Pour obtenir de beaux poivrons bien charnus, pincez régulièrement les fleurs en excès pour n'en garder que quelques unes sur chaque branche (Photo 1). Poivrons et piments ont besoin d'une fertilisation soutenue, n'hésitez pas à faire un second apport de fertilisant en cours de culture.
Type d'engrais naturel recommandé pour le poivron
Le purin d'ortie apportera l'azote nécessaire à la plante tout au long de sa croissance. Il peut être remplacé par un engrais organique du commerce, spécial tomates par exemple, riche en azote et en potasse.
Qu'est-ce que je fais mal? C'est signe que la plante ne reçoit pas les conditions adéquates. Les poivrons aiment beaucoup de soleil et de chaleur. Assurez-vous qu'ils reçoivent au moins 8 heures de soleil par jour et ne les repiquez pas au jardin trop tôt.
Bien que l'on peut tout à fait récolter et consommer les poivrons et piments immatures, ils se conserveront bien mieux s'ils sont récoltés mûrs. Rendement moyen : Compter environ 8 à 12 fruits par pied bien que ce chiffre varie en fonction de la variété et des conditions de culture (de même pour la taille des fruits).
Le poivron apprécie les sols chauds, les situations bien ensoleillées et à l'abri des vents. Plante gourmande, le poivron réclame un bon apport de compost à la plantation. Un arrosage régulier est important durant toute sa croissance, il ne réclame aucune taille ou autres gestes d'entretien.
Il n'est pas obligatoire de tailler les poivrons, en revanche, les tiges étant fragiles, n'hésitez pas à palisser vos plants au fur et à mesure que les fruits apparaissent et grossissent !
Classé dans les végétaux annuels, le poivron ne se conserve pas après une année de culture. Mais dans d'autres lieux du globe, sa culture est vivace donc un plant de poivron peut atteindre une durée de vie de 2 ans.
Semis des piments et des poivrons
En février ou mars, semer les poivrons et les piments sur couche chaude ou en serre chauffée à 20 °C au minimum. La température optimale est de 24 °C pour une bonne levée. Semer les poivrons en terrine en formant un rang tous les 5 cm, ou en godet, à raison d'une graine tous les 5 cm.
Ils font bon compagnonnage avec chou, chou-fleur, chou-rave, carotte, oeillet d'Inde, rose d'Inde. Eloignez les des fenouil, betterave et pois. Pour une bonne rotation des cultures, attendez 3 ou 4 ans avant de cultiver à nouveau poivrons et piments au même endroit.
Après la plantation, il faudra encore aux plants de poivrons 1 mois avant de fleurir puis un second mois afin que les fruits grossissent avant de pouvoir récolter. La récolte peut donc avoir lieu 2 mois après le repiquage, soit 3 mois et demi après le semis.
D'où cela pourrait il provenir ? PAS de POLLINISATION: c'est 1 plante basse dans une serre, peut être au milieu d'autres plants plus hautes. Le poivron a besoin de soleil, de beaucoup d'eau et ils sont peut-être étouffés par les autres plantes environnantes.
Quand la plante a six feuilles, coupez au sécateur au-dessus des deux premières feuilles. Deux nouvelles tiges vont apparaître. Laissez venir quelques courgettes puis pincer de nouveau au-dessus des deux feuilles qui suivent le dernier fruit de chaque tige.
Un engrais à la laine de mouton est conseillé, car cette dernière stocke l'eau et protège la plante du dessèchement. Un engrais liquide pour légumes convient également au poivron cultivé en pot ou en bac à condition de l'administrer une fois par semaine avec l'eau d'arrosage.
Comment tuteurer le poivron ? Enfoncer bien droit le piquet dans le sol à une distance de 5 cm de chaque pied. Avec les attaches, accrocher au piquet la tige principale de la plante.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Le poivron (Capsicum annuum) apprécie le soleil : ne le cultivez que si vous pouvez lui donner un emplacement ensoleillé. Au potager, il forme un pied d'1m de hauteur environ, avec un beau feuillage vernissé.
Une fois par mois en JUIN, JUILLET et AOÛT : Rajoutez du fumier de poulet en granules (ex. Engrais pour fleurs et potager de Passion Jardin) que vous incorporez dans les 5 premiers centimètres du sol autour des plants.
Récolte et conservation des poivrons
Les poivrons peuvent être récoltés à différents stades de maturité, pour qu'ils aient une couleur et une saveur différente. Les premières récoltes donneront des poivrons verts. Pour récolter des poivrons rouges, il faut attendre que les fruits aient atteint leur pleine maturité.
Récolte et conservation du Capsicum annuum
On récolte les poivrons de l'été à l'automne. On sait qu'ils sont mûrs lorsqu'ils sont bien colorés.
Attachez-la doucement au pédicelle unique qui relie le bourgeon à la tige principale du plant. Sélectionnez des fleurs ouvertes d'un autre plant donneur. Les anthères devraient libérer activement du pollen, qui pourra sembler de couleur jaune-blanc.
Capsicum pubescens Ruiz & Pavón.
Présentation du poivron
Les pieds forment de plantes n'excédant pas 1 m de hauteur. Le feuillage est bien vert et brillant. Les poivrons forment de très jolies plantes pouvant s'intégrer au potager comme dans un massif d'ornement. C'est une plante annuelle qui doit être semée chaque année et nécessite de la chaleur.
Si vous souhaitez hiverner votre plante dans un endroit frais, des températures comprises entre 5 et 10°C sont idéales. Il est également important que les racines ne refroidissent pas trop pendant les mois d'hiver. Vous pouvez protéger les racines en enroulant des tapis de coco autour du pot de votre plante.
Le tétranyque tisserand est un acarien qui apprécie la chaleur et la sècheresse, et qui s'attaque aux feuilles du poivron. Le feuillage ainsi attaqué, sèche puis tombe. On constate alors une maturation prématurée des fruits.
Les poivrons ont besoin d'un arrosage régulier, mais il est important de ne pas trop arroser pour éviter que les racines ne pourrissent. Arrosez la plante régulièrement, en laissant le sol sécher légèrement entre les arrosages. En été, arrosez les poivrons une fois par semaine et moins souvent en automne.