat est adapté à cette culture des zones chaudes.
Le ministre du Commerce, Luc Magloire Mbarga Atangana est autorisé à importer 400 000 tonnes de riz au Cameroun, au titre de l'exercice 2022.
La Chine occupait la première place de ce classement avec un volume de production supérieur à 148 millions de tonnes.
Les principaux pays exportateurs sont par ordre décroissant la Thaïlande, le Vietnam, la Chine, les Etats-Unis, l'Inde et le Pakistan.
Les principaux pays producteurs sont la Chine, et l'Inde (environ 50% de la production mondiale) suivies de l'Indonésie, du Bangladesh, du Vietnam ou encore, de la Thaïlande.
Il s'est ensuite répandu dans l'Asie des moussons. Dans l'Empire perse achéménide le riz est cultivé en Mésopotamie et en Syrie. Alexandre le Grand le rapporta en Grèce. Le mot riz vient d'ailleurs du grec oryza.
Le Nigéria, devient premier producteur de riz en Afrique en moins d'une décennie. Le gouvernement nigérian a déclaré, que le pays est désormais le plus grand producteur de riz sur le continent. La production nationale annuelle de riz a augmenté.
Il y a environ 450 ans, des voyageurs portugais ont introduit le riz asiatique, oryza sativa, qui avait un meilleur rendement et a progressivement remplacé les variétés africaines dans les régions cultivant du riz en basse altitude.
On a estimé cependant, par divers recoupements et approximations, les surfaces cultivées au Cameroun oriental à 140.000 hectares et au Cameroun occidental à 15.000 hectares.
Le ginseng est le substitut de café le plus doux, également connu sous le nom d'« or vert ». Il s'agit d'une culture de tradition millénaire en Chine et, ces dernières années, elle est devenue l'une des cultures les plus rentables en Europe également.