En réalité, une cuillerée à soupe de miel apporte environ 22 calories contre 20 pour une cuillerée de sucre. Ainsi, il serait possible qu'une consommation régulière et en grande quantité de miel favorise une prise de poids.
Il faut néanmoins être raisonnable sur sa consommation, même s'il est qualifié de produit naturel. Les nutritionnistes conseillent souvent de remplacer le sucre par du miel parce qu'il a un pouvoir sucrant élevé. Ainsi, quand une recette préconise l'emploi de 150 grammes de sucre, 100 grammes de miel suffisent.
Il lutte contre les insomnies. Prendre une cuillère de miel avant le coucher aide à mieux dormir. Il augmente les niveaux d'insuline dans le sang et stimule la production de tryptophane dans le cerveau, qui se transforme en sérotonine et favorise un sommeil réparateur.
Le miel est riche en nutriments et en antioxydants
Le miel a un effet prébiotique bénéfique pour la flore intestinale. Il est riche en potassium et en antioxydants, les flavonoïdes. Contrairement au sucre raffiné, il contient d'autres éléments comme des minéraux, vitamines et oligo-éléments.
Le miel renforce notre système immunitaire. Il est hydratant (d'où son utilisation en cas de mal de gorge) et a des propriétés antibactériennes. Une cuillère de miel chaque matin permet de profiter de tous ses bienfaits.
Si vous souhaitez l'utiliser pour sucrer vos boissons chaudes, attendez que le liquide soit tiède. Pour être sûr de profiter de toutes les vertus du miel il est recommandé de le consommer directement à la petite cuillère en le laissant fondre dans la bouche. Vous pouvez aussi le tartiner lors de votre petit déjeuner.
Comment consommer l'eau au miel ? Buvez le mélange le matin sur un estomac vide pour éviter les problèmes et sentir les meilleurs effets. N'oubliez pas de boire cette potion très rapidement. Vous pouvez également utiliser ce mélange avant d'aller au lit.
Le miel a tellement de vertus qu'on devrait en manger au petit déjeuner, au déjeuner voire même au dîner. Parce qu'il contient de la propolis, ce produit naturel est un excellent atout pour booster son système immunitaire. Antiviral, anti-inflammatoire, il facilite la formation d'anticorps.
Consommez des fruits secs ou riches comme l'avocat, le raisin, la banane, les olives et ne négligez pas les bonnes huiles. Enfin, buvez des jus de fruits et de légumes, des soupes, et prenez des compléments alimentaires naturels et adaptés à la prise de poids rapide.
Il suffit de mouiller votre visage avec de l'eau chaude, prendre environ une cuillère à café de miel et de l'appliquer directement sur votre visage. Massez ensuite avec des mouvements circulaires. Rajoutez votre nettoyant habituel, et continuer de masser pendant 30 secondes avant de rincer le tout.
Donc, en assurant au corps une réserve suffisante de glycogène pour les huit heures de sommeil, la consommation de miel le soir limite la libération de cortisol et d'adrénaline et vous aide ainsi à mieux dormir.
Grâce à ses propriétés astringentes, le miel assainie l'épiderme, tandis que ses enzymes peuvent naturellement clarifier et éclaircir le teint.
Le miel agit directement sur la sphère digestive, et est efficace pour traiter les infections de l'estomac et de l'intestin, diminuer les inflammations ou ulcères gastriques, ainsi que les constipations passagères. Grâce à ses enzymes “diastases”, il aide à la digestion et stimule l'estomac.
"Le miel est très sensible à l'oxydation et la chaleur", observe le médecin nutritionniste Hafid Halhol (1). Plus la température augmente, plus les enzymes se dégradent.
Le miel s'accommode très bien avec certaines viandes comme le canard, le porc ou encore l'agneau, ainsi qu'avec certains crustacés comme les langoustines dorées au miel.
Enfin, le miel d'acacia se compose d'environ 25% d'eau. Sa forme liquide est très intéressante pour le sportif car beaucoup plus simple à assimiler durant l'effort que des glucides sous forme solide. Le miel a donc prouvé toute son efficacité durant l'effort de par sa composition naturelle.
Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé.
En effet, une cuillerée à soupe de miel contient environ 22 calories alors que la même quantité de sucre blanc n'en contient que 20. De 100g de miel, on peut obtenir 304 calories, mais aussi 82 g de sucre et 17 g d'eau et 1 g de macro et micronutriments).
En effet, les propriétés anti-oxydantes du nectar permettraient de lutter contre le vieillissement cellulaire causé par le tabac, d'où un ralentissement du développement des maladies cardiovasculaires, du diabète ou encore de l'arthrite, précise Femme Actuelle.
Parmi les meilleurs miels pour la santé se trouve le miel de lavande. Il est un aliment totalement naturel, produit par les abeilles qui butinent le nectar de la fleur de lavande. Sa couleur jaune dorée, légèrement ambrée, est caractéristique. Et son goût l'est aussi, avec des saveurs fruitées inégalées.
Le miel possède de nombreuses vertus. Il est notamment nourrissant et cicatrisant : parfait pour vous aider à protéger vos lèvres du froid et les réparer tout en douceur. En cas de lèvres gercées, appliquez tout simplement une couche épaisse de miel liquide (par exemple du miel de thym) directement sur votre bouche.