Comment consommer des graines pour perdre du poids Soupe enrichie en graines : Intégrer quelques cuillères de graines, comme les graines de chia ou de lin, à votre soupe peut augmenter la teneur en fibres, rendant le repas plus rassasiant et contribuant à la perte de poids.
Les graines de sésame sont souvent sous-estimées en matière de perte de poids. Riches en fibres et en minéraux comme le calcium et le fer, elles peuvent donner un coup de pouce significatif au métabolisme, favorisant ainsi une gestion plus efficace du poids.
Quelques cuillères à soupe par jour de graines de chia bio (au petit-déjeuner et au déjeuner par exemple) permettent d'avoir une consommation riche en oméga 3, en fibres et en nutriments de qualité. C'est donc un excellent ingrédient dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Saupoudrez vos aliments.
C'est la façon la plus simple de prendre des graines de Chia pour perdre du poids. Ajoutez-en tout simplement sur vos fruits, vos salades ou vos légumes cuits. Elles gonfleront une fois mélangées aux sucs gastriques présents dans votre estomac.
Les graines assurent aussi une bonne sensation de satiété et évite les grignotages sucrés. Une consommation quotidienne de graines ne peut donc être que bénéfique pour la santé !
Manger des graines alimentaires à midi ou le soir : dans votre salade 🥗 maison ajoutez des graines de sésame, de tournesol 🌻 ou de lin pour apporter du croquant et un apport nutritionnel supplémentaire.
Riches en oméga-3, les graines apportent une touche parfumée et croquante à votre petit déjeuner : graine de chia, graine de lin, graine de courge, graine de chanvre... Vous pouvez facilement les ajouter dans un smoothie bowl, yaourt, muesli, bowl cake ou à votre pain si vous le faites maison.
Consommer une à deux cuillères à café de graines par jour, dans une salade par exemple, peut alors se faire sans souci. Pour varier des graines, il est également possible d'ajouter une petite poignée de fruits à coque non-salés (noisette, noix, amande…) à son alimentation quotidienne.
Consommer 20 g de graines de Lin, soit quatre cuillères à café, répartis en deux fois, avant chaque repas. Selon plusieurs études, les résultats ne s'observent qu'après une consommation de 12 semaines. Vous pouvez les consommer dans des infusions, parsemées sur des plats, ou mélangées dans un laitage.
Les aliments riches en protéines, tels que la viande maigre, le poisson, les œufs, le tofu et les produits laitiers faibles en gras, peuvent aider à supprimer la faim et à maintenir la sensation de satiété plus longtemps après les repas.
Pour favoriser la perte de poids
Action coupe-faim : grâce à leurs fibres solubles (5,4 g pour 20 g), les graines de Lin gonflent au contact de l'eau. Elles augmentent le volume du bol alimentaire ce qui incite à diminuer la taille des portions des repas.
En plus de leur goût et de leur texture culinairement intéressants, les graines sont riches en nutriment essentiels pour notre organisme. Elles contiennent en effet des acides gras essentiels (mono et poly-insaturés) tels que les oméga 3 et 6, des antioxydants et des fibres.
« Très concentrées en protéines, en glucides, en fibres et en lipides, les graines de fenugrec sont aussi de bons compléments nutritionnels et peuvent favoriser la prise de poids chez les personnes convalescentes, dénutries ou anorexiques », souligne la naturopathe.
Selon les nutritionnistes, ce sont les mueslis sans sucres ajoutés et les flocons d'avoine qui sont recommandés. Ces aliments sont riches en fibres et à index glycémique bas. Ils permettent donc de maintenir la satiété toute la matinée.
L'huile de Nigelle ne fait pas maigrir, mais pourrait être utilisée en cas d'obésité et l'ajouter dans l'alimentation est bénéfique pour la santé.
Le premier concerne l'apport calorique : les graines de tournesol apportent 653 kcal pour 100 grammes. En comparaison, les amandes en apportent 617 et les noix 700. Les graines de tournesol sont plus caloriques que les amandes qui contiennent déjà 50 % de lipides.
Consommer du citron, de la cannelle, du gingembre, des graines de fenugrec ou de soja aiderait à diminuer le taux de sucre. Vous pouvez également manger des fruits et légumes.
Elles sont aussi une excellente source d'oméga-3 (ALA), de calcium et de magnésium. Dans le cadre d'une perte de poids, nous vous conseillons de boire une solution d'eau et de graines de chia 20 minutes avant les repas du midi et du soir pour limiter la prise alimentaire lors des repas.
Mangez un yaourt au petit-déjeuner pour faire le plein de calcium et bien démarrer la journée. Pour un petit-déj équilibré et nourrissant, dégustez le yaourt avec un bol de céréales, du granola ou des fruits. Le yaourt est aussi une excellente option pour une collation saine et satisfaisante entre les repas.
On retrouve notamment ces bonnes graisses dans les oléagineux : amandes, noix ou encore noisettes. Les noix sont les oléagineux les plus riches en oméga-3. Vous pouvez ainsi consommer le matin une portion de 30 à 50 g d'un mélange noix et amandes, qui vous apportera des oméga-3, des fibres et du magnésium.
Le guarana : un précieux allié pour réduire la fatigue
Le guarana, aussi appelé œil de la forêt, est un arbuste originaire du Brésil. Ses graines ont un effet stimulant immédiat et énergisant, grâce à sa concentration exceptionnelle en caféine. Elles en contiennent deux fois plus que les grains de café.
Graines de chia, de courge, de tournesol, amandes, noix...
1. Les graines de tournesol. Les graines de tournesol représentent une source importante d'antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Les antioxydants aident à prévenir les risques d'apparition de pathologies cardiovasculaires et de certains cancers.