Manger bio ne revient pas à se mettre au régime, c'est simplement revenir à l'essentiel d'une alimentation saine : fruits et légumes, viande (pour celles qui en mangent) et légumineuses, céréales. Le reste, c'est du bonus qui peut être acheté au jour le jour selon les moyens et les envies du moment.
Les produits à privilégier en bio sont les végétaux consommés crus : tous les fruits et légumes consommés sans épluchage et sans cuisson (fraise, raisin, abricot, baies, cerise, salade, tomate, poivron, céleri, concombre, herbes aromatiques...). Mais aussi le riz et le blé complets.
Avant d'être certifié, il vous faut passer par la phase de conversion : c'est la période de transition entre l'agriculture conventionnelle et le moment où l'exploitation pourra commercialiser ses produits sous le label bio. La conversion des terres et des troupeaux dure entre 2 et 3 ans.
La Fourche est le supermarché bio en ligne le moins cher
Avec un indice DISTRI PRIX Bio à 83,9, La Fourche se veut 16 % moins chère que la moyenne des enseignes du marché. Sa devise « Le meilleur du bio à petit prix, jusqu'à 300 € d'économies par an sur + 4000 produits bio et engagés » semble ainsi se vérifier.
Biocoop, leader sur marché, s'illustre sur la première marche du podium comme l'enseigne la moins chère avec un panier à 159€, soit 2€ de moins que le panier moyen. Nous retrouvons un peu plus bas l'enseigne alpine L'Eau Vive, avec un panier à 160€, puis La Vie Claire avec un panier à 161€.
La Fourche, site de vente en ligne de produits bio, est 16% moins cher que la moyenne, dévoile Olivier Dauvers. Il confirme son slogan "le meilleur du bio à petit prix". Il faut tout de même prendre en compte les 59,90 € de frais d'adhésion annuels puisque le site fonctionne avec une communauté d'adhérents.
La Fourche est un magasin bio en ligne qui propose un assortiment de produits alimentaires, d'entretien de la maison et de cosmétiques à des prix abordables. On pourrait penser que commander des produits secs sur Internet pollue plus que de les acheter dans un magasin en vrac mais..
Quel est le fonctionnement du supermarché en ligne ? Lafourche.fr est un magasin de produits bio qui fonctionne grâce à une communauté d'adhérents. Concrètement, chaque adhérent paye 59 € par an pour accéder au catalogue et se faire livrer autant de produits bio qu'il le souhaite partout en France et en Belgique.
Les principaux concurrents de Biocoop sont La Vie Claire, Naturalia, ainsi que les marques distributeurs des grandes surfaces, qui connaissent un succès évident depuis plusieurs années (Carrefour, Auchan, Bio Village, etc.). Les producteurs sont également des concurrents sérieux.
L'entreprise Biocoop est une Société Anonyme Coopérative et elle est indépendante des grands groupes de grande distribution. Idem pour Biomonde, également société anonyme coopérative indépendante.
Les franchises bio : l'alimentation en pleine expansion
Bio C Bon, Naturalia, Biocoop , La Vie Claire ou L'Eau Vive font partie des nombreuses enseignes bio en France organisées en franchise. Le secteur du bio est en pleine expansion depuis quelques années en France.
Adopter un mode de consommation responsable
à des prix attractifs ! Priorité aux produits locaux, achetés en direct par le magasin Biocoop. En moyenne, c'est 46 producteurs locaux par magasin(1). Pour Biocoop, un produit est local s'il est récolté ou transformé à 150 km routiers du magasin.
La solidarité : l'une de nos valeurs fondamentales
Au delà de son rôle de distributeur, Biocoop est acteur de la structuration des filières agricoles biologiques. En partenariat avec des groupements de producteurs bio, Biocoop construit des filières de proximité, dans un esprit de solidarité, d'équité et de pérennité.
Les avantages de la franchise Biocoop
Biocoop propose à ses porteurs de projet un parcours de formation pour au mieux les accompagner dans la création ou la reprise d'un magasin Biocoop en leur proposant un parcours de formation individualisé.
C'est ouvert ! Le plus grand magasin Biocoop de Paris vient d'ouvrir ses portes dans le 13ème arrondissement ! Les deux gérants, Sokha et Quentin, vous attendent avec plus de 150 références en vrac et des fruits et légumes venus d'Ile-de-France livrés deux fois par semaine.
L'efficacité commerciale, la qualité d'exécution en magasin et la rentabilité sont désormais la priorité. Biocoop a été une marque pionnière sur des enjeux allant au-delà du bio : commerce équitable, approvisionnement local, saisonnalité… Le tout avec une posture assez revendicative.
Biocoop, leader des magasins spécialisés bio, maintient sa croissance. Avec une croissance de ses ventes de 16,6 % en 2020, et l'ouverture de son 700e magasin en 2021, le coronavirus conforte le modèle de Biocoop, dont les dirigeants écartent l'hypothèse d'un tassement à venir du marché bio.
Qui se cachent derrière La Fourche
Nathan, Boris et Lucas, trois trentenaires convaincus que le bio est l'avenir mais souvent trop cher en France, ce sont donnés pour mission de le rendre accessible au plus grand nombre.
Tout juste 100 jours après l'acquisition par Carrefour de ce spécialiste du bio. Le magasin So. bio de la rue de Sèvres est le plus grand du réseau, avec un peu plus de 800 mètres carrés de surface de vente. Ce qui en fait aussi, au passage, le plus grand magasin bio de la capitale.