Plur. : des brunchs (à la française) ou des brunches (à l'anglaise). recommandation : Préférer des brunchs. Cet anglicisme désignant un repas pris dans la matinée et tenant lieu de petit déjeuner et de déjeuner reste sans équivalent français.
Druncher, c'est bruncher… le soir ! Ce mot bizarre, contraction des mots anglais « lunch » et « dinner », cache une nouvelle façon de vivre la fin du week-end en famille ou entre amis, en faisant l'impasse sur le repas du soir du dimanche.
"Brunch" est un mot anglais qui combine les termes "breakfast" (petit déjeuner) et "lunch" (déjeuner) pour désigner un repas pris tard le matin ou en début d'après-midi (11-15h). Etant donné le caractère hybride de ce repas, on trouve sur la table d'un brunch aussi bien des plats salés que sucrés.
Il fallait donc créer, en urgence, un nouveau repas, pour tous ces malheureux dont on ne respectait ni le sommeil, ni l'estomac. Guy Beringuer a donc publié en 1895 un article dans le Hunter's weekly intitulé « Brunch : A plea ». Qui peut être traduit, un peu sauvagement, par « le Brunch : par pitié ! ».
Loin des conventions habituelles, le brunch se déguste entre 11 heures et 15 heures. Mais libre à vous de prolonger le plaisir plus tard dans l'après-midi.
Copieux, le brunch américain comprend en principe des œufs, du bacon, des pommes de terre sautées, de la salade de chou et de carottes (appelée coleslaw) et des pancakes arrosés de sirop d'érable. Anglais. Aux œufs s'ajoutent haricots blancs, bacon, saucisses grillées, muffins, scones, gâteau aux carottes, marmelade…
Prix du brunch.
Pas de formule, comptez env. 25-30 € selon appétit.
“Le brunch est entré dans les foyers américains parce que c'était pratique, économique, que cela permettait de préparer un repas le dimanche au lieu de deux, et donc de passer moins de temps à cuisiner, explique-t-elle. Le brunch marche moins en France car ce pays possède une forte culture gastronomique.
Mais, si vous n'aimez pas trop le bacon, vous pouvez également opter pour les saucisses, le jambon, le salami, et bien d'autres encore. Les salades et crudités font également partie des plats à ne pas omettre. Ces derniers apporteront un goût de légèreté et de fraîcheur à votre brunch.
La règle est simple: prévoir 5 décilitres de thé ou de café par personne.
breakfast n —
petit-déj' m [fam.]
Version petit déjeuner, rien n'empêche de simplifier le brunch pour un plateau à savourer sous l'édredon, à deux et en amoureux. Tartines et confiture, bacon et œufs brouillés, jus d'orange et café, c'est fait : rien de bien compliqué lorsque le brunch se croque en pyjama, au sortir de la grasse matinée.
Un brunch healthy
Pour cela, optez pour une déco minimaliste en disposant vos tasses et bols remplis de fruits et de granola sur une table en bois vintage, légèrement patinée. Ajoutez serviettes et torchons en guise d'assiettes, un bouquet de fleurs et des feuilles de romarin pour l'ambiance.
Le cocktail déjeunatoire sert à remplacer le traditionnel repas assis du déjeuner. Les aliments sont servis en petites portions faciles à manger debout, sous format de bouchées, de verrines, de réductions salées ou sucrées.
Déjeuner, repas du midi.
"Au cas où" sert à exprimer une éventualité. Cette locution soulève une hypothèse. Elle peut être employée seule ou introduire une proposition au conditionnel ou au subjonctif. Exemple : Prends ton sac, au cas où.
ou adv.] Pronom, adverbe relatif désignant le lieu au propre ou au figuré et secondairement le temps. 1. a) [L'antécédent désigne un lieu, au propre ou au fig.]
Le brunch est plutôt l'occasion de réunir les proches, les intimes, en bref les gens que vous aimez le plus, en plus petit comité. En règle générale, le brunch comprend les convives qui auront passé la (courte) nuit à côté de votre lieu de réception.
Le combi-short ou le combi-pantalon conviennent parfaitement aux tenues de brunch et se prêtent à toutes les occasions. Pour une tenue pour un brunch de mariage, un événement en famille ou entre amis, les combinaisons passent vraiment partout !
Quelle robe choisir pour le lendemain de son mariage ? Évidemment, la robe reste le choix le plus judicieux pour le lendemain de son mariage. On la choisit blanche, pour coller au thème de l'évenement, ou bien colorée, pour dynamiser un peu ses différentes tenues de mariée.
Misez sur les vêtements personnalisés
Jouez sur des tenues assorties ou des détails fun comme les fameux tee-shirts à message : Call me Madame/Monsieur, Just married ou les vestes en jean brodées. Ce dimanche tout particulièrement, c'est le moment d'oser les petites folies trop relax pour le samedi !