Plante des zones marécageuses et des cours d'eau, la Canne de Provence affectionne les lieux humides. Elle s'épanouira dans un sol riche, sablonneux, profond, frais à humide et bien drainé. Elle aime une terre légèrement humide en été, mais détestera un sol détrempé en hiver pouvant entraîner un pourrissement fatal.
Le semis en surface de la canne de Provence s'effectue de février à avril. Placez les pots dans environ 3 cm d'eau pour maintenir le sol humide jusqu'à ce que la graine germe. Généralement, la germination dure d'un à trois mois.
Les cannes de Provence peuvent se bouturer. La meilleure période est en mai/juin. Coupez des tronçons de tige d'environ 10 centimètres possédant un nœud (un œil). Couchez-les horizontalement dans du sable en gardant la terre toujours humide.
Les tiges de canne à sucre se plantent horizontalement, posées sur le côté, dans des sillons de 10 cm de profondeur. Ces tiges doivent être plantées dans un endroit en plein soleil, et ce, tout au long de la journée. La longueur des sillons doit correspondre à la longueur de vos tiges.
Conseil d'entretien et de culture de la canne de Provence
Pas d'entretien spécifique. Pas d'arrosage sauf en cas de fortes chaleurs. Un apport de compost annuel, au printemps, est conseillé même s'il n'est pas obligatoire.
Il est possible de tailler de manière drastique la canne de Provence en tout début de printemps, vous obtiendrez ainsi un beau feuillage mais parfois au détriment des hampes florales.
Plantation des herbes de Provence parfumées
L'idéal consiste à les planter en plein soleil sans risque d'eau stagnante. Creusez des trous larges et profonds, environ deux fois la taille de la motte de la plante. Immergez les mottes avant de les installer dans les trous de plantation. Tassez légèrement et arrosez bien.
La température optimale de culture semble être d'environ 30 °C, avec une humidité relative élevée et un bon approvisionnement en eau. Elle s'adapte à presque tous les types de sol, grandit mieux et donne plus de sucre dans les sols légers, si l'eau et les engrais sont suffisants.
Très adaptée aux endroits peu accessibles du jardin, elle appréciera les zones ensoleillées et les sols profonds : elle pousse naturellement au bord des cours d'eau, des rivières et des fossés, dans les régions tempérées ou chaudes du Sud de la France.
Elle aime la chaleur et l'humidité, ce qui en fait une plante tropicale par excellence. Sa zone de prédilection se situe entre 35° de latitude nord 30° de latitude sud, ce qui comprend les principaux pays producteurs : Brésil, Inde, Chine, Cuba, Australie, Mexique, Afrique du Sud, Thaïlande, Etats-Unis.
Quand bouturer ? Selon les espèces, on bouture au printemps, en début d'été, en fin d'été ou en automne. Pour de nombreuses espèces, la fin de l'été est souvent la période la plus favorable, lorsque les tiges à bouturer sont « semi-aoûtées » : la base des tiges est déjà dure et la pointe encore tendre.
toute l'année avec une préférence pour le printemps et l'été - boutures de feuilles : Kalanchoe, primevère du Cap (Streptocarpus), Peperomia, papyrus (Cyperus), Saintpaulia… fin d'hiver et début du printemps - boutures de racines : lupin, pavot, phlox, acanthe, paulownia…
Plonger le bout de la tige qui sera dans le sol dans une hormone d'enracinement (facultatif, mais suggéré pour les tiges ligneuses). Mettre du terreau humide, mais non détrempé, dans le récipient. Faire un trou avec un crayon. Mettre la bouture dans le trou.
Le bambou est la plante brise-vue idéale.
La fève (Vicia faba) se sème soit de février à avril pour le semis de printemps, dans les régions au climat frais, soit en octobre et novembre pour le semis d'automne, dans les régions aux hivers doux (ou ailleurs sous abri ou en situation abritée).
Sur une petite butte de terreau, placez votre arbre afin que ses racines soient bien étalées. Comblez ensuite le fond du trou avec la terre de surface y compris la plaque d'herbe et ensuite un mélange de terreau et fumier déshydraté.
Avant de décider de planter des pieds de canne à sucre dans votre jardin, je vous conseille de bien étudier l'emplacement. Préférez un endroit exposé au sud afin de lui offrir tout l'ensoleillement dont elle a besoin. Mais aussi, pensez à la hauteur de la tige une fois arrivée à maturation.
Saccharum officinarum, également appelé Canne à sucre, sa description et les photos de ses fleurs, fruits et feuilles.
Une canneraie, ou plantation de cannes à sucre, est un espace où est pratiquée la culture de la canne à sucre.
Dans les champs de canne à sucre
C'est une plante vivace, qui repousse après chaque récolte. Après cinq ou six « repousses », les vieux plants sont arrachés et une « canne vierge » est replantée.
Bien utilisées, les cannes soulagent la douleur, garantissent l'équilibre et préviennent les chutes.
Le mélange d'herbes de Provence est passe-partout, il permet d'assaisonner un nombre innombrable de plats, tels que sauces, ragouts, salades, viandes, poissons, tartes aux légumes, potages, gratins… Même si l'usage incontournable et que tout le monde a à l'esprit, reste pour l'assaisonnement de grillades.
Les herbes de provence s'utilsent presque partout en cuisine : sur les grillades, salades, poulet rôti, poisson, ratatouille, poêlées de légumes, brochettes... Et aussi : les grillades, sauces tomates, ratatouille, pizza, légumes grillés...
Bactéricide et antiseptique, cette herbe est aussi efficace pour faciliter la digestion et lutter contre le rhume et les affections respiratoires. Elle peut soulager les douleurs menstruelles grâce à ses fonctions antispasmodiques.