La fenasse ou fromental est le nom générique...
Les blettes ne sont pas toxiques pour le chien ni pour le chat, de ce fait, on peut leur en donner. Toutefois elles font partie des légumes à teneur élevée en nitrates et en acide oxalique.
Les feuilles de la blette se dégustent crues ou cuites. Les côtes, elles, sont meilleures cuites. Une petite difficulté: les côtes sont plus longues à cuire que les feuilles. Il est donc souvent recommandé de les séparer afin d'ajuster le temps de cuisson.
Il n'y a pas de traitement curatif pour lutter contre cette maladie de la blette. Pour la ralentir, vous pouvez supprimer aussitôt les feuilles atteintes. Par contre, pour éviter une contamination l'année prochaine, détruisez par le feu tous les plants atteints.
Elle aime également la proximité des carottes, des radis, choux-raves et des navets, des haricots nains. Vous éviterez par contre le voisinage des poireaux.
Lutte préventive:
Rotation des cultures (ne plantez pas les blettes au même endroit chaque année). Protégez les semis avec du marc de café, son odeur éloigne les mouches. Placez un voile horticole pour empêcher la mouche de pondre.
La blette est une plante au rythme bisannuel. La première année, elle produit des feuilles, c'est cette année-là que les récoltes sont le plus intéressantes. L'année suivante, elle produit de nouveau des feuilles, mais en moins grand nombre ; par contre, elle fleurit et produit des graines.
Mélanger 1 cuillerée à café de bicarbonate pour 1 l d'eau. Comme mouillant, ajouter 3 cuillerées à café d'huile d'olive. Pulvériser, une fois par semaine, sur les parties atteintes des plantes. Cette solution convient pour le potager.
Il est préférable de replanter les cardes le soir et de bien les arroser. Elles récupèrent ainsi la nuit. Ou alors, il faut les replanter en période de lune descendante. Vous aurez plus de chance que les cardes ne montent pas à graines.
Tous ces endroits intérieurs constituent son garde-manger puisque généralement, elle y trouve des rongeurs (mulots, souris, rats…), des oiseaux (merles, passereaux, moineaux…), leurs œufs, des insectes et des vers, des fruits entreposés, des déchets ménagers… Tout cela constitue la base de son alimentation.
Il faut casser, à la base du pied, les plus grosses feuilles qui se trouvent toujours à la périphérie du pied de blette. Ne surtout pas couper le pied, il va continuer à produire de nouvelles feuilles tout au long de l'hiver.
Arrosez copieusement lorsque les graines lèvent et que les jeunes bettes ou blettes apparaissent. Binez et paillez entre deux arrosages. Procédez le soir et arrosez le sol en évitant les feuilles de la bette ou blette.
Logiquement présents dans les cuisines, ils sont friands d'aliments plutôt tendres et sucrés, tels que des fruits mûrs par exemple. Pour les attirer, vous pouvez disposer dans votre piège quelques résidus secs de fromage.
Selon David Joly, l'oïdium touche la plante seulement. Les effets sur le corps humain sont minimes.
Le développement de l'oïdium est favorisé par une alternance de périodes humides avec des périodes ensoleillées. C'est au début du printemps qu'il faut commencer à être attentif à l'état sanitaire des plantes. La période de développement de ce champignon sur les plantes commence à partir du mois d'Avril ou Mai.
L'humidité et les écarts de température importants entre la nuit et le jour favorisent l'apparition de l'oïdium. Il peut se disséminer par le vent, la pluie, mais aussi les outils non désinfectés. Sa présence est très accrue en mai et en septembre, mais l'oïdium peut apparaître toute l'année.
Les spores du mildiou ont une texture très floconneuse, tandis que l'oïdium de la vigne a l'apparence d'une couche de farine ou de poudre de talc. La plupart du temps, le mildiou se trouve sur le revers des feuilles, tandis que l'oïdium peut se trouver autant sur l'avers que sur le revers des feuilles.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Achetée en godet, la bette se plante tout au long du printemps, tous les 30 à 40 cm en tous sens. Espacer chaque plant de blette de 30 cm environ et chaque ligne de 40 cm. Arrosez régulièrement après la plantation de manière à maintenir le substrat légèrement humide.
Vous pouvez récolter vos blettes à partir de juin-juillet et ce jusqu'aux premières gelées. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins. Coupez les côtes au ras du sol. Protégez vos blettes pendant la période des gelées avec un paillis, enlevez-le après la fin de l'hiver afin que les feuilles réapparaissent.
Maladies des côtes de blette
Les côtes de blette sont touchées par les mêmes maux que la betterave, à savoir : - L'altise, un petit coléoptère sauteur, métallique qui troue et dévore les feuilles. - Les pucerons, petits insectes ailés qui font s'enrouler et décolorer les feuilles.
Les mouches mineuses sont les larves d'insectes diptères appartenant au genre Liriomyza. Elles creusent des mines dans les feuilles et sont devenues un sérieux problème dans de nombreuses cultures maraîchères et ornementales.
L'impact sur les plantes est faible car il y a généralement peu de feuilles attaquées, mais les mineuses peuvent être plus gênantes lorsqu'elles s'en prennent aux feuilles que nous consommons, comme la laitue, le basilic ou le poireau.