En agronomie et pédologie, la minéralisation est la décomposition de la partie organique d'une matière du sol qui contient également une partie minérale. Elle correspond à la biodégradation ultime des substances organiques résultant d'une action biologique.
minéralisation
1. Transformation d'un métal en minerai par sa combinaison avec un autre corps. 2. Transformation, dans un milieu biologiquement actif, en particulier le sol, de substances organiques, aboutissant à la libération de substances minérales (ammoniac, eau, gaz carbonique, nitrates, phosphates, sulfates).
Les minéraux présents dans le sol ne se retrouvent que partiellement sous forme soluble. Ils peuvent être réorganisés par la microfaune du sol sous forme organique ou organo-minérale (azote, phosphore), être adsorbés par les complexes du sol, immobilisés sous formes minérales (phosphore), transformés en gaz (azote).
Lorsque les vers et les microarthropodes fragmentent les plus petits débris et les feces des autres brouteurs, ils stimulent le développement des décomposeurs (bactéries, champignons) sur tous ces microfragments. Se met alors en place la minéralisation proprement dite, qui implique ces décomposeurs.
Il s'agit de pierre, de sable, de roche, de cailloux… Alors que la matière organique est la matière carbonée par des êtres vivants (animaux, végétaux et micro-organismes), la matière minérale est, elle, non organique, mais solide. Il s'agit de composés minéraux ou mécaniques provenant de la roche, de la terre.
Le sol résulte de l'union de la matière minérale (les argiles provenant de la roche mère) et de la matière organique (humus provenant des débris organiques). Les éléments minéraux du sol, soudés par le complexe argilo-humique, forment des agrégats entre lesquels circulent l'eau et l'air.
Ils se forment habituellement en profondeur, à des températures et des pressions élevées. Ce sont les minéraux des roches éruptives et des roches métamorphiques. 2. Les minéraux exogènes qui apparaissent au cours des processus qui utilisent l'énergie solaire que reçoit la surface du globe.
Le sol contient un faible pourcentage massique de matière organique, généralement compris entre 1 et 5%. Cette petite quantité de matière organique, dont le carbone organique constitue à peu près la moitié, est très importante pour le fonctionnement du sol et de l'écosystème tout entier.
Dans des conditions naturelles, la teneur en matière organique des sols augmente lentement grâce à l'apport continu de matières orga niques au sol. Les climats chauds et humides favorisent la décomposition de ces matières.
Humus. Sous l'action des organismes vivants du sol, la matière organique est transformée. Il en résulte une libération rapide d'éléments nutritifs (processus de minéralisation) et la formation d'humus (processus d'humification).
Elle définit à la fois la quantité d'éléments solubilisés dans cette eau et la nature de ces éléments; elle confère à cette eau ses propriétés organoleptiques et thérapeutiques; à ce titre elle constitue une contrainte juridique pour le label « d'eau minérale ».
Les médicaments les plus utilisés pour traiter l'ostéoporose sont les bisphosphonates. Ces molécules freinent l'activité des ostéoclastes, les cellules qui dégradent l'os, limitant ainsi la perte osseuse. Les autres médicaments sont utilisés en seconde intention ou dans des situations particulières.
Le processus de minéralisation est très proche de ce processus de dissolution : au fil de son cheminement à travers les couches géologiques, l'eau s'enrichit progressivement de particules de roche qu'elle emmène dans son voyage. La quantité de minéraux qui se dissolvent dans l'eau dépend de différents facteurs.
L'ostéomalacie correspond à une carence en vitamine D qui est caractérisée par un trouble diffus de la minéralisation des os du squelette. Au niveau de l'os, cela conduit à l'accumulation de matrice osseuse nouvellement formée et non minéralisée avec un aspect « d'os mou ».
Les aliments riches en acide oxalique ont un effet négatif sur le métabolisme du calcium. Evitez de manger trop souvent ou en trop grandes quantités de la rhubarbe, des blettes, des betteraves rouges, du cacao, du chocolat et des épinards.
La seule manifestation de l'ostéoporose est la douleur liée à la survenue de fractures pour des traumatismes minimes, par exemple suite à une simple chute de sa hauteur. Les modifications du tissu osseux responsables de la fragilité du squelette sont indolores, sauf en cas de fracture.
L'activité physique : le maintien d'une activité physique est essentiel pour entretenir le capital osseux. Le sport permet en effet d'entretenir, voire de renforcer la densité des os, mais aussi d'améliorer l'équilibre et la posture.
Si le taux de minéraux est supérieur à 1 500 mg / L, l'eau est dite riche en minéraux (calcium, magnésium et/ou sodium). S'il est compris entre 500 et 1 500 mg / L, il n'y a pas d'appellation spécifique, l'eau est moyennement minéralisée. S'il est inférieur à 500 mg / L, c'est une eau faiblement minéralisée.
Si le taux de résidus à sec est supérieur à 1 500 mg/l, il s'agit d'une eau riche en minéraux. Si ce taux est compris entre 500 et 1 500 mg/l, l'eau est moyennement minéralisée. En dessous de 500 mg/l, l'eau est dite faiblement minéralisée et en dessous de 50 mg/l, très faiblement minéralisée.
Rozana (160 mg/L)
Rozana fait partie des eaux les plus minéralisées, ce qui veut dire qu'elle est déconseillée pour les bébés. Selon la réglementation en vigueur, une eau peut servir à la préparation d'un biberon si le résidu sec est inférieur à 500 mg.
Exemples : oranges, vitamine C, potassium, riche en calcium. Les fruits les plus riches en calcium sont aussi les figues, les prunes, la rhubarbe et les abricots secs. Ces fruits riches en minéraux aident à lutter contre la déminéralisation osseuse !
La vitamine D est essentielle pour que le corps puisse absorber le maximum de calcium des aliments que vous mangez. Selon Santé Canada, les adultes canadiens devraient consommer en moyenne 600 UI de vitamine D chaque jour (800 UI après 70 ans). La majorité de l'apport en vitamine D provient de l'exposition au soleil.
Vous pouvez compléter par des eaux minérales (Hépar, Contrex, San Pellegrino). Mais attention, "d'autres substances comme le sulfate gêne l'absorption de calcium", prévient le Dr Ménard. L'apport journalier recommandé est autour d'1 gramme.
Une eau est dite « riche en calcium » si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. Les eaux riches en calcium sont : Le trio gagnant : Hépar (549 mg/L), Courmayeur (576 mg/L), Contrex (468 mg/L)
Privilégier l'eau gazeuse à l'eau plate
Certaines eaux peuvent être trop riches en sels minéraux. Elles doivent être diversifiées et limitées, afin d'éviter des carences ou des excès de certains composants comme le fer. Privilégiez plutôt les eaux gazeuses maison.