Des missions en lien avec le management pour s'assurer de la production & de la qualité Les missions d'un ingénieur agroalimentaire peuvent être divisées en 4 grands domaines : Management de la production : Organiser la production, coordonner la fabrication et les équipes, veiller au respect des quantités et des délais.
Le salaire d'un Ingénieur agroalimentaire.
Le salaire d'un ingénieur agroalimentaire débute généralement à 2 500 euros bruts mensuels, soit 30 000 euros annuels. Par la suite, cette rémunération peut s'élever jusqu'à 5 000 euros et même plus de 8 000 euros bruts par mois, en fin de carrière.
À ce poste stratégique, l'ingénieur recherche et développement (R&D) en agroalimentaire travaille avec de nombreux services en interne : marketing, laboratoire, production... mais aussi avec les fournisseurs de matières premières.
Sa formation
Une école d'ingénieurs spécialisée en agronomie (ENSAIA à Nancy, INP-ENSAT à Toulouse, Agrocampus Ouest à Rennes, AgroParisTech, SupAgro à Montpellier…) ou une école d'ingénieurs généraliste, toutes accessibles après 2 années de prépa scientifique ou un bac+2/3 scientifique (DUT, BTS, L2, licence pro).
Les ingénieurs alimentaires sont généralement employés par l'industrie alimentaire, les universités, les agences gouvernementales, les centres de recherche, les sociétés de conseil, les sociétés pharmaceutiques, les entreprises de soins de santé et les projets entrepreneuriaux.
Citons, par exemple, le CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires, le bac pro production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétique (ex bac pro bio-industries de transformation), le bac pro laboratoire contrôle qualité, le bac pro pilote de ligne de production.
Le métier de l'ingénieur consiste à poser, étudier et résoudre de manière performante et innovante des problèmes souvent complexes de création, de conception, de réalisation, de mise en œuvre et de contrôle de produits, de systèmes ou de services.
C'est l'un des secteurs clés de l'économie française avec un chiffre d'affaire de près de 140 milliards d'euros. En plus, l'agroalimentaire représente plus de 10 000 entreprises couvrant toutes les activités du secteur : production des produits laitiers, des boissons et de l'alcool, de la viande, des céréales, etc.
Ingénieur dans l'énergie : Salaire moyen situé entre 2 600€ et 3 500€ Ingénieur dans l'informatique : Salaire moyen compris entre 2 300€ et 3 200€ Ingénieur dans l'industrie : Salaire moyen compris entre 2 700€ et 3 400€ Ingénieur dans le secteur du génie civil : Salaire moyen compris entre 1 800€ et 2 300€.
Pour autant, une étude récente détermine la moyenne des rémunération selon le type de spécialité en ingénierie, du salaire débutant (première colonne) jusqu'à celui des plus expérimentés (seconde colonne) : Ingénieur Chimiste – 3500 euros – 8000 euros. Ingénieur matériaux – 3100 euros – 7500 euros.
Compétences en résolution de problèmes : un ingénieur en alimentation doit résoudre des problèmes liés à la fabrication, à la transformation des aliments et à leur distribution. Compétences analytiques : les ingénieurs alimentaires doivent posséder des compétences analytiques car ils doivent travailler dans un environnement d'équipe proche des microbiologistes, des ingénieurs et du personnel de marketing.
État du secteur
Elle s'en sort particulièrement bien dans les secteurs de la viande, des produits laitiers, des céréales, des aliments pour animaux. Sans oublier le vin, fleuron de la gastronomie française.
Option 1 : Mathématiques, Physique-Chimie et Sciences de l'ingénieur. Option 2: Mathématiques, Physique-Chimie et Sciences de la vie et de la Terre. Option 3 : Mathématiques, Numérique et sciences informatiques, Physique-Chimie.
#1 Ingénieur bureau d'étude
Il doit veiller à chaque étape à respecter le cahier des charges ainsi que les réglementations. Le métier d'ingénieur en bureau d'études est estimé comme celui qui recrutera le plus de jeunes diplômés en 2022 (selon une étude réalisée par le cabinet Michael Page).
En effet, pour prétendre être ingénieur ou ingénieure, il faut être au minimum titulaire d'un bac +5 dans un domaine précis, obtenu soit dans une école d'ingénierie généraliste ou spécialisée, ou à l'université. Si vous souhaitez exercer ce métier, vous devez donc suivre ce parcours.
Deuxième secteur industriel derrière les industries mécaniques, l'industrie agroalimentaire fabrique des biens de consommation à partir des produits issus de l'agriculture et de l'élevage. Yaourts, fromages, plats surgelés, pâtés, chocolat et autres confiseries sont issus de ces entreprises.
BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries - BTS QIABI. BTS Gestion des transports et logistique associée - BTS GTLA.
Ce BTS en alternance forme des professionnels des métiers de la transformation des produits alimentaires. Cette formation commerciale « terrain » pour l'Agroalimentaire et l'Agrodistribution permet d'accéder aux métiers de chef de secte...
sont essentiels pour garantir l'approvisionnement en nourriture. Elle se justifie parce qu'elle est l'axe de production ou de développement économique de tout pays, où une ressource naturelle ou un produit agricole est transformé en un produit industrialisé avec une fabrication et une valeur ajoutée supérieures.
Nestlé est la plus grosse entreprise agroalimentaire du monde.
En haut du classement des groupes français selon leur chiffre d'affaires, on retrouve les groupes Danone, Lactalis et Pernod-Ricard, qui restent les leaders français de l'agroalimentaire, devant les groupes coopératifs Avril et Agrial.