Mais le plus efficace est d'installer dans les serres des ruches de bourdons. Ces derniers font vibrer les fleurs, ce qui fait tomber le pollen, un peu comme une salière que l'on tapote pour obtenir du sel (les abeilles n'en sont pas capables).
Quelques variétés à fleurs simples sont intéressantes comme pollinisateurs lorsque leurs fleurs ont une teinte proche de celle des arbres à polliniser. Les variétés ornementales, conduites en fuseau étroit, peuvent être entre-plantées pour remédier à un manque de pollinisateurs de pommiers.
La pluie, le vent et la température vont favoriser ou diminuer la dispersion des pollens dans l'air.
Ouvrez la fleur femelle et frottez délicatement le pistil avec les étamines de la fleur mâle. Soufflez sur le pistil pour vous assurer que le pollen est bel et bien collé. Refermez la fleur pollinisée jusqu'à ce qu'elle fane et que le fruit commence à se développer.
Comment se fait la pollinisation ? C'est en se déplaçant d'une fleur à l'autre que l'abeille concrétise l'opération de pollinisation. Elle recueille le pollen et le nectar.
Parmi les pollinisateurs, les plus efficaces sont sans conteste les insectes. Les insectes pollinisateurs appartiennent dans leur majorité à quatre familles : les hyménoptères (abeilles, bourdons, guêpes et fourmis), les lépidoptères (papillons), les diptères (mouches) et les coléoptères.
À l'aide d'un petit pinceau ou d'un coton-tige, recueillez délicatement le pollen de l'étamine de l'une des fleurs de citronnier. Le pollen doit être jaune et poudreux. Transférez soigneusement le pollen collecté sur le pistil (la partie centrale) de la même fleur ou d'une autre fleur.
Il y a bien d'autres plantes pollinisatrices à utiliser comme la bourrache, la giroflée arbustive, la marjolaine, la valériane, l'agastache… Une bonne diversité végétale dans le jardin attirera automatiquement les pollinisateurs et redynamisera la biodiversité de votre potager.
Il est important de placer les ruches de manière à ce que les sorties de la ruche soient orientées dans des directions différentes, loin de la culture. Cette disposition permet des déplacements efficaces et évite le surpeuplement tout en favorisant une pollinisation efficace.
Priver la plante d'eau pour favoriser la fructification
Une plante privée d'eau pendant un certain temps fleurira rapidement (Faites l'essai par exemple avec une salade : privez-la d'eau en plein été et vous verrez que, rapidement, elle montera à fleur).
Il suffit d'insérer un petit pinceau ou un coton-tige dans une fleur mâle (facile à reconnaître, car elle n'a pas d'ovaire à la base) pour ramasser du pollen jaune, puis de l'enfoncer dans le centre d'une fleur femelle (elle aura un ovaire à la base), touchant ainsi au stigmate.
Les vecteurs du pollen
Pour optimiser la pollinisation il est nécessaire d'introduire dans le verger des ruches , qui seront apportées après le commencement de la floraison (après le stade F1) à raison de 2 ruches minimum à l'hectare pour le pommier et 4 minimum pour le poirier.
Nous connaissons les insectes les plus répandus issus de l'ordre des hyménoptères, parmi lesquels figurent l'abeille domestique, productrice de miel, les bourdons, les guêpes, ainsi que les fourmis - bien que ces dernières ne soient pas impliquées dans le processus de pollinisation.
Il arrive même que des araignées, en chassant les pollinisateurs sur les fleurs, pollinisent à leur tour. Cette action de pollinisation est totalement liée à la reproduction d'une grande partie des plantes à fleurs.
Comme toutes les guêpes, c'est un régulateur d'espèces d'insectes, mais aussi un pollinisateur. Il lui arrive d'être charognard, et il sert de nourriture à d'autres espèces (d'oiseaux par exemple).
Pour appâter les abeilles, il est conseillé d'enduire les cadres de votre ruche d'eau miellée ou d'un mélange de cire et de propolis. Vous pouvez également utiliser de l'attrape-essaim, qui peut se révéler très efficace. Pour cela, frottez cette pommade attractive ou enduisez de spray, l'intérieur de la ruche.
Les papillons, les syrphes et autres mouches, les bourdons, les moustiques… qui se nourrissent de nectar participent activement ainsi à la pollinisation. Certains coléoptères aussi. Mais ce sont surtout les abeilles qui assurent le meilleur transport des grains de pollen de fleur en fleur.
Au printemps, quand pollen et nectar abondent, la reine pond : la colonie prend de l'ampleur et élabore du miel en quantité. Pour intervenir au rucher et prendre soin de son cheptel, l'apiculteur doit connaître et respecter les cycles saisonniers des abeilles.
Pour obtenir de bonnes récoltes, plantez 2 cerisiers pour assurer une bonne pollinisation. Un pollinisateur suffit à féconder de 8 à 10 arbres de la même variété.
L'amandier
Il fleurit durant l'hiver, entre janvier et mars. Sa précocité le rend très intéressant pour les butineurs, puisque c'est le premier fruitier à fleurir, et son nectar est assez abondant et sucré.
Taillez l'extrémité des branches de 30cm juste après un bourgeon (en biseau orienté à l'opposé du bourgeon, afin que les gouttes de pluie ne glissent pas vers le bourgeon, une coupe nette, à 1-2 cm au-dessus du bourgeon). Formez ainsi une couronne harmonieuse, et bien équilibrée.