Le titulaire du BP prévoit les approvisionnements et entretient son poste de travail en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Il prépare les légumes, viandes et poissons et les assemble avec des produits préélaborés afin de réaliser des plats.
En poursuivant ses études après le CAP Cuisine un cuisinier augmente directement son revenu minimum. Par exemple, le revenu minimum des titulaires d'un Bac Pro Cuisine ou d'un BP Cuisine est de 11,30€ brut de l'heure. Et celui d'un diplômé de Licence Pro Cuisine ou de Bachelor Cuisine est de 13,36€ brut de l'heure.
Il s'agit en effet d'une formation en deux ans directement axée sur la pratique professionnelle par le biais d'un contrat d'apprentissage avec un minimum de 400 heures de cours au programme, ou 240 heures pour les titulaires d'une spécialité de baccalauréat professionnel du même secteur.
Le BP sert notamment aux personnes souhaitant apprendre la gestion d'entreprise et s'insérer dans la vie active au plus vite, à développer des compétences professionnelles solides.
Le brevet professionnel est classé au niveau 4 du cadre national des certifications professionnelles.
Le BP s'adresse aux titulaires d'un CAP ou d'un BEP (de préférence acquis en apprentissage) qui souhaitent entrer dans la vie active.
Le BEP est un diplôme de niveau V (équivalent au brevet des collèges) alors que le BP est de niveau IV (équivalent au bac).
Le Brevet professionnel nécessite l'obtention au préalable d'un CAP, et propose une formation encore plus axée sur la pratique professionnelle pour un niveau de qualification égal au bac professionnel. Le Brevet professionnel se prépare en deux ans après le CAP et s'effectue uniquement en contrat d'apprentissage.
Diplômes reconnus de la filière professionnelle, le BEP, qui devient une attestation intermédiaire sur la voie du bac pro en 2021, et le BP sont destinés aux jeunes qui souhaitent rapidement intégrer la vie active grâce à une formation mêlant théorie et pratique.
Le BTM présente un peu plus de matières (telles que l'anglais), mais également un mémoire de fin d'études. Certains employeurs reconnaissent le BTM comme étant plus valorisant dans un CV qu'un BP.
Les BP se préparent en 2 ans après un CAP et permettent d'acquérir un niveau de qualification plus élevé (niveau bac).
En France, les cuisiniers gagnent un salaire moyen compris entre 1 800 et 2 500 euros bruts par mois. Cela correspond à une rémunération nette mensuelle comprise entre 1 400 et 1 950 euros. Il s'agit de la somme qui sera promise aux salariés, avant le prélèvement des impôts.
Il est possible d'exercer dans ce secteur sans aucun diplôme mais il est alors extrêmement difficile d'atteindre le rang de second de cuisine et presque impossible de devenir chef de cuisine. Le CAP Cuisine est le premier diplôme à obtenir pour intégrer le secteur et acquérir les bases des métiers de la restauration.
Professionnel - Bac Pro
Le BEP Restauration – cuisine est un diplôme intermédiaire dans le cycle du Bac pro cuisine. La formation permet d'acquérir les compétences dans les domaines de la restauration telles la gestion des approvisionnements, la confection des plats et sa présentation sur les assiettes.
Pour chacun des grands niveaux de qualification tels que définis ci-dessus, le salaire de base minimum garanti devrait être : • non diplômé : le SMIC (2) ; • niveau BEP / CAP : 1,2 fois le SMIC, soit 2 160 € brut ; • niveau Bac (général, professionnel ou technologique) : 1,4 fois le SMIC, soit 2 520 € brut ; • niveau ...
Un contrat d'apprentissage peut être signé à l'âge de 16 ans et ce jusqu'à l'âge de 29 ans. Néanmoins, si votre enfant a terminé sa classe de 3e et qu'à la rentrée de septembre il a 15 ans ou aura ses 15 ans avant le 31 décembre, il peut débuter une formation en apprentissage.
Pour cela, vous devez avoir au moins 15 ans au 31 décembre de l'année civile : Du 1er janvier au 31 décembre où vous terminez votre année de 3ème. Exemple : Vous avez 14 ans en juillet 2022, à la fin de votre année de 3ème.
Le doctorat est le diplôme universitaire le plus élevé ! Alors que la grande majorité des étudiants s'arrêtent après un Master une minorité d'étudiants préfèrent continuer leurs études pour s'orienter vers la recherche ou l'enseignement.
En BP (brevet professionnel)
Approfondir la maîtrise d'un métier et apporter les connaissances en gestion, et pouvoir ainsi créer sa propre entreprise. Par exemple fleuriste, coiffure, monteur en installations du génie climatique et sanitaire. Trouver une entreprise et s'inscrire en CFA avoir un CAP du même domaine.
Le BEPA était une certification intermédiaire délivrée entre la classe de première et la classe de terminale de bac pro et déjà facultative pour les apprentis. «Considérant que le diplôme du BEP n'était plus reconnu par les professionnels, l'Éducation nationale l'a supprimé.
Le Brevet Professionnel peut s'effectuer après avoir obtenu au minimum le diplôme du BEP (brevet d'études professionnelles) ou un CAP (certificats d'aptitude professionnelle) dans un domaine spécialisé.
Le brevet de technicien (BT) est un diplôme équivalent au bac technologique ou au bac professionnel : Il sanctionne la fin des études secondaires. Ce diplôme se prépare à partir d'une classe de Seconde spécifique dans les établissements d'études secondaires.