Pour préserver la valeur alimentaire récoltée, il faut avoir une bonne conservation au silo : il faut mettre le fourrage à l'abri de l'air au plus vite, le silo doit être rempli rapidement et fermé immédiatement et le plus hermétiquement possible.
Il existe 3 types de silos de stockage pour l'ensilage : le silo couloir, le silo taupinière ou le silo boudin. Le silo couloir est le plus simple à construire et aussi le plus répandu.
Rappels sur le foin
Faire du foin consiste à laisser sécher de l'herbe fauchée à l'air libre et au soleil pour faire passer son taux d'humidité de 75% à moins de 20% le plus rapidement possible avant de la botteler, en vue d'une conservation par voie sèche.
Globalement, l'enrubannage permet de limiter considérablement les pertes de matière sèche et permet de conserver le fourrage dans de très bonnes conditions. Pour un enrubannage de qualité, il est cependant nécessaire de choisir des équipements adaptés, en particulier les films entourant les balles.
Les fourrages sont principalement constitués de plantes prairiales herbacées, essentiellement des graminées et secondairement des légumineuses pour les herbivores, mais de nombreuses autres espèces de plantes sont cultivées pour l'alimentation des animaux domestiques en général et entrent dans la catégorie des plantes ...
fourrageur
1. Celui qui allait sur le terrain ennemi pour enlever le fourrage. 2. Cavalier d'un peloton qui combattait en ordre dispersé.
Les ballots enveloppés de plastique que l'on aperçoit dans les champs ou dans la cour des fermes ne contiennent pas du foin mais du fourrage conditionné humide (moins de 50 % de matière sèche) et sans oxygène. Cette technique appelée ensilage permet la lactofermentation qui conserve les nutriments et les enrichit.
« L'élément essentiel pour un bon enrubannage c'est la hauteur de coupe qui ne doit pas être inférieure à 7-8 cm et ce pour trois raisons, si on fauche trop bas : On risque de ramener de la terre, qui, dans un fourrage conservé, se transformera en bactéries et donc va « pourrir la marchandise ».
Foin : 100 à 110 €/tonne de matière sèche départ ferme (90-100 €/tonne brut) soit 25-35 €/ round en fonction de leur poids. Enrubannage : 135-145 €/tonne de matière sèche départ ferme, soit 30-40 €/balle en fonction de leur poids et de leur teneur en matière sèche.
La seconde quinzaine de mai constitue donc la meilleure fenêtre de récolte des foins. Lorsque l'herbe est coupée, la perte d'eau, très rapide au début, se fait au travers des stomates ouverts (orifice sur face inférieure des feuilles).
Lors du fanage, laissez sécher les bottes le temps nécessaire (particulièrement en cas de saison humide), sur une surface étanche et ne rentrez votre foin que si sa température ne dépasse pas 35°C.
Un bon foin sera agréable à sentir tandis qu'un foin ayant chauffé aura une odeur forte, piquante, de moisi et peu agréable. Les nez fins peuvent sentir les moisissures avant même d'en voir les traces.
Les principaux matériaux servant à fabriquer le plancher du silo couloir sont le béton, l'asphalte et le béton compacté roulé (BCR). Le plancher de béton armé doit avoir 125 mm d'épaisseur et plus selon les équipements (tracteur, désileuse…) utilisés pour la reprise et la distribution de l'ensilage.
Pour la préparation de la ration, le silo-tour permet de se faciliter la tâche. Fini les corvées de débâchage en équilibre sur le haut du silo. Le tuyau dans lequel est soufflé l'ensilage arrive au-dessus de la mélangeuse. Il suffit d'actionner le mécanisme et de revenir le couper quand la quantité prévue est chargée.
Moins connu et moins utilisé, l'enrubanné est pourtant un très bon aliment pour le cheval. Ses valeurs nutritionnelles le classent comme un fourrage de très bonne qualité lorsqu'il est récolté tôt. Exempt de poussière et de mycotoxines lorsqu'il est bien conservé, il est très apprécié par les chevaux.
Contrairement aux foins, l'herbe est enrubannée de façon précoce, juste avant l'épiaison (quand l'épi sort de la gaine), afin de conserver une matière plus riche en protéines.
Quels sont les avantages de l'enrubannage ? En nécessitant une teneur en MS inférieure au foin, l'enrubannage permet de faucher de manière précoce tout en sécurisant la récolte sur le plan climatique. À l'instar du foin, sa souplesse d'utilisation est également appréciée.
Entreposez le foin sur une surface bien drainée, comme du gravier, de la pierre, de vieux pneus ou des palettes, pour le garder hors de contact avec le sol, afin de réduire les pertes de matière sèche à moins de 15 %.
Le foin doit être bien sec et avoir été aéré ou entreposé à l'intérieur pendant un certain temps avant l'emballage. Le foin emballé doit être placé sur un sol surélevé ou plus sec ou sur une base de gravier pour empêcher l'humidité de s'infiltrer.
Son idée: déposer quelques couches de film plastique d'enrubannage autour des balles rondes pour les stocker temporairement dehors sans crainte. Mais sans pour autant employer une vraie enrubanneuse ou une presse à liage plastique. Ainsi, il économise du bâtiment pour loger sa paille ou son foin.
On peut déterminer quatre grandes catégories de fourrages selon leur taux d'humidité. – Foin sec dosant moins de 16 % d'humidité. Il faut se rappeler que le foin sec doit contenir de 2 à 4% moins d'humidité lorsqu'il est pressé en grosses balles.
Sont des plantes herbacées, monocotylédones, annuelles, pluriannuelles ou vivaces. Celles que l'on retrouve dans nos prairies sont divisées en 3 groupes: (bonnes, moyennes, mauvaises) selon leurs qualités fourragères.
Il est fortement conseillé de faucher dès le matin après la levée de rosée. Il est dit que de faucher l'après-midi permet d'obtenir un taux de sucre plus élevée, mais les études effectuées ne l'ont pas démontré. Une hauteur de coupe de 6 / 7 cm est idéale pour que l'herbe coupée repose sur un petit matelas.