La couture
Piquez à 1 cm du bord jusqu'au milieu, laissez une ouverture d'environ 15 cm, puis continuez à piquer jusqu'à l'autre extrémité. Épinglez les cercles sur les ouvertures, puis piquez au point droit à 1 cm du bord. Procédez de la même façon pour l'autre extrémité. Retournez le traversin et rembourrez.
Pour un boudin de 2 m 10 de longueur: Coupez 30 cm dans votre tissu en coton, si il est en 150 cm de long coupez de nouveau 60 cm de longueur sur 30 cm de largeur. Coudre à la machine le raccord et faire un ourlet aux deux extrémités.
Faire un patron de couture à partir d'un vêtement existant est aussi une solution. Pour cela, utilisez soit du papier patron, du papier kraft ou bien du papier calque. Après avoir plié en deux votre vêtement sur sa longueur, posez-le sur le papier en le maintenant à l'aide d'épingles.
« Free Sewing » , qu'on traduit par couture gratuite! Il s'agit d'une plateforme open source de patrons de couture sur mesures et surtout GRATUITS. Pour faire bref, vous rentrez vos mensurations et le site vous dessine votre patron. Il ne vous restera qu'a l'imprimer (plusieurs formats et modèles sont disponibles).
Le cuire à l'eau
Dernière astuce pour le cuire correctement : le laisser cuire dans de l'eau bouillante. Plonger votre boudin noir dans l'eau environ 5 min pour le "blanchir". Le but est de le rendre plus tendre. Terminer la cuisson à la poêle quelques minutes en veillant bien à le retourner régulièrement.
Les matériaux utilisés : la plupart des boudins de porte sont en polyester mais certains peuvent être rembourrés à l'aide de coton, de laine ou prendre la forme d'un joint imperméable très isolant au niveau du bas de la porte.
Que vous préfériez la cuisson à la poêle ou au four, la difficulté reste d'éviter que le boudin noir n'éclate et ne se réduise en bouillie. Pour prévenir le problème, pensez à piquer la viande avant de la mettre à cuire.
« Le tour de lit tressé est particulièrement épais.
Un petit rhume, qui vient aggraver l'obstruction du nez, peut venir encore empirer le problème », maintient la pédiatre.
Pour fermer cette housse de traversin j'ai opté pour des boutons pressions en plastiques colorés bleus. Ces boutons pressions sont assemblés avec une pince spécifique. Ou avec un emporte-pièce adapté si vous choisissez des boutons pressions en métal (plus solides).
Cousez le rond au bord du tube.
Répétez cette étape avec le deuxième rond de tissu si vous utilisez du rembourrage en polyester. Ne cousez pas tout autour du deuxième cercle ! Laissez une ouverture de 7 ou 8 cm pour pouvoir introduire le rembourrage dans le traversin.
On considère qu'un coussin est un traversin à partir de 70 cm de long. En dessous, il s'agit toujours d'un oreiller. La taille traversin 1 personne varie de 80 à 120 cm. Elle est adaptée à un lit d'enfant, un lit de 90 ou de 120 cm de large.
Le polochon est souvent considéré comme un traversin du fait de sa forme tubulaire. Toutefois, si le traversin peut s'employer en remplacement de l'oreiller, le polochon s'exploite à des fins plus esthétiques que fonctionnelles.
Les modèles classiques de traversin possèdent le même diamètre, à savoir environ 23 ou 24 cm.
Il existe une méthode très simple pour vérifier la cuisson de votre boudin noir. Observez les extrémités de son boyau. Lorsque ces dernières seront rétractées, votre boudin noir sera prêt. Vous pouvez aussi vous fier à la couleur de votre viande.
La méthode est toute simple : faites chauffer un soupçon de beurre ou d'huile dans une poêle, ajoutez le boudin et laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen, en le retournant à mi-cuisson. Vous obtiendrez ainsi une croûte craquante. A défaut de poêle, optez pour une cocotte. Le résultat sera tout aussi savoureux.
Un nouveau titre à son palmarès. Philippe Petit, boucher charcutier de Missillac, présent sous les halles de Redon ce samedi, a remporté en mars dernier, le concours international du meilleur boudin noir, organisé dans l'Orne, à Mortagne-au-Perche.
La peau se mange, surtout quand elle est dorée et croustillante. Seulement gare aux accidents, gare aux crevaisons de boudins ! Entendez par là, que si vous voulez éviter la crevaison, il s'agit de cuire le boudin lentement et en deux temps.
Cuisson du boudin noir à la poêle
Faites chauffer votre poêle avec un trait d'huile d'olive ou une noisette de beurre puis cuisez votre boudin quelques minutes à feu moyen. Retournez le boudin à mi-cuisson pour bien faire saisir toutes les faces du boudin.
Dans l'idéal, congelez le boudin frais entier le plus rapidement possible après son achat afin qu'il ne perde pas sa saveur. Vous pouvez aussi le découper en morceaux, mais il risque de se conserver moins longtemps et la décongélation est beaucoup plus lente (quelques heures au réfrigérateur).
Top Aime comme Minute – Aime comme Marie. Aime comme Minute est LE patron par excellence pour débuter en couture. Composé de seulement deux pièces devant et dos, sans manches à monter, ce top est aussi simple que rapide à coudre.
Coudre un chouchou à nœud
C'est vraiment le petit projet idéal pour débuter en couture ou pour utiliser ses chutes de tissus. Surtout que cette année, il est très tendance, on en voit partout ! Vous pouvez évidemment le porter dans vos cheveux, au poignet, mais aussi l'offrir à une petite fille.