Le dosage des ions bicarbonates permet d'évaluer l'équilibre acido-basique du sang. Il est effectué en même temps que l'analyse des gaz du sang, lorsque le médecin suspecte la présence d'un déséquilibre acido-basique (acidose ou alcalose).
Pour l'obtenir, rendez-vous en pharmacie et demandez des bandelettes réactives urinaires. La valeur normale est de 6 ou 7. Si votre pH est inférieur à 5,5, vous souffrez d'acidose, s'il est supérieur à 7,5, vous souffrez d'alcalose.
Le sang est normalement faiblement basique, avec un pH qui varie entre 7,35 et 7,45. L'organisme maintient habituellement le pH sanguin autour de 7,40.
Le pH du plasma sanguin (qui est la partie liquide du sang) est finement régulé autour d'une valeur très légèrement alcaline de 7,4. En dessous de 7,38, nous sommes en acidose (corps trop acide). Au-delà de 7,42, nous sommes en alcalose (corps trop basique).
Pour mesurer son équilibre acido-basique et déterminer si le corps est en état d'acidose, il faut tester les urines le matin avec un papier pH (simple d'utilisation). Si elles sont acides, il faut d'abord essayer de modifier son alimentation, en effet.
Rôle des reins
Les reins peuvent modifier le pH du sang en éliminant l'excès d'acides ou de bases. Les reins ont la capacité d'altérer la quantité d'acide ou de base qui est excrétée.
*Certaines sources considèrent le café comme alcalinisant, mais malgré le fait qu'il contient quelques minéraux et ne renferme pas de protéines, il est acidifiant.
Les raisins, les abricots, les figues, les bananes, l'avocat, les dattes, les fraises, les framboises, les pêches et les pommes font partie des fruits les plus alcalinisants pour votre corps, profitez-en.
La basicité[modifier | modifier le wikicode]
pH 10 - pH 14 = bases fortes → détergents, soude, eau de Javel. très dangereuse qui aussi est un très fort oxydant qui brule et décolore en désinfectant et tuant tous les organismes vivants, du virus et du microbe jusqu'à nous en commençant par notre peau.
Conseils d'utilisation :
Déposer dessus une goutte de liquide à mesurer (salive ou urine), ou bien plonger une extrémité du papier dans le liquide. Noter immédiatement le changement de la coloration du papier et comparer avec le pH indiqué par l'échelle colorimétrique de la boîte.
Pour cela, il possède 3 systèmes de régulation performants : Le système tampon dans la régulation de l'équilibre acido-basique. Le rôle de la respiration dans l'équilibre acido-basique. La fonction rénale dans l'équilibre acido-basique.
Il représente la mesure de l'acidité ou de l'alcalinité en chimie d'une solution ou d'un milieu. Plus précisément, le pH mesure la concentration d'une solution aqueuse en ions oxonium H3O+.
Il y a 3 principaux composés chimiques qui permettent de faire baisser le pH: l'Acide Chlorhydrique. le Bisulfate de Sodium, ou Hydrogénosulfate de Sodium. l'Acide Sulfurique.
En effet, un pH trop bas peut avoir des conséquences néfastes, et cela, sur plusieurs plans. Premièrement, l'eau de votre piscine va perdre en qualité. Elle va devenir inconfortable pour les baigneurs, irritant leur peau et leurs yeux, et elle peut abîmer les maillots de bain.
Le pH (potentiel hydrogène) urinaire est la mesure de l'acidité des urines. "Le pH normal des urines est de 5,8, précise le Dr Monique Quillard, médecin généraliste. Un pH inférieur est dit acide : il favorise la formation des calculs d'acide urique, de cystine et d'oxalate de calcium.
Le miel est légèrement alcalin (-0.93) et la mélasse très fortement alcaline (indice PRAL à -38 !).
Petit déjeuner en cas de régime « alcalin »
Alors les légumes verts et les fruits gorgés de vitamines sont à l'honneur ici ! Un fruit de saison (fraises, melon, pomme, clémentines…) 1 c-à-s. de purée d'oléagineux (amandes…)
Les principaux aliments acidifiants sont : les viandes, les œufs, les produits laitiers, les huiles végétales, le sucre raffiné, les boissons industrielles sucrées. Les aliments alcalinisants.
Pain alcalin à base de céréales germées
Les céréales suivantes conviennent : épeautre, orge nu, avoine nu, kamut, einkorn, emmer, seigle et les pseudo-céréales sarrasin et amarante.
Bien que d'origine végétale, les produits céréaliers sont de nature acidifiante. Par exemple, la farine de blé a un indice Pral de 9.1, le riz blanc de 1.6 et les flocons d'avoine de 1.7. En outre, plus la céréale sera raffinée, plus elle sera acidifiante.
À jeun, une tasse de café noir peut stimuler la sécrétion de l'acide chlorhydrique (qui aide à décomposer les aliments), dans le système digestif et provoquer ballonnements, brûlure d'estomac, gastrite, inflammation de la muqueuse de l'estomac.
Les aliments acides
Ainsi, les fruits (surtout les agrumes), certains légumes (épinards, tomates, choux fleurs, artichaut, oignon, champignons), les condiments et les yaourts seront à proscrire.