Le sol doit avoir le temps de sécher entre deux arrosages. Si votre terre est argileuse, elle retient l'eau, et le basilic en redoute les excès. En été, limiter à un arrosage tous les 15 jours, voire moins s'il pleut.
Placez-le dans un endroit lumineux et mi-ensoleillé, sur le balcon ou sur les bords d'une fenêtre par exemple. Le basilic affectionne une terre de plantation légère et bien drainée. Fertilisez également le sol avec du compost ou de l'engrais pour plantes aromatiques, de mai à août.
L'astuce consiste à repérer les endroits où la sommité du basilic surmonte deux paires de jeunes feuilles. Couper la tête juste au dessus de ces jeunes feuilles afin de leur permettre d'évoluer en deux nouvelles têtes. Une à deux semaines plus tard, les petites feuilles se sont transformées en sommités.
L'exposition au soleil
En effet, le basilic a besoin d'être exposé environ 6 heures par jour au soleil pour lui assurer une belle croissance afin d'avoir des tiges et des feuilles solides et des plants fructueux. Le soleil n'est pas le seul facteur à prendre en compte.
Grâce à sa haute teneur en calcium, la coquille d'œuf constitue un excellent engrais naturel basilic. Elle est efficace pour faire croître la plante et repousser les petits nuisibles. Son utilisation dans le potager est plutôt simple.
Basilic : est-ce qu'il repousse ? D'une année sur l'autre, le basilic repousse. En effet, cette plante vous prodigue de belles feuilles à utiliser en cuisine pour aromatiser vos plats.
Pendant la période de récolte des feuilles, de mai à août, apportez un peu d'engrais spécial plantes aromatiques à votre basilic en pot. Cela favorisera la production.
Le basilic préfère une exposition au soleil, à l'abri du vent et du froid. Il aime les terres légères, plutôt sèches, bien drainées, et suffisamment riches. Plantez le basilic de préférence au printemps (avril-mai dans le Midi), après les dernières gelées.
Pour savoir si vous avez trop arrosé votre basilic, il y a quelques signes qui vous permettent de reconnaitre un excès d'eau. Si vous constatez que les feuilles jaunissent voire qu'elles finissent par flétrir et tomber, c'est signe que le basilic ne va pas bien.
Le pot de votre potager d'intérieur doit être placé dans un endroit avec du soleil car le basilic adore cela. Pour qu'il pousse au meilleur de sa forme, il devrait être exposé à la lumière du soleil au moins 6 heures par jour. Bien entendu, le meilleur endroit pour avoir du soleil, est près d'une fenêtre.
Déposez un peu de terreau et placez la botte de basilic au milieu. Recouvrez l'espace restant avec du terreau et arrosez généreusement sans noyer la plante aromatique. Pensez à bien couper les feuilles au fur et à mesure pour laisser votre basilic et respirer et profiter de sa saveur dans vos plats estivaux.
Il faut éviter que le basilic "monte en fleurs". Supprimez-donc les extrémités des tiges quand les fleurs se forment, en les pinçant entre le pouce et l'index.
Pour faire repartir un basilic sec, commencez par tailler ses feuilles et couper ses tiges. Ensuite, soignez l'arrosage : apportez de l'eau au moins une fois par jour pour le faire repartir !
Pour les basilics cultivés dans le jardin, il est recommandé de les arroser tous les 10 jours, et encore moins pendant les périodes de pluie. L'important est que la terre puisse sécher légèrement entre 2 arrosages.
Le placer sous un porche, à la mi-ombre, est l'idéal. Attention : le basilic en pot ne résiste pas non plus aux températures négatives : déplacez-le en intérieur lorsqu'il commence à faire froid.
Quand pincer le basilic ? Le basilic doit être pincé dès qu'une tige émet un épi floral. L'opération s'effectue à plusieurs reprises tout au long de l'été. Il s'agit d'éviter la production de graines, qui consomme beaucoup d'énergie au détriment de la formation de feuilles.
Le basilic pousse mieux dans un sol frais et riche en engrais. Si vous le plantez en pot, un apport en engrais pour plantes vertes est recommandé. Évitez de trop arroser la plante, bien qu'elle soit une plante d'été. En effet, le basilic a besoin d'un arrosage régulier, avec une quantité suffisante, sans l'inonder.
Le basilic sent bon pour nous, mais pas trop pour les moustiques. Des études réalisées par l'université de Valence (en anglais) suggèrent que le basilic contient quatre substances anti moustiques différentes qui l'aident à éloigner les moustiques, mais encore une fois, ce n'est pas un répulsif miracle.
Basilic aux feuilles flétries : signe d'un manque d'eau
Il est alors important de maintenir le terreau humide pendant la plantation. Un arrosage régulier s'impose alors surtout pendant les fortes chaleurs d'été. En cas d'excès de chaleur, le basilic risque d'avoir des feuilles flétries.
Le marc de café peut donc être très bénéfique au jardin, notamment pour les plantes. Saupoudré au pied des végétaux, il accélère leur croissance et aide à leur floraison. Il constitue un excellent engrais naturel lorsqu'il est mélangé à la terre.
Si vous avez des plantes en pot dans la maison et/ou sur le balcon, mélangez le marc de café avec la terre de rempotage. Là encore, il n'est pas utile d'en mettre trop. Comptez environ 5 grammes de marc de café pour un pot petit à moyen et environ 10 grammes pour les pots plus volumineux.