Pour conserver les feuilles mortes, c'est finalement très simple. Il vous faut seulement de la glycérine et de l'eau tiède. Dans une grande casserole vous placerez deux tiers d'eau tiède et un tiers de glycérine, ajoutez vos plus belles feuilles en prenant soin de n'y mettre que celles qui auront conservé leur tige.
Il suffit de faire fondre la cire au bain-marie. Puis de tremper les feuilles d'automne dans la cire fondue, afin qu'elles soient parfaitement recouverte des 2 côtés. Laisser le surplus de cire s'égoutter dans le bol et mettre sécher la feuille.
Réalisation des feuilles d'automne séchées
Ramasser des feuilles d'automne. Placer les feuilles bien à plat entre deux feuilles de papier absorbant. Placer les feuilles de papier entre les pages d'un très gros livre. Laisser les feuilles sécher quelques jours.
Pour conserver les feuilles d'automne on les trempe dans la cire. La cire n'a pas besoin d'être très chaude, il n'y a donc pas vraiment de risques de brûlures. Pour ma part, j'ai trempé les feuilles en les tenant par la tige. Vous pouvez le faire aussi avec une petite pince.
Si vous en avez trop pour les consommer avant qu'elle s'abîme, sélectionnez les plus jolies feuilles, lavez-les et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans les faire se chevaucher. Laissez-les congeler puis placez-les dans un sac congélation.
Placez les feuilles dans un récipient peu profond ou regroupez-les en petits bouquets. Exposez-les alors directement au soleil pendant quelques jours. Jetez-y un œil chaque jour ou une fois tous les deux jours, jusqu'à ce qu'elles soient sèches.
Après avoir coupé les feuilles, on entame un processus qui dure plusieurs jours. Ce processus consiste à introduire un liquide stabilisant (composé de glycérine, d'eau et de stabilisants) dans la structure de la feuille. Il est introduit dans la feuille afin de remplacer la sève, qui s'évapore progressivement.
CONSERVER UN BOUQUET DE BRANCHAGES DANS UN VASE SANS EAU
Afin d'éviter que les branches ne se fanent trop vite, imbibez, à l'aide d'un pinceau, d'un linge ou d'une boule de coton, l'extrémité de chaque branche d'une solution composée d'un mélange de 2/3 d'eau chaude et 1/3 de glycérine.
Disposez les plantes entre les feuilles d'un papier absorbant. Maintenez le tout à plat sous un récipient contenant un peu d'eau. ATTENTION : utilisez bien un papier et un récipient adapté au four à micro-ondes. Et voilà le résultat, aussitôt séché, aussitôt collé, aussitôt colorié !
Vous vous assurez que vos feuilles sont sèches (en les tapotant avec un torchon), placez-les entre 2 morceaux de papier journal et empilez-les dans des livres. Enfin, empilez les livres les uns sur les autres. Avantages de cette méthode : - Simple à faire - vous avez juste besoin de livres et de journaux.
Faites bouillir 2 tasses (environ 500 ml) d'eau avec 3 cuillères à soupe (environ 30 g) de carbonate de soude. Ôtez l'eau du feu, ajoutez les feuilles et laissez tremper pendant 20 à 30 minutes X Source de recherche . Une fois terminé, brossez la chair comme il a été expliqué précédemment.
Vous pouvez soit ranger ces feuilles dans un carton à dessin, soit dans un classeur. Intercalez une feuille de papier cristal enter chaque feuille portant une plante, afin de mieux la protéger. Rangez votre herbier dans un lieu sec, et continuez de l'enrichir au fil de vos excursions !
Utilisez un fer à repasser à température moyenne et passez-le de chaque côté des feuilles pendant 3 à 5 minutes pour en absorber l'humidité en trop. En séchant les feuilles au tout début, vous leur permettez de garder leur couleur et leur qualité une fois qu'elles seront scellées dans le papier ciré.
Mettez une feuille de papier ciré sur la serviette. Placez des feuilles séchées de différentes formes et de différentes couleurs sur le papier ciré. Ensuite, mettez une autre feuille de papier ciré par-dessus les feuilles. Recouvrez le tout d'un morceau de tissu et repassez l'ensemble avec un fer à repasser chaud.
Avec le feutre blanc, écrivez sur le verre le nom des fleurs séchées ou collez une petite étiquette adhésive (ou une étiquette créé en papier). Vous pouvez personnaliser le verre d'un liseré, de pointillés pour former un cadre autour de vos fleurs, de petits points blancs ou de dessins fleuris.
Installez la composition de branchages
Au fond du vase, installez une couche de 4 cm environ de galets transparents. Remplissez votre vase d'eau. À l'intérieur, disposez les 5 branches de saule ou de noisetier tortueux de façon harmonieuse. Vérifiez la stabilité de l'ensemble, surtout si les branches sont longues.
Pour les faire sécher, la méthode est simple :
Assembler les en petits bouquets de 4 ou 5 branches. accrochez les têtes en bas dans un endroit sec et sombre (voir noir pour certaines espèces comme l'hortensia). La pénombre pendant le séchage permet de conserver les couleurs. Attendez au minimum 3 semaines de séchage.
Pour bien conserver votre bouquet, vous pouvez, en plus de le suspendre la tête en bas, le vaporiser d'un peu de laque à cheveux. Pour ce faire, placez-vous à 30 centimètres environ du bouquet, et vaporisez une fiche couche de laque sur l'ensemble de vos fleurs. Vous pouvez répéter l'opération une fois par semaine.
Le persil, la ciboulette, l'aneth, l'ail des ours, le basilic, la bourrache, la coriandre et la livèche se congèlent très bien. Les herbes à plus faible teneur en eau, telles que le thym, le romarin, la sauge et la menthe, se prêtent moins bien à la congélation. Vous pouvez en revanche les sécher.
La congélation n'altère presque pas le goût du basilic. Deux façons de congeler les feuilles de basilic : entières, sans les tiges, dans un sac hermétique ou en purée. Entières, elles seront utilisées pour faire du pistou (en les pilant).
Étapes à suivre pour la congélation des fines herbes
Retirez l'excès d'eau et épongez doucement. Hachez finement les herbes et disposez-les dans un bac à glaçons. Remplissez le bac d'eau ou d'huile et mettez-le au congélateur. Une fois congelés, les cubes peuvent être mis dans un sac de congélation hermétique.