Pour les liquides (eau, lait, etc.), le volume ainsi que le poids sont généralement égaux. Par exemple : 50 ml d'eau = 50 g d'eau, 1 litre de lait = 1 kg.
Lorsqu'il s'agit d'eau pure, 1 mL équivaut à 1 g, car la densité de l'eau est égale à 1 g/mL. Les différentes substances ont des densités différentes et vous devez multiplier le volume par la densité pour mesurer le poids de la substance en grammes.
Et donc à convertir. En général, volumes en millilitre et poids sont égaux : 30 ml d'eau = 30 g d'eau. Ainsi : 1 cl = 10 g.
100 g d'eau = 100 ml = 10 cl. 250 g d'eau = 250 ml = 25 cl. 20 cl d'eau = 200 ml = 200 g. 35 cl d'eau = 350 ml = 350 g.
Quelques exemples d'équivalences volume/poids
Pour le lait, 50 cl est l'équivalent de 516 grammes, etc. 24 cl de crème liquide équivaut à 250 g du produit. Pour ce qui est du beurre, 29 cl correspond à 250 g.
Pour les liquides (eau, lait, etc.), le volume ainsi que le poids sont généralement égaux. Par exemple : 50 ml d'eau = 50 g d'eau, 1 litre de lait = 1 kg.
100.4 grammes convertis en millilitres est égal à 100.4 ml.
0,5 litre : 5 dl, 50 cl, 500 ml, 0,5 kg, 500 g.
Voici quelques exemples qui peuvent toutefois simplifier la vie à nombre d'entre nous. 1 ml de farine = 0,1 cl = 0,57 g donc 10 ml = 1 cl = 5,70 g ou encore 100 ml = 10 cl soit 57 g.
Facile non ? Bon dans la réalité c'est vrai pour l'eau, un peu moins pour les liquides qui ont une autre densité mais on ne va pas chipoter. Si votre recette demande 20 cl de crème liquide, il vous faudra peser 200 ml, soit 200 g sur votre balance.
"La formule de base pour convertir des cl en grammes est la suivante : 1 cl = 10 g. Cette équivalence est facile à retenir mais c'est une approximation. En effet, le poids d'un volume donné d'un aliment dépend de sa densité.
Résultat: 20.7 g convertis en ml est égal à 20.7 ml. Comme vous pouvez le voir, c'est très facile. Vous pouvez aussi utiliser notre convertisseur de 20 g en ml si vous n'aimez pas les calculs manuels..
75 g = 150 ml. 100 g = 200 ml. 125 g = 250 ml.
25 cl = 230 grammes de sucre ; 25 cl = 250 grammes de riz ; 25 cl = 210 grammes de semoule ; 25 cl = 160 grammes de cacao.
En effet, un millilitre d'eau a une masse de 1 g. Si dans une recette est indiqué un volume de 100 mL ou un poids de 100 g, vous aurez à verser dans votre saladier une même quantité.
Lorsqu'on veut effectuer des calculs sur les mesures de masse, il faut convertir toutes ces mesures dans la même unité. Pour cela, on utilise le tableau des mesures de masse. On peut aussi savoir par cœur : 1 g = 10 dg = 100 cg = 1 000 mg.
Utiliser la densité pour convertir les millilitres en grammes : Comme mentionné précédemment, la densité de l'huile est d'environ 0,92 g/ml. Par conséquent, pour convertir 100 ml d'huile en grammes, multipliez le volume en ml par la densité. Soit : 100 ml * 0,92 g/ml = 92 g.
En cuisine, il est usuel de faire l'approximation 100 g de crème = 10cl.
Les restrictions sur les produits liquides de plus de 100 ml en cabine ont été mises en place pour des raisons de sécurité aérienne. Ces mesures visent à réduire les risques d'attentats terroristes impliquant des explosifs liquides.