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Les principales définitions du mot Ergot :
1) Espèce de petit ongle pointu, que quelques animaux ont à la patte. Les ergots d'un coq, d'un chien.
2) Fig., Se dresser sur ses ergots, se tenir sur ses ergots, monter sur ses ergots, Prendre une attitude hautaine et agressive.
3) Il se dit, par analogie, d'une Petite branche morte d'un arbre fruitier.
4) Il est aussi le nom d'une Maladie qui attaque le blé, le seigle et qui rend dangereux le pain qu'on fait de ce grain ainsi gâté.