Le simbeu est un
Le métier de manadier est avant tout un métier de passion autour de l'élevage de taureaux et de chevaux de Camargue. On trouve tout naturellement des manades en Camargue, sur le pourtour méditerranéen et plus largement dans le Gard, notamment autour de Beaucaire.
Bouvaou. Petites arènes souvent en bois servant au travail du gardian.
Au-delà de ses aspects économiques, l'élevage des taureaux joue un rôle primordial dans la vie sociale et culturelle locale. Incontournables, les taureaux sont essentiellement utilisés pour animer les fêtes locales, les jeux taurins et la course camarguaise.
Il vit en manades (troupeaux), en semi-liberté sur des terres impropres à la culture sur lesquelles ne poussent que roseaux, salicornes … qui constituent sa seule nourriture.
Le taureau de corrida n'est le prédateur d'aucune espèce. C'est un herbivore paisible qui ne devient agressif que dans l'arène où les coups et les blessures l'obligent à se défendre.
Le veau, le petit de la vache et du taureau.
(Élevage) Mâle reproducteur de l'espèce bovine dont la femelle est la vache.
la ration des ruminants est composée en moyenne de 64 % d'herbe, de 20 % de maïs ensilé, de 10 % de céréales, de 5 % de tourteaux et de 1 % de minéraux et vitamines. 88 % de l'alimentation des bovins est directement produite sur l'exploitation agricole.
Les Taureaux sont des personnes très déterminées et ont souvent du mal à se détendre avant de dormir. Ils peuvent également être enclins à des ronflements et à des apnées du sommeil en raison de leur penchant pour le confort.
Capelado : C'est l'entrée des raseteurs en piste avant qu'ils effectuent leur course. Cette manifestation débute d'un côté des Arènes et se termine par un salut final des raseteurs à la Présidence de la Course.
Concours de manades : course dont les taureaux sont fournis par différentes manades. Coup de barrière : le raseteur, arrivant sur les barricades, les saute, le taureau le poursuit jusqu'à taper les planches de son poitrail : c'est le coup de barrière.
Ganadería (de l'espagnol ganado : bétail) désigne le lieu d'élevage d'où proviennent les taureaux de corrida (Toros de lidia).
La Roussataïo, (de rosso, chevaux non montés, utilisés pour les travaux agricoles) est l'occasion de faire traverser le village par un gros troupeau de juments poulinières, escortées par les gardians.
La Camargue est une zone marécageuse de 150 000 ha formée par le delta du Rhône et la mer Méditerranée. Elle est le deuxième plus grand delta de la Méditerranée et, comme tous les deltas, forme un triangle dont les extrémités sont Le Grau du Roi, Arles et Fos sur Mer.
Il est le gardien de la manade, troupeau de taureaux qui vivent en semi-liberté en Camargue. Toujours à cheval il parcourt les grands espaces naturels, entre étangs et marais.
Est-ce que le taureau est manger après la corrida ? Non, le taureau n'est généralement pas mangé après la corrida. Le corps de l'animal est souvent envoyé à un établissement pour être incinéré ou enterré.
Le record en poids a été obtenu en 1955 par le taureau Donetto, qui pesait alors 1 740 kilogrammes.
Fêtard, taureau le plus lourd du monde
Cette année 2016 a été marqué par un vieux record datant de de 1988. « Fêtard », ce taureau de race rouge-des-prés, est devenu le taureau le plus lourd du monde avec un poids de 1 950 kg à la pesée.
Bœuf : mâle adulte castré âgé de 12 mois et plus (jour anniversaire des 12 mois compris). Vache : femelle ayant vêlé. Génisse : bovin femelle âgé de de 12 mois et plus (jour anniversaire des 12 mois compris) qui n'a pas vêlé. La génisse devient une vache dès son premier veau.
Le veau femelle se nomme «génisse» et deviendra «vache» à l'âge de 2 ou 3 ans lors de la naissance de son premier veau (premier vêlage). Elle commencera alors à donner du lait et pourra être traite pour la première fois. Par la suite, elle donnera naissance à un veau tous les 12–14 mois, soit 5 à 7 fois dans sa vie.
Jeune vache qui n'a point encore souffert les approches du taureau); 1752 (Trév.: Taure. Ce mot se dit non seulement d'une génisse qui n'a pas souffert les approches du taureau, mais encore d'une jeune vache qui n'a jamais eu de veau, quoiqu'elle soit pleine).
La castration d'un veau mâle (taureau) consiste à enlever ou éliminer les testicules de l'animal. Un bouvillon est un veau mâle castré élevé pour la viande.
Les individus mâles sont appelés taureaux, ou bœufs s'ils sont castrés, et les jeunes, veaux. Une génisse ou vachette, appelée aussi taure au Québec ou dans le Poitou, est une vache qui n'a pas vêlé.
La science dit que les yeux des taureaux, dont la rétine contient peu de cellules "cônes" pour la vision des couleurs, et en revanche beaucoup de cellules "bâtonnets" pour voir dans la pénombre. C'est les mouvements du tissu rouge du toréador dans la corrida qui énerve vraiment le taureau, pas sa couleur .