Goutte : un excès d'acide urique dans le sang ou hyperuricémie. L'acide urique est issu de la dégradation des purines présentes dans de nombreux aliments (aliments riches en protides comme les viandes rouges et les abats, alcool, bière, boissons sucrées…). Il est ensuite éliminé par les reins, dans les urines.
L'excès d'acide urique à l'origine de la goutte peut avoir plusieurs causes, parmi lesquelles on peut citer : − une alimentation trop riche en protéines animales, − une consommation trop importante en bière (même sans alcool), d'alcool fort, ou de sodas sucrés, − certains médicaments.
La goutte peut survenir lorsqu'il y a trop d'acide urique dans le sang. L'acide urique est produit par la décomposition des purines, que l'on trouve dans les aliments que nous mangeons.
Des symptômes annonciateurs de la crise de goutte sont possibles. Ils se caractérisent par une douleur modérée d'une articulation avec des picotements, de l'inconfort, et une limitation de la mobilité.
Pour abaisser le niveau d'acide urique dans le corps, l'usage du fébuxostat n'est pas anodin. La goutte se soigne. Elle peut être primaire (hérédité, alimentation) ou secondaire (liée à des maladies). Dans la majorité des cas, adopter de bons gestes de santé permet d'éviter de souffrir de cette maladie inflammatoire.
La colchicine est d'autant plus efficace sur l'accès goutteux qu'elle est prise précocement. Ses effets surviennent souvent en quelques heures. Le traitement est à suivre jusqu'à disparition des symptômes.
Les crises de goutte sont liées à l'accumulation de micro cristaux dans l'organisme, le traitement préconisé va donc agir sur la dégradation de ces cristaux. Pour faire baisser l'acide urique dans le sang, le médecin peut vous prescrire : Des médicaments hypo-uricémiants (bénémide, allopurinol…).
Une hydratation quotidienne et suffisante permet de réduire les risques de crise de goutte. Aussi, buvez 1 à 1,5 L d'eau par jour. L'augmentation du débit urinaire permet d'éliminer efficacement l'acide urique sanguin par les reins.
Privilégier l'eau du robinet ou les eaux alcalines (riches en magnésium, ce dernier étant bénéfique pour le traitement des crises de goutte). On peut ajouter dans l'eau du bicarbonate de soude qui permet de diminuer la teneur en acide urique dans le sang.
Pour diminuer le risque de maladies rénales et de la goutte? Les recherches préliminaires indiquent que la consommation modérée de café peut éloigner la goutte et les troubles rénaux en réduisant chez un buveur de café les concentrations sanguines d'acide urique, une substance chimique associée à ces deux conditions.
Qui soutiennent plusieurs hypothèses pour expliquer que les crises apparaissent la nuit : « La température du corps diminue de 37,5 à 36,4 degrés durant la nuit, ce qui induit un risque plus élevé de cristallisation, qui peut elle-même entraîner l'attaque.
Le gros orteil (le plus souvent touché) est rouge, chaud, gonflé. La douleur est pulsatile. La crise va durer de quelques jours à quelques semaines (les premières crises sont plus courtes et souvent moins intenses que les suivantes).
Qu'est-ce qu'une crise de goutte ? La goutte se traduit, en général, par une crise d'arthrite, c'est-à-dire par l'inflammation douloureuse d'une articulation. La plupart du temps, une seule articulation est touchée, celle du gros orteil. L'articulation est rouge et gonflée.
Le chocolat à forte teneur en cacao possède plusieurs bienfaits épatants (il stimule le cerveau, redonne le sourire...). Toutefois, lors de sa métabolisation dans l'organisme, il libère de l'acide urique. Si on souffre d'hyperuricémie, il est donc recommandé de s'en passer.
Toutes les sortes d'alcool peuvent déclencher la goutte. Il est donc préférable de s'en tenir à un maximum d'un verre par jour pour les femmes, et de deux verres par jour pour les hommes.
On a identifié l'alcool comme un facteur de risque potentiel de survenue de la goutte et il est considéré comme un déclencheur de l'arthrite goutteuse aiguë et des crises de goutte récurrentes [9], [10]. De plus, la consommation élevée d'alcool a été associée à un risque de goutte accru [9].
Après des crises répétées, la goutte peut s'aggraver, devenir chronique et peut aboutir à une déformation articulaire permanente. Avec le temps, les mouvements articulaires sont réduits progressivement par la lésion provoquée par les dépôts de cristaux d'acide urique dans les articulations et les tendons.
Ce remède est capable de soulager les crises de goutte pour plusieurs raisons. D'abord, le citron est un fruit qui possède de multiples bienfaits. C'est aussi un agrume qui est riche en vitamine C. Et selon une étude, cette dernière peut prévenir les crises de goutte récurrentes.
Les bananes ont un effet alcalinisant sur notre corps grâce à leur teneur en bicarbonate de potassium. Cette propriété permet de réduire l'acidité du sang et ainsi de diminuer le risque d'hyperuricémie et de goutte.
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).
Lors de crise, la colchicine ou les anti-inflammatoires non stéroïdiens, de type ibuprofène, sont prescrits. Après la crise, le taux sanguin d'acide urique est contrôlé par un régime alimentaire adapté et, éventuellement, par des médicaments qui doivent être pris toute la vie.
Je limite ma consommation en viande
Beaucoup de personnes souffrant de la goutte ont une alimentation riche en viande qui conduit à un apport important de purines. On évite tout particulièrement la viande rouge et les abats (rognon, ris de veau, cervelle, foie), riches en purines, précurseurs de l'acide urique.
La douleur et la difficulté à se déplacer ne signifient pas que la personne qui souffre de la goutte doit être immobilisée. Il peut être préférable d'éviter de marcher pendant une crise de goutte pour réduire l'enflure. Mais une fois que la crise est passée, il convient de retrouver la mobilité.