La quantité économique (Qe) est la quantité, lancée ou commandée, qui minimise la somme des coûts de lancement ou de passation de commande et de possession de stock.
La Quantité Economique de commande (EOQ, Economic Order Quantity) est la quantité commandée au fournisseur pour permettre le réapprovisionnement tout en minimisant le coût total du stock. La commande est déclenchée lorsque le niveau des stocks atteint le point de commande.
Les objectifs de la méthode QEC (Quick Exposure Check)
La méthode QEC permet d'évaluer si, en accomplissant ses tâches, un travailleur est exposé à des risques de troubles musculo-squelettiques (TMS) aux parties du corps les plus souvent affectées : les mains, les poignets, les coudes, les épaules, le cou et le dos.
A partir du niveau de demande d'un produit, du coût associé à la commande et du coût de stockage, il est possible de déterminer le volume de commande optimal. La formule mathématique est la suivante : Q= quantité optimale de la commande. D= demande annuelle de la matière première concernée.
La formule du stock optimal
Où Q = quantité optimale de commande, D = demande annuelle en matière première à analyser, K = coût de chaque commande, et G = coût de stockage d'un produit pendant une période donnée. Grâce au modèle de Wilson, donc, le responsable de l'entrepôt saura quand il doit passer chaque commande.
Lot économique par commande = Consommation totale de la période divisée par le Nombre de commandes ; Coût total = Coût des commandes + Coût de possession des stocks.
Le stock minimum qui correspond à la quantité de produits nécessaires pour répondre à la demande. Il permet de savoir lorsque le niveau de consommation maximum est atteint et de se réapprovisionner en marchandises sans avoir à toucher au stock de sécurité.
La gestion de stock est une opération de l'entrepôt qui consiste à organiser l'enregistrement des produits, l'approvisionnement de marchandises et leur expédition. Le stock comprend tous les biens physiques qu'une entreprise utilise pour répondre à la demande des clients.
Qu'est-ce qu'un stock d'alerte ? Par définition, un stock d'alerte représente le niveau de stocks qui, une fois atteint, déclenche automatiquement et immédiatement une commande de réapprovisionnement auprès des fournisseurs concernés. Il correspond à un montant « plancher ».
Le stock de sécurité, aussi appelé stock tampon est une partie de votre stock réservée pour faire office de tampon. Il est prévu pour compenser une rupture de stock soudaine ou n'importe quel disfonctionnement dans votre Supply Chain, qui pourrait porter préjudice à votre entreprise.
Le point de commande, « reorder point » en anglais, se réfère au moment où l'entreprise doit passer une nouvelle commande à ses fournisseurs pour éviter la rupture de stock.
– Le coût moyen ou unitaire
Coût moyen = Coût total / Produit = CT/q = CM. Dans la colonne 4, quand une seule unité est produite, le coût moyen doit être le même que le coût total, c'est-à-dire 85/1 = 85 euros, mais pour q = 2, CM n'est plus égale qu'à 55 euros.
Le coût total de possession (CTP) correspond au coût d'achat d'un actif plus ses coûts d'exploitation pendant la durée de sa vie utile. Il s'agit de tenir compte du coût total que l'entreprise devra assumer pour exploiter un actif, et non seulement du coût initial d'acquisition.
Définition : Le coût de passation de commande englobe les frais de calcul, lancement et suivi des approvisionnements divisés par le nombre de commandes passées annuellement.
Le Gestionnaire de stocks occupe une place importante tant dans une entreprise commerciale que dans une entreprise industrielle. Il prend en charge toute la chaîne de la gestion des stocks, allant de l'achat des produits, à leur entrée en stock, leur sortie du stock et en terminant par leur comptabilisation.
Les stocks peuvent être utilisés soit pour : Être vendus en l'état, Être utilisés dans le processus de production, pour fabriquer un sous-ensemble, ou un produit fini, qui servira ensuite, à la production ou à la vente, Être réparés, "mis à jour" ou recyclés.
Ensemble des marchandises arrivé sur zone et utilisé en totalité entre deux entrées. En définitive, il n'est pas tout à fait exact de parler de stock, puisque ce sont des marchandises qui sont consommées intégralement pendant une période donnée. Le stock actif est parfois nommé stock tournant.
La représentation graphique montre que la solution optimale correspond à l'intersection de la courbe de passation des commandes Y 1 et la courbe de possession des stocks Y 2, lequel point correspond au nombre optimal de commandes N*. Ce nombre est également appelé « cadence optimale d'approvisionnement ».
Le nombre moyen d'unités de produits achetés par acheteur (Um/A), pour une période donnée [1], se calcule en additionnant le nombre total d'unités (U) de produits achetés par les acheteurs divisé par le nombre d'acheteurs (A).