Epicéa commun (Picea abies), traditionnel sapin de noël. L'épicéa commun (Picea abies syn. Picea excelsa) incarne le traditionnel sapin de Noël.
Sapin, épicéa et pin sont des arbres, et plus précisément des résineux ou conifères, qui appartiennent à la famille des pinacées.
Les forêts de conifères tempérées, appelées aussi forêts résineuses sempervirentes, correspondent à un biome terrestre situé dans les régions tempérées du monde aux étés chauds, hivers doux et avec une pluviosité suffisante à la vie d'une forêt.
1- les aiguilles
Les branches du sapin portent des feuilles (aiguilles) linéaires et aplaties souvent vert brillant et présentant au revers deux bandes blanches sur toute la longueur de chaque feuille .
Arbre conifère résineux de la famille des Abiétinées, à tronc droit et élevé, à écorce grisâtre et écailleuse, à branches plongeantes, à aiguilles persistantes, dont le fruit est un cône dressé et dont on rencontre de nombreuses variétés en moyenne montagne.
sapinière n.f. Terrain planté de sapins.
Les conifères ont des feuilles qu'on appelle : « aiguilles » ou « écailles ». L'aspect des aiguilles est variable suivant les espèces.
La pomme de pin est comme le fruit du pin (on appelle ces pommes des cônes, d'où le nom de conifère que l'on donne à cette famille d'arbre). Elle pousse sur tous les pins : maritime, parasol, sapin, épicéa... Elle est constituée d'écailles en bois qui protègent chacune 2 graines (les pignons).
Le pignon est le fruit d'un des arbres les plus emblématiques des paysages méditerranéens : le pin parasol, appelé également pin pignon.
Membre de la famille des conifères, le mélèze a tout ou presque du sapin. À une différence près, mais de taille : il est le seul résineux d'Europe à feuillage caduque. Dès l'automne, il revêt une superbe parure dorée puis perd ses épines.
Le hêtre, le roi de nos forêts.
Les résineux ou conifères sont les arbres de la famille des sapins. Les résineux sont des arbres à feuilles persistantes qui ne perdent pas leurs aiguilles (sauf exception : le mélèze, le cyprès chauve, le métaséquoia sont des résineux à feuilles caduques).
Tous les conifères sont des plantes ligneuses : des arbres en grande majorité, avec cependant quelques espèces arbustives. Leurs feuilles, en général longues et linéaires, sont appellées aiguilles ; mais elles peuvent aussi être plates et appliquées contre le rameau ; ce sont alors des écailles.
Choix des variétés de conifères
Les genres les plus répandus sont : Ginkgo biloba, araucaria, cèdre, cryptomeria, cyprès, épicéa, genévrier, if, mélèze, pin, sapin, séquoia, thuya Sachez que les conifères adultes existent pour beaucoup en sujets nains.
Une pinède, pineraie ou pinaie est une forêt ou une plantation de pins, arbres conifères du genre Pinus.
Comme les pins, les sapins (genre Abies) appartiennent à la famille des pinacées. Ils diffèrent du pin par la disposition et la forme de leurs aiguilles et par leur silhouette : celle du sapin est conique, autour d'un tronc bien droit.
Les faines sont les fruits du hêtre (Fagus sylvatica), ce très bel arbre forestier au port élevé et majestueux.
Ses fruits sont des samares groupées en chatons. Cet arbre à l'écorce blanche écaillée peut atteindre 20 à 30 m de hauteur et jusqu'à 60 cm de diamètre à la base. Les racines des bouleaux sont peu profondes. On attribue à sa sève, ainsi qu'à son écorce, de nombreuses propriétés médicinales et autres.
Floraison. La floraison du sapin blanc s'effectue au printemps : de fin avril à mi-juin.
Le fait est que la pigne, nom usuel des cônes de pin , aussi appelés pommes de pin, descend directement du pin pignon, ou pin parasol, ou encore pinus pinea en latin, qui pousse en Provence et sur tout le pourtour méditerranéen depuis avant le latin.
Les pignons de pin sont les graines comestibles des pins de l'espèce Pinus. Ils sont notamment cultivés dans les pays méditerranéens, au Moyen-Orient (essentiellement au Pakistan), en Asie (essentiellement en Chine) et en Amérique du Nord.
De résistance : le sapin est légèrement plus fragile que le pin. Il vaut donc mieux éviter de s'en servir pour fabriquer des meubles destinés à supporter de gros poids, comme les bibliothèques.
Ils se différencient principalement par la disposition de leurs aiguilles ; celles du pin sont insérées par groupes de 2, 3 ou 5 alors que celles de sapin sont fixées une par une. À gauche, des aiguilles de sapin - À droite, des aiguilles de pin. Le pin appartient au genre Pinus (famille des Pinaceae).
Les sapins ne sont pas des difficiles : ils poussent dans tout type de sol un minimum drainé, frais et profond. Les sols secs devront plutôt privilégier les espèces pinsapo et concolor qui évoluent bien dans ce type de substrat. On plante le sapin hors périodes de gel, de préférence à l'automne, ou au printemps.