Vous pouvez la faire repousser à partir de ses pépins, c'est ce qu'on appelle le processus de germination. Il faudra placer les pépins de poire dans un sac en plastique avec de la tourbe. Ensuite, placer le sac au réfrigérateur pendant 60 à 90 jours.
Le poirier préfère les terres riches et un sol profond et frais. A éviter absolument : les sols sableux, les terres lourdes asphyxiantes ainsi que les terres trop calcaires, au risque de provoquer des carences au niveau de l'arbre, et des feuilles qui se colorent en jaune (chlorose).
Les graines de fruit germent le mieux à la fin de l'hiver ou au début du printemps. En recueillant les graines à planter dès février, vous aurez le temps de les stratifier. La stratification favorise la germination et vous permettra d'obtenir davantage de pousses X Source de recherche .
Les poiriers n'ont pas besoin de beaucoup d'engrais pour bien produire. D'ailleurs, dans un sol trop riche, la production diminue. Il faut surtout éviter les engrais riches en azote, car ils stimulent la croissance de branches plus longues et plus nombreuses plutôt que la production de fleurs.
Recouvrez les pépins d'une fine couche de terreau (1 cm) et tassez-le légèrement. Vaporisez de l'eau pour humidifier le terreau sans déranger les pépins. Placez le pot dans un endroit chaud et couvrez le tout avec une bouteille en plastique (fermée par son bouchon) dont vous aurez découpé le fond.
Nombre de fruits exotiques contiennent un noyau ou des pépins qu'il est facile de faire germer en intérieur : avocat, litchi, datte, fruit de la passion, autant de plantes à faire pousser au chaud ! Sans oublier la patate douce, qui vous étonnera par sa jolie floraison.
Pour les espèces d'automne et d'hiver, elle se fait dès septembre. Les poires d'été se récoltent entre la mi-juillet et la mi-septembre.
Le poirier apprécie un sol argileux frais, fertile, profond et bien drainé. Evitez les sols sableux : le poirier est moins tolérant que le pommier à la sècheresse. Sa culture s'avère également difficile en sol trop acide ou trop calcaire.
Si vous n'avez pas de fruits sur votre poirier, l'explication la plus simple est que dans votre voisinage il n'y a pas une variété de poirier différente de la vôtre, fleurissant à peu près en même temps pour que les abeilles puissent apporter le pollen compatible et fécondant.
Boutures semi-aoûtées
La bonne période pour ce bouturage de poirier se situe vers le début du mois de juin, lorsque ces tiges de l'année mesurent 20 à 25 cm. Vous prélèverez alors des rameaux pas encore lignifiés. Les petites feuilles situées à l'extrémité de ces boutures sont à conserver, ainsi que 2 ou 3 feuilles.
Presque tous les noyaux de fruits peuvent donner de jolies plantes d'intérieur : mangue, cerise, litchi, datte mais saviez-vous que l'on peut aussi faire pousser un citron, une orange ou un kiwi à partir de pépins.
Il préfère les sols frais, profonds et riches, et craint les terres trop sableuses, trop lourdes ou fortement calcaires. Le poirier redoute la sécheresse et les vents violents, mieux vaut le placer en situation abritée.
A savoir sur le poirier
Le poirier commun, réputé pour sa durée de vie très élevée (parfois près de 200 ans), est un arbre originaire d'Europe et d'Asie. Il est en général de taille moyenne, mais il peut atteindre dans certains cas une quinzaine de mètres.
Une biodiversité riche et un écosystème actif :
Pour que l'arbre donne de nombreux fruits, votre jardin doit être riche en fleurs. C'est le meilleur moyen d'attirer les insectes qui viendront polliniser les arbres. Variez donc les plantes fleuries, les vivaces et les annuelles.
Abaissez votre tête et ramenez-la vers vos mains de façon à ce que ces dernières se placent sur votre crâne. Assurez-vous que vos avant-bras sont bien appuyés sur le sol. Ensuite, tendez vos jambes et levez votre bassin. À ce stade, vous devriez vous appuyer avec vos orteils.
La beurré hardy : chair fondante, juteuse, acidulée et légèrement musquée. La conférence : fruit très allongé à la chair fine, fondante, très juteuse et parfumée. Elle a l'avantage de se conserver plus longtemps que les autres poires d'automne. La Louise bonne : chair fondante, sucrée, légèrement juteuse et acidulée.
Arrosage et fertilisant
Le poirier est une plante qui a besoin d'un arrosage régulier, à raison d'environ une fois par semaine. L'arrosage doit être particulièrement abondant durant le printemps, en période de croissance, car sinon les feuilles vont jaunir et même tomber.
Les algues, le marc de raisin, etc., sont aussi des matières pouvant être utilisées comme fumure organique. L'apport se fait en hiver, sur un sol ni gelé ni recouvert de neige. Epandez régulièrement les produits avec une fourche, à raison de 500 g/m2.
Provence-Alpes Côte-d'Azur, Auvergne-Rhône-Alpes et Centre-Val-de-Loire : ces trois régions sont les trois principales régions productrices de la poire. En France, 65 168 tonnes de poires ont été produites dans l'Hexagone en 2021 (source : Agreste).
Yu, la poire du Xinjiang, Pyrus x phaeocarpa et Pyrus pashia, poirier cultivé en Inde du Nord, Népal, Thaïlande, Vietnam, et Chine méridionale (Yunnan).
C'est le moment de notamment planter les carottes, les pommes de terre ou la salade. Pour éveiller les saveurs de vos plats, pensez à planter la menthe, le basilic ou encore l'aneth et la ciboulette. Côté fruits, le mois de mars annonce le retour des fraises.
Ananas. L'ananas pousse près de la terre, au milieu d'une espèce de cactus à petites pointes très acérées... Chaque plante ne produit qu'un seul fruit, qui prend 3 ans à mûrir. Fait intéressant : les ananas ne poussent pas à partir de graines, mais plutôt en replantant la tête d'un fruit.
Dans le Doubs, Coco Jaune, Damassine, Marvelise, Voijnottes … sont des mirabelles obtenues par drageonnage. Les arbres ne sont pas greffés et leurs drageons redonneront à leur tour les mêmes fruits.