Le nez est surtout connu pour être le professionnel qui crée les parfums. Il travaille au sein de parfumeries de luxe ou encore pour les PME (Petites et Moyennes Entreprises) productrices de matières premières naturelles (fleurs) et synthétiques (chimie).
Entre 22 et 30 000 €/an (Brut). Le nez débutant·e perçoit une rémunération de 2 000 à 2 500 € brut / mois et un profil confirmé peut avoir jusqu'à 10 000 € brut / mois.
Il n'existe pas réellement de formation pour devenir nez car il convient avant tout d'avoir un don olfactif. Néanmoins, pour devenir parfumeur, il est conseillé d'avoir au départ un diplôme de chimie (DUT, BTS, Licence) qui équivaut à un Bac+2 complété par une spécialisation en un an en parfumerie .
Le métier de nez est associé la plupart du temps avec celui de parfumeur. Il est capable d'analyser la fragrance d'un produit (c'est-à-dire la sensation olfactive) et d'en évaluer la qualité.
Vous pouvez d'ores et déjà commencer votre entraînement olfactif en devinant les odeurs de quelques matières premières bien distinctes comme la vanille, la rose et la menthe par exemple. Sentez-les individuellement, exercez-vous les yeux fermés, respirez calmement et imprégnez-vous de l'odeur.
La phantosmie vient du mot grec « phanto » qui signifie « fantôme » et de « osmia » qui signifie « odeur ». Il s'agit donc d'une hallucination olfactive, ou d'une « odeur fantôme ». Une maladie physique ou psychologique peut être à l'origine de ce trouble qui handicape souvent la vie des personnes qui en souffrent.
Professionnel du goût et de l'odorat, l'aromaticien est unscientifique formé aux technologies les plus pointues de la chimie et de la biochimie. Il ou elle travaille le plus souvent dans le secteur agroalimentaire, mais aussi dans les cosmétiques, les produits d'entretien...
Le nom masculin parfumeur renvoie principalement : à la personne qui met au point un parfum, c'est-à-dire à un parfumeur-créateur, appelée également « compositeur » ; à la « maison de parfum » qui crée des fragrances ; à la chaîne de distribution ou groupe de marques de parfums.
Le parfumeur est également appelé créateur de parfum, compositeur ou nez.
Commencez par verser votre base. Puis ajoutez 5 à 15 ml des huiles essentielles choisies, selon que vous souhaitez un parfum plus ou moins persistant. Par exemple, 7 ml de géranium, 4 ml de verveine et 3 ml de cèdre pour un parfum fleuri qui tiendra toute la journée. Fixez avec 5 ml de sauge.
Rhinologie nom fém. Le nez, également appelé appendice nasal, est un organe médian du visage, situé entre les yeux et les lèvres. Il appartient aux voies aériennes, puisque c'est par son intermédiaire que l'air pénètre dans les bronches (bien qu'il passe aussi par la bouche).
On trouve des formations courtes pour travailler dans le monde du parfum. C'est le cas du BTS MECP – Métiers de l'esthétique, cosmétique, parfumerie (bac+2), à l'issue duquel les diplômés maîtrisent les soins esthétiques et les techniques de commercialisation des produits et des services.
Comment devenir un nez/créateur de parfum ? Quelles études suivre ? Pour devenir un nez, il est possible d'intégrer un master pro dans le domaine, après un master 1 en chimie ou biochimie ou un diplôme d'ingénieur ou de pharmacien. Quelques formations spécialisées peuvent déboucher sur le métier de créateur de parfum.
Une formation "à l'interne"
Pour percer en Suisse, une seule solution, entrer dans l'une ou l'autre des entreprises genevoises. A condition d'avoir un "bon" nez, car les processus d'entrée sont sélectifs, souvent sur la base d'un test olfactif. Une fois choisi, le candidat passe entre trois et cinq ans en formation.
L'ingénieur aromaticien crée, reproduit ou adapte les saveurs de nos produits alimentaires, qu'ils soient salés ou sucrés. Formé aux techniques modernes de la chimie, c'est un familier des molécules d'origine chimique ou naturelle... et de leurs dosages.
L'Osmothèque, située à Versailles en est la preuve puisqu'il est officiellement le conservatoire des parfums disparus en France. Véritable trésor olfactif, il vous permet de sentir à nouveau des parfums, qu'il est désormais impossible de dénicher !
Implanté entre le front et la bouche, le nez correspond à l'organe proéminent du visage qui gère le centre de l'odorat et les voies respiratoires supérieures. Il est constitué par plusieurs parties : la cloison nasale, les ailes narinaires, les narines, la racine et des poils.
La plupart des travaux du parfumeur sont utilisés dans l'industrie cosmétique ou chimique. Tous les produits parfumés du quotidien ont été le fruit du travail d'un parfumeur : détergents, gels douche, produits de beauté...
parfumeuse. Celui ou celle qui fabrique, qui vend des parfums.
Une hyperosmie (sensibilité accrue aux odeurs) est souvent l'indice d'une personnalité névrotique ou histrionique mais peut survenir de manière intermittente en cas de troubles convulsifs.
L'olfactif permet d'apporter une stimulation extérieure et maintenir notre cerveau en éveil : par exemple, le jasmin permet de maintenir un niveau d'attention élevé et même d'améliorer notre temps de réaction de 10% ! Lors d'une journée de travail, il est également important de faire des pauses.
De tout temps, une odeur spécifique a été associée au diagnostic de certaines maladies, notamment du foie, mais notre odorat est inexistant à côté de celui du chien, d'où l'idée d'utiliser leurs capacités olfactives exceptionnelles pour détecter des cancers débutants.